Jak a kolik vařit fazole mungo, aby byla měkká
Vzdělávací Program Jídlo / / December 29, 2020
Kaše nebo fazole mungo jsou malé, zeleně zbarvené luštěniny. Chutnají jako fazole a mají lehkou ořechovou chuť.
Jak připravit fazole mungo
Nejprve projděte fazole mungo a odstraňte zbytky. Poté opláchněte pod tekoucí vodou nebo v misce. Odstraňte fazole, které jsou výrazně tmavší než ostatní - jsou nezralé a po uvaření nezměknou.
Mungo fazole není nutné máčet. Někteří jej ale stále naplňují vodou na několik hodin nebo celou noc, protože se věří, že nasákli luštěniny snadněji se vstřebává do těla.
Kolik vody vzít
Během procesu vaření fazole absorbují kapalinu a zvyšují svůj objem přibližně třikrát. Proto by měly být zcela pokryty vodou: vezměte 3 sklenice tekutiny na 1 šálek fazole mungo. I když je možné více, pouze přebytečné množství bude nutné po uvaření vypustit.
Kolik vařit fazole mungo
Kaše se vaří 30-40 minut. Zaměřte se na stav zrn. Vyjměte několik fazolí, mírně ochlaďte a ochutnejte nebo rozdrťte - měly by být měkké.
Pokud je strávíte, budou se plazit. Ty se samozřejmě dají také jíst, vypadají ošklivě.
Solení fazole mungo je nutné na samém konci vaření. Vaření dříve bude trvat mnohem déle.
Jak vařit fazole mungo v hrnci
Vařte vodu v hrnci a přidejte fazole mungo. Počkejte, až se znovu vaří. Poté zahřejte mírně pod průměr - kapalina by měla trochu vařit. Vařte 30-40 minut, nebo dokud se nerozvaří. Několik minut před koncem procesu dochuťte solí.
Jak vařit fazole mungo v pomalém sporáku
Vložte fazole do misky multivarků a podlejte horkou vodou. Vařte fazole mungo v "dušeném masu", "pohance" nebo "Pilaf»Do 40 minut. Několik minut před koncem procesu dochuťte solí.
Přečtěte si také🥘😋🍽
- Jak vařit cizrnu, aby si ji všichni užili
- Jak vařit bulgur, aby byl chutný
- Jak vařit různě zbarvenou čočku
- Jak vařit quinoa správným způsobem
- Jak správně vařit špaldu