0
Zobrazení
Smažené žampiony s cibulí mohou být předkrm nebo samostatné jídlo. Víno a aromatické byliny přeměňují tuto jednoduchou kombinaci na kulinářské mistrovské dílo.
Na pánvi zahřejte olej, přidejte houby a protřepejte pánvi, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy po povrchu. Houby osmahněte na vysokém ohni asi minutu, poté nádobu znovu protřepejte, aby se otočila.
Přidejte sůl, pepř, nakrájenou cibuli a rychle promíchejte. Po 30 sekundách nalijte víno, přidejte česnek a lžičku tymiánu. Vařte, dokud se kapalina neodpaří.
Houby podávejte posypané zbytky tymiánu, zakysanou smetanou a toasty, nebo jako doplněk hlavního jídla.
5.01