12 rostliny, které nenechá zemřít hladem ve volné přírodě

Máte-li ztratit, v přítomnosti bobule, ořechy a houby nejsou ztraceny. Horší je, když tomu tak není, je výrobek kompletní, a rybaření a lov nevíte. Nezoufejte: food cgodyatsya mnoho rostlin.

1. šťovík

Ve spodním listu v dříku, je zde ve tvaru šipky výřez. Sam list šťovíku, příliš připomíná hrot šípu. Má kyselou chuť díky vysokému obsahu askorbová a kyselina šťavelová. Nutriční hodnota je také protein. Listy jsou syrova, a dát do polévky nebo zelené zelí.

2. jetel

Jeho listy lze zem a jíst syrové jako salát. jsou bohatí protein. Z vařené listy a vařené šťouchané brambory dusit.

3. pampeliška

Mladé šťavnaté listy jsou vhodné jídlo surový po předběžné namočení ve slané vodě, po dobu jedné hodiny, ale pokud ne soli - dvouhodinový máčením ve sladké vodě pro likvidaci hořkosti.

Zde může mít také kořeny: se promyje, vysuší a podélném řezu. Po pečené na ohni před krizí. Kořeny mají příjemnou sladkou chuť cukru (obsahuje až 10%) a škrobu (53%). Kdyby pražit a grind na prach, je možné získat základ pro pití připomínající kávu.

4. reveň

Rostlina s velkými listy, někdy na okraji zvlněné a paniculate květenství. Květy jsou většinou bílé nebo nazelenalá, někdy růžové nebo krvavě červené.

V Evropě, který se používá jako zeleninová plodina. Jíst pouze bez kůže silné listové stonky - zbytek je jedovatá. Jedlá část je velmi šťavnaté a výživné. Delicious lodyh rebarbory ​​v vařené a dušené formě.

5. Vrbové bylina (Epilobium)

Tato vysoká rostlina (až šest metrů), má příjemnou medovou vůni stejnoměrně růžové barevné květy v květenství kartáčkem, zužující se směrem vzhůru. Listy jsou uspořádány střídavě na stopce a jako vrby listy.

Čerstvé listy a výhonky fireweed dát do polévek. Velmi příjemné sladké kořeny jsou syrova. Ze sušených kořenů může dostat mouku a péct koláče nebo uvařit kaši.

6. lopuch

Rozšířená v celé rostlině. Oloupané kořen lopuch lze za syrova (chutnější rostliny před květem). V případě, že kořeny jsou péct, se stanou sladká a příjemná chuť.

7. rákos

Lze nalézt podél břehů řek a jezer. Tato vysoká rostlina s štíhlými stonky, úzké listy na něm a spikelet-metla nahoře.

Jeho kořeny lze za syrova - jsou šťavnaté a sladké, a obsahují málo cukru v krvi, takže nasládlá. Mohou také vařit a péct, suché. Po vysušení - mlít mouku na koláče a smažit a dělat něco k pití.

8. rákos

Roste hojně ve vodě. Je měkká a lehká stonky bez listů, s mírným hnědé šlehačem na konci. Můžete jíst kořeny rákosí, které jsou jemné a sladké, a to zejména na jaře.

9. urtica dioca

Na rozdíl od kopřivy, kopřivy a vyšší, její květenství jsou dlouhé, a listí - špičatý a protažená do konce.

Výhonky a listy mohou být zaslány do salátu po stání po dobu 5 minut ve vroucí vodě. Také vhodné pro polévky.

10. reedmace

Krásný závod s hustou, sametovou hnědá květenství, často vyskytují na březích nádrží. Je chybně nazvaný rákosí.

Je velmi výživné a chutné neuvážených výhonky. Oni jsou vařené a jíst. Chuť se podobají chřest.

Orobinec oddenek pečený celek, jako brambory. Také kořeny nakrájíme na kousky v půl centimetru tlusté, a suší se při požáru. Pokud by mel - get mouky na koláče a chleba, je-li pečeně a grind - základem pro chutné a výživné nápoje.

11. Bílá lilie (leknín)

Jíme lilie oddenek (umístěné v dolní části). To je vařené, pečené či smažené.

12. Susak (Yakut wild chléb)

Roste ve vodě, má dlouhou tenkou listů a stonků. Květenství na konci stonku připomíná deštník s velkými růžovými květy - jeden vrcholové květu a tři samostatné květenství.

oddenky jsou pečené nebo smažené s slaninaJe připravena z toho mouka a nápojový základ (od orobinec a cukrové třtiny kořenů).

na závěr

Neberte rostliny, pokud nechcete věřit, že je před vámi. Je lepší než hladovět něco sníst jedovaté. Upozorňujeme, že některé z uvedených rostlin nebo jejich části jsou jedlé až po tepelném zpracování nebo namáčení.

na knize Boris Kudryashov „Encyklopedie přežití bázi. Jeden na jednoho s přírodou. "

viz také

• Co dělat, pokud se ztratí v lese →
• Jaké potraviny by měly jít na procházku →
• Jak hledat houby →
• 10 nebezpečné rostliny, ke kterému je lepší se přístupu →