Jak a kolik vařit špagety, aby se nelepily

Kolik vařit špagety

Špagety se vaří asi 7-12 minut. Je však lepší zaměřit se na čas uvedený na obalu.

Pokud chcete, aby těstoviny byly téměř hotové, ale aby se nepřesypaly (al dente), udržujte je v ohni o pár minut méně, než je doporučeno. Nejprve však zkontrolujte, co je uvedeno v pokynech na obalu.

Jak vařit špagety na sporáku

Vezměte si velkou pánev se širokým dnem. Nalijte do ní vodu - asi 1 litr na každých 100 g - a povařte ji. Po uvaření přidejte celé špagety, aby se rozdmýchaly. Nerozbíjejte je: části zbývající na povrchu se postupně ponoří do vody. Přidejte asi 10 gramů soli nebo více podle vaší chuti.

Ponechte víko a za občasného míchání duste na mírném ohni. Abyste zabránili slepení těstovin, můžete trochu přidat olivový nebo slunečnicový olej. Hotové špagety vhoďte do cedníku. Neoplachujte je vodou - jen přidejte více oleje.

Jak vařit špagety v pomalém sporáku

V pomalém sporáku vařte osolenou vodu v množství 1 litr na 100 g těstovin. Použijte režim špagety, těstoviny nebo Steam. Umístěte špagety dovnitř a počkejte, až se postupně ponoří do vody - to nebude trvat déle než 1-2 minuty. Můžete také přidat trochu másla nebo rostlinného oleje - například olivového nebo slunečnicového oleje.

Zavřete víko a pokračujte ve vaření špaget. Hotové výrobky vhoďte do cedníku, aby bylo sklo tekuté. Špagety nemusíte opláchnout.

Jak vařit špagety v mikrovlnné troubě

Existují dva způsoby, jak vařit špagety v mikrovlnné troubě.

Metoda 1

Rozbijte těstoviny na dva nebo tři kusy. A pak vložte speciální pokrm vhodný pro mikrovlnné trouby. Vyplnit voda pokojová teplota - hladina kapaliny by měla být nejméně o 5 cm vyšší než špagety. Nemusíte zakrývat víkem.

Nastavte dobu vaření asi o 3 minuty déle, než je doba uvedená na obalu těstovin. Vložte vařené špagety do cedníku.

Metoda 2

Rozbijte špagety a vložte do speciální misky. Přidejte lžíci rostlinného oleje a dobře promíchejte. Poté naplňte nádobu čerstvě převařenou vodou tak, aby její hladina byla nejméně o 5 cm vyšší než u těstovin.

Zakryjte víkem nebo plastovým obalem. Vařte asi 8 minut na maximální výkon. Po polovině času jemně promíchejte. Po uvaření nechte špagety asi 2 minuty ve vodě.

Ochutnej to. Pokud špagety vypadají tvrdě, vraťte je do mikrovlnné trouby a vařte ještě několik minut. Svařované těstoviny odhodit v cedníku.