Sýrová polévka s kuřecím masem a bramborami
Různé / / December 29, 2020
Kuřecí sýrová polévka je výživné jídlo s bohatou chutí pro každý den. Zkus to! Zaručujeme, že je to vynikající.
- Autor receptu: Maria Dronova
- Po přípravě obdržíte 6 porcí
- Doba vaření: 5 minut
- Časová náročnost: 35 minut
- Celková doba přípravy receptu: 40 minut
Složení
- Kuřecí řízek 500 g
- Voda 2 l
- Sůl podle chuti
- Nové koření 2 hrášek
- Bobkový list 3 kusy
- Brambory 400 g
- 1 polévková lžíce másla lžíce
- Cibule 150 g
- Mrkev 180 g
- Mletý černý pepř podle chuti
- Tavený sýr 200 g
- Zelení podle chuti
- Bageta podle chuti
Metoda vaření
Vložte filé do 3litrového kastrolu a podlejte vodou. Umístěte pánev na střední teplotu. Když vývar vaří, dochuťte solí, přidejte nové koření a bobkový list. Maso vaříme 20 minut.
5–7 minut po vaření vývaru přidejte oloupané a hrubě nakrájené brambory. Když se vaří kuře, smažte ho na másle s nakrájenou cibulí a nastrouhanou mrkví, dochuťte solí a mletým pepřem.
Po dokončení filé vyjměte z pánve a nakrájejte na kostky. Přidejte smažení do polévky a vařte s bramborem po dobu 5-7 minut.
Poté maso vraťte do kastrolu, vařte 3–4 minuty a přidejte nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený tavený sýr. Polévku promíchejte, počkejte, až se sýr rozpustí, a odstavte ji z ohně.
Polévku před podáváním ozdobte nasekanými bylinkami a kousky bagety opečené na suché pánvi.
5.02