Má voda paměť? Pochopení toho, jak populární mýtus vznikl a proč ho věda vyvrací

V esoterismu, mystice a dokonce i v každodenních záležitostech se často vyskytuje termín „strukturovaná voda“, z čehož vyplývá druh super látky, která má léčivé a magické vlastnosti, včetně schopnosti přenášet informace. Existují lidé, kteří tomu věří a utrácejí značné peníze za „strukturování“ vody a další okultní aktivity. Podívejme se, odkud pochází tento mýtus a proč voda nemůže mít paměť.

Je voda jedinečná

V školní osnovy pro 8. ročník je lekce s názvem „Unikátní vlastnosti vody“. Vypráví o „nepředvídatelně extrémních“ bodech tání a varu, o dipólech a iontových silách. Tato lekce, nebo spíše její špatná asimilace, naneštěstí klade první základy víry v mystickou strukturu vody.

Uplynulo mnoho desetiletí, co vědci podrobně vysvětlili významné rozdíly mezi vodou a sousedy ve skupině: sirovodík, selenid vodíku a telurid vodíku. Unikátní vlastnosti H2O indukují velký dipólový moment Důležitá molekulární konstanta charakterizující elektrickou symetrii molekuly. - Cca. vyd.

vynásoben schopností tvořit vodíkové vazby.

Konce molekuly H2O jsou vysoce nabité a vodíky se snadno stávají běžnými, spojují dvě nebo více molekul a zabraňují jejich rozpojení a odletu ve formě páry. Je to jednoduché. Je to spíše obtížné, ale pochopitelné v rámci vědy, aniž bychom se uchýlili k mystice. A mimochodem, „magicky přesné“ hodnoty teploty tání (0 ° C) a teploty varu (100 ° C) vody nenesou symboliku, ale byly zvoleny lidmi pro větší pohodlí. Byla to stupnice Celsia, která byla přizpůsobena vodě, a ne naopak.

Je jasné, proč je voda jedinečná. Ale proč se mu připisuje, že má paměť, a ne procesor, monitor nebo jiné součásti počítač?

Ani šarlatán, ale ani génius - kterým je Jacques Benveniste

Mnoho stránek věnovaných "struktuře vody" zmiňuje jméno Jacquesa Benveniste jako zakladatele informační teorie vody. Co udělal? Tento francouzský imunolog v roce 1988 zkoumal ředění anti-IgE protilátek a jejich účinek na lidské bazofilní buňky. To znamená, že studoval imunitní odpověď. Výsledky, které chtěl Benveniste zveřejnit v časopise Nature, se zdály být v souladu s myšlenkami homeopatie: po miliónkrát zředěném účinku drogy zůstala zachována.

Článek v prvním vydání však byl stažen s požadavkem objasnit experiment nebo ho teoreticky vysvětlit. Místo toho, aby zkontroloval podivné výsledky, vstoupil BenvenisteLidská bazofilní degranulace spuštěná velmi zředěným antisérem proti IgE koncept „paměti vody“ a „informační struktury“, které lze zkopírovat z léku a nekonečně množit ve vodě, čímž je činný. Skvělý nápad, který mohl zachránit mnoho životů.

Pokusy opakovat experiment v jiných laboratořích bohužel selhaly.„Vysoké ředění“ experimentuje s klamem. Navíc se zavedením dvojitě zaslepené metody Vědecká metoda výzkumu, při které jsou vzorky šifrovány, a dokonce ani samotný vědec neví, která ze zkumavek obsahuje léčivý přípravek a která je voda, nemluvě o pacientech. - Cca. autor Benveniste osobně nebyl schopen reprodukovat své výsledky. V jiné situaci by vědecká komunita zavrtěla hlavou, pokárala nešťastného experimentátora a dokonce zapomněla, ale tato myšlenka se již opravdu líbila novinářům a některým farmaceutickým společnostem. Koneckonců, nemůžete nic syntetizovat, ale nalijte to do bublin čistá voda! Málokdo si proto pamatuje vystavení Benvenisteových experimentů. Termín a jeho deriváty však zůstaly.

Co sněhové vločky slyší

Jednou z komerčně nejúspěšnějších kampaní týkajících se „struktury vody“ byla kampaň Emoto Masaru. Proslavilo se to reklamou s fotografiemi krásných a ošklivých sněhových vloček, kterým byly zasílány různé informace, když zamrzly. Pozitivní údajně dává symetrické sněhové vločky a negativní - asymetrické. Masaru a jeho následovníci široce a úspěšně prodávají „správnou vodu“, „strukturátory“, „hudbu vody“ a další náboženské a mýtické výrobky.

Bohužel, na rozdíl od upřímně zavádějící Benveniste, v tomto případě se jedná o přímý podvod. K svátosti výběru jedné ze sněhových vloček vytvořených pod vlivem slov bylo povoleno pouze zasvěcencům. Kdo si mezi tisíci vybral ten pravý. Dvojitá slepá metoda smutně pláče v rohu.

Může zvuk ovlivňovat vodu a jiné látky? Ano, ale pouze vysoké frekvence a intenzity. To je dokonce prováděno samostatnou vědou - sonochemií. Obyčejná slova nemají žádný účinek. A jakým jazykem mluvit? Například mluvená slova „fakt“ nebo „Santa Claus“ v angličtině ztrácejí své pozitivní emocionální zbarvení.

Co potřebujete vědět o klastrech vody

Teorie vodní paměti získala svůj druhý vítr koncem 90. let - počátkem 2000. let v souvislosti s objevemVoda: Od klastrů po hromadné vodní klastry. Jedná se o kvazi-struktury, které se tvoří ve vodě díky vodíkovým vazbám. Zastánci strukturování okamžitě, bez čtení, zvedli shluky na banner: „Takto si voda pamatuje! Klastry jsou nositeli informací! “ Ale nikdo z nich nečetl ve vědeckých článcích existenci takových klastrů: 10^-6–10^-10 sekundy.

Takže i když předpokládáme, že na vodě lze něco zaznamenat, vše bude po přerozdělení klastrů vymazáno. V nejlepším případě taková „flash disk“ vydrží v podchlazené kapalné vodě 0,000001 sekundy. Předkové proto měli, bohužel, pravdu, když řekli „na vodě je napsáno vidlemi“.

Jak souvisí homeopatie a vodní paměť

Kam bez toho můžeme jít? Abychom nenapsali další článek, myslím, že stojí za to vás nasměrovat k materiálům o homeopatie a placebo efekt na Lifehackeru. A je lepší nechat lékaře mluvit o psychosomatice.

Za prvé jsem vděčný homeopatům: inspirovali vynikající problém, který v prvním akademickém roce nabízím studentům Chemického centra. Zní to takto: „Kolik tun léku XXX musíte použít, abyste získali jednu molekulu účinné látky látky? “ Nejčastěji samotní muži chodí do lékárny a počítají na základě počtu ředění uvedených na krabičce a počtu Avogadro. Zkuste to také, můžete si vzít jakýkoli homeopatický lék.

Avogadrovo číslo (molární konstanta) je nejvíce zakázanou konstantou mezi homeopaty. Kontrolovány. Faktem je, že jakmile ředění něčeho přesáhne asi 10²³ krát, pak původní látka v přípravku jednoduše zmizí. A s tím se nedá nic dělat, musíme přejít ke vzpomínce na vodu, strukturu atd. No, nebo jen nadávat špatnými slovy na žíravého vědce.

Proč to všechno lidé potřebují

Někteří řeknou: no, píšou o struktuře. Znamená to, že něco je nečisté, vědci se skrývají, věda nedokáže všechno vysvětlit. Možná je koneckonců nějaká výhoda ze „strukturátorů“?

Aby něco mohlo v tržní ekonomice existovat po dlouhou dobu, musí to být přinejmenším pro někoho výhodné. Je to výhoda, která to podporuje mýtus. Pokud na vodní filtr napíšete, že strukturuje vodu, zvýší se prodej. Proč? Znalý se v chrámu zkroutí - a stále kupuje, pokud je filtr dobrý. Ti, kteří to na polici nevědí, si vyberou pouze filtr „strukturování“.

Homeopatie je ještě výnosnější: výroba léku nevyžaduje vývoj, testování na buňkách, myších, dobrovolnících, certifikátech. Vše, co potřebujete, je cukr, škrob a marketing. Výhody jsou obrovské a mají téměř nulové náklady. Jediná škoda je, že to nefunguje.

A samozřejmě, informační teorie o vodě je chlebem konspirační teoretici, musíte o něčem mluvit, když věda nemilosrdně zničila příliš mnoho mystických teorií.

Co dělat s produkty s vodní pamětí? Vyhněte se jim. Buď jsou to jen figuríny, nebo je to pokus vysát z vás peníze navíc, aniž byste zvýšili hodnotu produktu. V každém případě je lepší nakupovat od čestných společností.