Jobs: Alexander Brailovsky, v lásce s restauracemi, hudby a ženou
Pracovních Míst / / December 27, 2019
Alexander Brailovsky
Podnikatel Network majitel kavárny, hudebník, režisér. Vystudoval Vysoké školy ekonomické, obor „Business informatiky“, stejně jako VKSR - „režie filmu.“ Autor knih poezie, hudby a dalších videí. Vydal dvě hudební alba.
Co děláte ve své práci?
Jsem majitel zdravé výživy kavárně řetězce "receptor». Nyní máme tři instituce a chceme aktivně rozšířit v příštích pěti letech v Rusku iv zahraničí.
Nemáme manažer a kuchaře. Moje žena Naděžda dělat všechno sami: od umístění zařízení v kuchyni v Sketch Up, promyšlení umístění přistání sedačky a interiér vytvořit pokrmy, výběr hudby ve škole, psaní standardů a vypracování systému vzdělávání zaměstnance.
Připravíme zdravé jídlo, a to bez použití ochucovadel a dalších chemikálií. Také v nabídce není maso, tak zelenina, ryby a trochu kuře. Sami squeeze šťáva z bylin pro výrobu nealkoholických nápojů, zmrzlina, pechom chleba. Mimochodem, existují v naší pečení žádná vejce.
Kdo je vaše profese?
Moje první vzdělání - podnikové informatiky v HSE. Pak zvládl režiséra speciality VKSR a studovala pop-jazzový zpěv na Issy.
Když jsme Nadia (ona je vzděláním právník) otevřel první restauraci, pak nepoužíváme naše vzdělání. Ale pomalu si uvědomit, že můžete efektivně řešit běžné problémy v restauraci, ne jen nějak nalezením dočasné řešení, a na systémové úrovni, uchýlení se k automatizaci.
Za prvé, naivně se snažili používat makra. Pak po nějaké době přešel na platformě FileMaker, kde síly obou developerů zahájily své vlastní pokladní software, stejně jako velmi jednoduchý a intuitivní moduly:
- Testování pracovníků na základě znalosti všech našich norem;
- kontrola docházky zaměstnanců;
- účetní období platnosti povolení;
- Finanční analýza a mnoho dalšího.
Všechna práce trvalo asi 1,5-2 roky, a pak jsme si uvědomili, že FileMaker systém pro nás je omezen, a teď je všechno předělat na Ruby on Rails. to bylo docela zklamáním zahodit takovou dlouhou dobu pracuje na „skládku“ vesmíru, ale my jsme se rozhodli, že zachytit svět je z našich cílů je. :)
Mnoho moduly našeho systému nemá obdoby. V blízké budoucnosti plánujeme dát některé z nich v otevřeném volným přístupem pro malé a střední podniky.
V tuto chvíli jsme neustále zabývají čtyři developer a téměř kompletně integrován do vlastního ERP systému.
Teď si uvědomuji, že mé vzdělání, které jsem se cítil poněkud abstraktní a aplikuje během studie, se ukázala jako užitečná.
Ačkoli používání mnoha univerzitních předmětů, který byl poskytnut čas, jsem ještě nenašel. Závěr: Nikdo se nikdy vědět, zda to bude užitečné po dobu pěti let ústavu. Ale pravděpodobnost je vysoká.
Jak se vaše pracoviště?
Vždy s sebou MacBook Pro 15 „s dvěma pevnými disky, na operačním systému SSD, druhý data uložena všem. Tato konfigurace je pro mě perfektní kombinací velikosti obrazovky a notebooku hmotnost: 17 „- příliš velké, 13“ - miniaturní, nic neviděl.
Home (žijeme v zemi) mají iMac 24 „s SSD. Na ploše - čokoládovou tyčinku a pera na stojánku. Dlouho hledal stojan pro zpracování ne krádeží. Zdá se, že jsme našli.
Desk MacBook čisté, avšak odkaz na složky Dropbox. Nic víc.
Naprosto všechny informace uložené v Dropbox. Mám předplatné Premium přísnou hierarchii složek na všech úsecích života a práce. Informace o pevném disku, aniž by bylo nutné synchronizaci c Dropbox, nevedou. Hudba, knihy, tisk - to vše v oblaku.
Všechny normy a dokumentace poskytované služby Google «Prezentace“, je nejvíce intuitivní způsob pro zaměstnance.
Prohlížeč - Chrome, protože všechny stávající dokumentace kavárna v Google Docs.
V klientovi e-mailem pomocí vestavěného Mail s deaktivace upozornění, opět ne se rozptylovat. Jednou použití Sparrow, ale Mail přilákala více.
Evernote (také s předplatným pojistné) - nesla všechny případy, plány jsou zaznamenány dlouhodobé a krátkodobé cíle a přemýšlel nahlas; tam také sbíral vše na principu GTD. Branky se snaží posílit fotomotivatorami pro inspiraci. Jako projektant se snažil AnyDo, Wunderlist věci, a pravděpodobně vše ostatní, co existuje v tomto okamžiku. Ale Evernote - nejlepší volbou pro mě.
MindNode - snadno použitelný program pro vytvoření myšlenkové mapy. Jak je případ s plánovačem, pokusil téměř vše, co na trhu. Ale pouze v rámci tohoto programu větve vypadat přirozeně a krásná, je jednoduchý a intuitivní rozhraní, je synchronizace přes Dropbox. Nadia využívá SimpleMind a kreslí zde jsou mapy pro psaní poznámek zajímavých přednášek a knih.
Jak již bylo zmíněno, většina našich automatizace probíhá v Filemaker Advanced. Pro psaní technické specifikace používat OmniGraffle. Pro správu IT vývojového - Trello. Při řízení záležitostí zaměstnanců kavárny pomáhá „Bitriks24“.
Také na notebooku a počítače:
- Excel - pro práci s kontingenční tabulky. Excel 2015 při hraní triky s kódováním, ale celek je stabilní.
- 1Password - pro uložení všech hesel.
- Spotify - Díky předplatného prémiové všechny nové skladby a classic je stále se mnou.
- MoneyWiz - udržet rozpočet domácnosti.
- Skype - pokud bez ní?
- Logic Pro X - v případě, že duše potřebuje hudbu.
- Final Cut Pro - pokud budete potřebovat instalaci.
- Moqups - pokud jde o hromadění myšlenek na webu.
Pokud jde o mobilní gadget, můj iPhone šestý. Oznámení jsou vypnuta: Já nemám rád, aby se rozptylovat.
Všechny žádosti používané jsou shromažďovány pouze na první obrazovce. Jsem se snažil vyložit složky aplikace, ale bylo to nepříjemné pro mě.
Žádné poslové znovu se zmást.
Co je v tašce?
Taška je vždy nabíjení a MacBook. Může být také papír, smlouvy, knihy, tento batoh v mnoha různých odvětvích.
V době fotografování batoh byl téměř panenská, neboť papír se obvykle používá pouze pro spontánní brainstormingu (za stejné na monitoru na magnetu pera). Někdy mám vysvětlit zaměstnancům nápady na prstech na papíře.
Jak si zorganizovat svůj čas?
Pracujeme každý den (kromě soboty) od rána do večera. V sobotu jsme přejít z telefonu, každý z nás dělat svou vlastní věc: píšu hudbu a Nadia barvy.
V tomto případě jsme se zaměřili na GTD a pomocí dlouhodobých cílů. Každý rok v lednu, se stal největší cíl, dělat Mind Mapping a výběr snímků pro inspiraci. Všechny cíle se obvykle dosáhne do konce roku. Máme také pětileté cíle a měsíční. Past, moje žena a delegát pro zaměstnance.
Použili jsme techniku Pomodoro. Speciálně koupil krásný minutky. Nejvíce „elegantní“ z nich částečný puncturer vejce: pomocí ostré stisknutím časovač z něj najednou dostat ven velkou tlustou jehlu. Poté, co jsem propíchnutý prst Pomodoro technika byla zamítnuta naší rodiny.
Jaký je váš denní režim?
Moje žena a já jsem vstávat v 9:15. Pak následuje povinné denní rituál: šálek teplé vody, 30-40 minut z qigong, sprchou a pracovní den začala.
Jsem rád, každý den vidím úžasné věci a události!
Loňský rok byl denní jóga s anglickými YouTube učitelů. V tomto roce jsme se rozhodli cvičit qigong - to vše Vám k povznesení ducha a hledání smyslu života. V loňském roce byl obecně hodně sportů: jóga, kite surfing, plavání, tenis, jízda na snowboardu. V letošním roce, dejte si pauzu while.
Jednou za týden, dělat tenis, někdy - plavání.
Jak trávit čas v dopravních zácpách?
Žijeme z města a strávit několik hodin denně z dopravní zácpy v Moskvě. Je proto naprosto vždy přívod audioknihy a podcasty v případě nouze. Poslechněte si nejnovější knihy - "Gemba Kaizen. Způsob, jak snížit náklady a zlepšit kvalitu„Masaaki Imai.
Také proto, že batoh s notebookem stále s vámi, někdy otevřu Evernote a kolemjdoucí na aktuální úkol.
Jaké jsou vaše koníčky?
Jak jsem již řekl, jednou týdně jsme Nadia nemluvili o práci a vytvářet. I - hudba, a to je - malování. Píšu písničky a rozložil je na svých internetových stránkách Slidemusic.ru. Před několika lety mých stopách se točil v rádiu a televizi, ale pak se na koncert, bohužel to nestačilo. Nyní se připravuje k vydání třetího alba účet.
V dobách, kdy jsem dělat hudbu, Nadia barvy. Brzy plánujeme výstavy. V těchto dnech nám příležitost vyložit cokoliv se na to nemyslet, a spadají do kreativní meditaci po dobu několika hodin. Je to skvělé!
Layfhakerstvo Alexandra Brailovsky
První věc, kterou byste chtěli doporučit layfhakeram - mnemotechnické pomůcky. Sám jsem prošel příslušný kurz. Když jsme byli v záběru s Nadia se do paměti 100 číslic za 5 minut. Pak je tento systém jsme zavedli v našem „receptor“ pro studium nových materiálů. Nyní jsou všechny informace uloženy číšníci, pomocí mnemotechnické pomůcky, speciálně upravené vizuální materiály.
Inspiruje mě lidí, kteří změnily svět k lepšímu.
Co se týče knih, doporučuji pročtení z následujícího důvodu:
- «Sedm vysoce efektivních lidí Skills„Stephen R. Covey. Duše book, náklady na těžkou práci, která přináší potěšení.
- «Jak se věci do pořádku„David Allen. Tato zpráva musí být čitelné z jakéhokoli člověka, který chce být systematické a efektivní.
- «Ztrátě panenství. Postavil jsem podnikání tím, že dělá věci svým vlastním způsobem, a užívat si života„Richard Branson. Radím vám, abyste čtení pro ty, kteří chtějí, aby se inspirovat velkého muže a brát život jako hru se spoustou emocí.
- «Můj život, moje úspěchy„Henry Ford. Vytrvalost, globální myšlení a vytrvalost ještě jednou - to vše v této knize.
- «life technologie. Kniha pro hrdiny„Vladimir Tarasov. Dílo, které umožní, aby se stal moudrý, jako Číňané.
- «Arts nábor. Jak hodnotit osobu za hodinu‚Svetlana Ivanova. Pokud hledáte pro zaměstnance vy, pak je to váš Svatý Grál! Zavedli jsme všechny knihy, které jsme mohli.
- «Transurfing realita„Vadim Zeland. Dobrý pokus popsat zákony vesmíru.
- «Proč jste hloupí, nemocní a chudí... a jak se stát inteligentní, zdravý a bohatý!„Randy Gage. Zde najdete mnoho cenných tipů. Autor - velmi zajímavý člověk.
Mohu doporučit několik filmů. Tento "Stopařův průvodce po Galaxii», «fontána», «atlas mraků». Také všechny práce Wese Andersona, Kim Ki-duk a Quentin Tarantino.
Milovníci YouTube a jóga můžete doporučit počet kanálů: první, druhý, třetina.
Jaká je vaše životní motto?
Shromáždit kolem sebe lidi, kteří sdílejí své cíle a radost z jejich práce. Je důležité, aby něco ze které se prasknutí, co nemůžete dělat; myslet ve velkém.
Proto se vždy zeptejte se sami sebe: „Proč to dělám?“.
Pokud jste se tlačí z práce, jste na správné cestě. Pokud ne, nebojte se, aby se pár kroků zpět, aby věci promýšlíme a novou sílu jít kupředu k cíli svého života.
Změnit svět! Mám rád lidi, kteří mají blízko k vám, protože jsou odrazem sebe.