Mandarinkové muffiny s citrusovým sirupem
Různé / / December 28, 2020
Rozmaznávejte své blízké aromatickými mandarínkovými muffiny se sladkokyslou polevou. Tento jednoduchý recept zaujme zejména začínající kuchaře.
- Autor receptu: Daria Polukarova
- Po přípravě obdržíte 5 porcí
- Doba vaření: 15 minut
- Časová náročnost: 15 minut
- Celková doba přípravy receptu: 30 minut
Složení
- Měkké máslo 125 g
- Vejce 3 kusy
- Mouka 120 g
- Prášek do pečiva 1 lžička lžíce
- Cukr 130 g
- Kefír 80 ml
- Mandarinka 2 kusy
- Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
- Cukr 100 g
- Citronová šťáva 60 ml
- Mandarinová šťáva 60 ml
Metoda vaření
Vezměte máslo při pokojové teplotě a šlehejte ho šlehačkou nebo špachtlí, dokud nezbělá.
Během šlehání přidávejte vejce postupně, po jednom.
-
Nalijte moukovou směs s práškem do pečiva a cukrem, přidejte kefír a nakrájenou kůru ze dvou mandarinek.
Místo kefíru můžete použít jogurt.
-
Namažte košíčky na muffiny olejem nebo papírem. Rozetřete na ně těsto.
Pečeme 12-15 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Hotové vdolky nechejte vychladnout, abyste je mohli snadno vyjmout z forem.
-
Smíchejte všechny přísady pro sirup a nechejte v ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
-
Muffiny vyjměte, otočte je a okamžitě přelijte horkým sirupem. Díky vysoké teplotě bude drobek snadno nasycen.
5.03