Nejlepší recepty na speciální akce
Různé / / December 19, 2019
Pestrá, chutné, vydatné jídlo z Layfhakera. Appetayzery, polévky, hlavní, dezert a nápoje - zde najdete recepty pro nejlahodnější pokrmy na sváteční stůl.
V tomto okamžiku Cover fólie pánev, dát to v horní části tyče. Předehřejte troubu na 180 ° C,
Zabalit každý sýr koule ryby. Musí být dokonale hladký kouli, zabalte je do plastového obalu and roll ji mezi dlaněmi.
Před podáváním udržet koule v ledničce. Před svátkem kotleta pažitka (lze nahradit obyčejným pažitkou nebo jiných bylinek podle chuti). Umístěte sýr a rybí kuličky na špízy a ponořte jej na přídi.
Smažit kuře s olivovým olejem a cibulí. Když se druhý získává zlatou barvu, přidejte rajčata, sůl a pepř.
Pečeme v troubě při maximální teplotě, dokud se sýr netvoří křupavé (10-20 minut).
Začněte s marinádou. Spojit všechny tekuté ingredience, přidejte česnek, prošel tisku, šťávu z poloviny citronu a kůru, nastrouhaný na jemném struhadle. Ochutíme solí a pepřem, osladit. Vše důkladně promíchejte.
V tomto okamžiku, čtvercové listy těsta, šikmo se od sebe přijal dva trojúhelníky.
Zábal test garnáty: triangle top, zabalit dovnitř a ocásky krevety nechat otevřené. Těsto nerozšiřuje, kartáč okraje se směsí mouky a vody a stiskněte tlačítko.
Krevety orestujeme na oleji po dobu 2-3 minut. Dát je na papírové ručníky k odstranění přebytečného oleje.
Připravte omáčku. V malém rendlíku kombinovat cukr, rýže octa a vody. Udržet na ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí. Přidáme prolisovaný česnek, pálivou omáčkou a červený pepř hrubě. Povařit, dokud omáčka nezhoustne. Pak se přidá směs mouky a kukuřičný škrob, a sůl. Důkladně se promíchá. Vyjměte omáčku z ohně a nechte vychladnout.
V malé pánvi rozehřejte octem balsamico po dobu 5-10 minut, dokud nezhoustne. Nezapomeňte míchejte.
Cherry rajčata, máchání, suché a připnul na špejle. Push následuje listy bazalky a plátky mozzarelly.
Několik větvičky kopru promytí, vysušení a jemně kotleta. Smíchejte zelený s tvarohem, citrónovou šťávou, solí a pepřem.
Namočit fazole ve studené vodě na několik hodin nebo přes noc. Když se zvětší, omýt, naplňte čerstvou vodou (1,5-2 litrů) a dát k varu.
Jemně nakrájíme cibuli a smažit ji v rostlinném oleji do transparentní (Ujistěte se, že barva se nezměnila).
Ve velkém hrnci nebo pánvi, tát máslo na středním plameni do pěny. Přidejte cibuli a za stálého míchání, smažit do měkka, asi 8 minut. Snížení teploty na minimum a vaří za stálého míchání se čas od času, dokud cibule jsou sladké a nebude získat zlatohnědé barvy (1 až 2 hodiny). Pokud se náhle začne být spálen cibuli, přidejte polévkovou lžíci vody, otskrebite výpalků a pokračujte ve vaření. Ochutíme solí a pepřem.
Přidejte víno a přiveďte k varu, zatímco pokračuje skřípání spálené kousky cibule. Připravte ne delší než 3 minuty, dokud není cítit alkohol. Zalijeme vývarem, přidáme tymián a bobkový list. Přidat teplo a přinést polévku do varu. Pak snížit tepelné a dusíme dalších 20 minut.
Předehřejte troubu. Rub česnek chléb, potřeme máslem. Naběračka polévku do hrnce, dát výslednou toasty (drcení je lžící, že klesl na polévky). Všechno, jak by mělo posypeme sýrem a odeslat ji v troubě. Tam držet, dokud se sýr nerozpustí. Před podáváním ozdobíme zelenou cibulkou.
Fry jemně nakrájenou cibuli na olivovém oleji s strouhaný zázvor, skořice a mletý kmín. Fry silnému zápachu smaženou cibulkou a kořením, ale ne perezharte.
Rajčata nakrájíme nadrobno (na přání - zbavit kůže), poslat do kastrolu. Tam také přidat smažené cibule, zalijeme kuřecím vývarem. Naplňte med, přidáme petrželku a koriandr, sůl, pepř. Přivede se k varu, pak snížit tepelné a dusíme několik dalších minut, za občasného míchání.
Ochlazovat polévku. Přidejte lžíci citronové šťávy, zbytky nakrájenou petrželku a koriandr, dobře promíchejte. Pour na desky předem nastavení každé tenký plátek citronu.
SPLIT losos (z hlavy, ploutve, hřeben). Nakrájejte maso na kostičky média, kryt s vodou a dejte na oheň. Přiveďte k varu. Snižte teplotu, přidejte pepř, bobkový list a celer sůl. Vařit po dobu 15 minut. Vyjměte ryby z vývaru, kmen ji a dát v pohodě.
Nakrájejte cibuli na kostičky, mrkev rub na struhadle. Orestujeme na másle dozlatova.
Vařené brambory dát do rybího vývaru a dát na oheň. Jakmile se to vaří, přidejte na restovanou zeleninou a rybí kousky. Po re-varem vypněte zdroj tepla, pokrytí pánev s víkem a nechat ho vařit.
Kuřecí řízek se solí a pepřem. V pánvi tepla, olivového oleje a másla, smažit zaoblení střední teplotě, soustružení, po dobu 5 minut, až do zlatova.
Přidejte zaoblení cibuli a česnek, smažit spolu po dobu jedné minuty, a pak dát do hrnce nakrájenými rajčaty bez kůže, rajčatový protlak, kapary a estragon, zalijeme vínem a ocet. Dobře promíchejte.
Pravidelně míchání, přivést k varu. Víko a necháme dusit, dokud kuře nezměkne. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
Předehřejte troubu na 200 ° C, Umístěte lososa na plech s vnitřní fólií, štětcem s máslem, solí a posypeme tymiánu.
Při přípravě lososa smícháme v hrnci šťávu z granátových jablek, cukr, ocet a zázvor. Přivést na mírném ohni do varu. Vaříme 8-10 minut, dokud se tekuté nezhoustne. Před podáváním nalijeme omáčku ryb.
Předehřejte troubu na 180 ° C, Rošt pekáče (velikost 21 x 21 cm nebo 23 cm průměr), polovina česneku hřebíčku a pak namazat 1 lžíce másla.
Vložte brambory ve tvaru ⅓, ⅓ a pak se nanese na horní části smetany, sůl, pepř, tymián, máslo a sýr.
Týkat formy fólií a pečeme v troubě po dobu 40-45 minut, pak odstraňte krycí fólii a nechat zapékané v troubě po dobu dalších 10 minut, dokud zlatá.
Melt máslo v pánvi nad střední teplotě. Krevety smažit, šíření je ve vrstvě přibližně 3 minuty. Cool, nahrubo nasekejte.
Ve stejných skeletových smažit nakrájenou cibuli a česnek, dokud cibule je průsvitná. Snížení teploty na pomalé. Vložíme do kastrolu suché rýže a vaříme za pár minut, za stálého míchání. Zalijeme vínem a jemně promíchejte, aby všechny rýže absorbovala kapaliny.
Poté, co víno je absorbován, nalít malé porce (asi pánvi) teplého vývaru za stálého míchání a čeká pokaždé, dokud ji rýže absorbuje. Spolu s finální části bujón Přidejte sůl a pepř.
Hotový pokrm se na konzistenci smetanové, ale zrna rýže ve středu, není mnoho pevné látky. Přidejte kůru a citronovou šťávu, jemně promíchejte. Zalijeme smetanou, opět se promíchá. Chop bazalku a přidat ji do rizoto s krevetami. Před podáváním posypeme strouhaným sýrem.
Smíchejte mouku, máslo a práškový cukr, dokud drobky (to lze provést v kuchyňském robotu a mel ruce), přidáme vaječný žloutek a studené vody, rychle uhněteme těsto. Najet na svém povrchu pripylonnoy mouky, posunout do kruhového tvaru o průměru 23 cm. Dírky těsta zástrčka krycí fólií (lesklá strana dolů) a put po dobu 30-60 minut v ledničce.
Na horní straně fólie, nalít suché fazole, těsto nebobtná. Péct základ pro koláč předehřáté 200 ° C troubě po dobu 10-15 minut, pak odstraňte krycí fólii z fazolí a nechat Korzh mírně zhnědlou 5-8 minut. Vychladnout základ bez vyjmutí z formy. Snížení teploty trouby na 180 ° C,
Dokud těsto se peče, připravíme nádivku. Kukuřičná mouka, cukr a citronové kůry, mix ve středně velké pánvi. Postupně zalijeme citronovou šťávou, důkladně promíchat. Zřeďte pomerančový džus s vodou zvýšit celkový objem na 200 ml, se nalije kapalina v pánvi. Na mírném ohni, přivést k varu, za stálého míchání, až se směs stane hustou a hladký. Když se směs začne vařit, se zahřívání přeruší a směs se míchá v oleji, dokud se nerozpustí. Trochu rozšleháme žloutky a celá vejce, zalijeme v náplni a vrátit pánev do ohně. Míchá se neustále, dokud směs nezhoustne a začne pobulkivat. Odstranit z tepla, chladu.
Metla vaječných bílků do měkké vrcholy tvoří, pak lžíce zásypu poloviny určené na pusinky cukr, nadále metla. Přidejte kukuřičnou mouku a zbývající cukr, metla do té doby, dokud nejsou k dispozici stabilní vrcholy, a směs je hladký a silný.
Trochu tepla nádivka a umístit jej na základní pánvi. Spread pusinky přes povrch, počínaje od hran, kde by měla být v kontaktu s těsta. Péct koláč při teplotě 180 ° C po dobu 18-20 minut (může potřebovat méně času, takže vzhled pro proces), dokud se povrch pěny je zlatohnědá. Vychladnout ve formě po dobu jedné hodiny, pak se opatrně převede do mísy. Před řezáním dort necháme 30-60 minut.
Škrob smíchat s 3 lžícemi cukru odebraných z celkové částky. Proteiny bič se špetkou soli do vzniku měkké vrcholy, postupně se přidá cukr, nadále metla. Směs cukru se škrobem přidán v blízkosti konce šlehání. Massa je připraven, když se stane hladká a hustá, a píky budou udržitelná.
Na listu pečící papír s tužkou nakreslit kružnici o průměru, který se rovná požadovanému průměru dortu. Můžete udělat jeden velký koláč, nebo několik menších koláče. Položit pečicí papír na pečení stranou dolů, na nichž je postava tažené. Pour hranice uvedené kružnice šlehané směsi, tvořící podobnosti koš, jehož hrany nad středem. Předehřejte troubu na 140 ° C, aby základ pro dezerty a péct bez otevření dveří, 60 minut. Povrch hotové pěny je pevný a suchý. Otevřete trouby a nechte pusinky tam až do vychladnutí. Pečeme to může být předchozí večer, a ozdobit těsně před podáváním.
Bič krém, dokud nadýchaný vzduchové hmoty, dát do merengovuyu koši, ozdobíme ovocem a bobule.
Místo máslo na pánvi se silným dnem, přidá se voda. Zahřívá se na střední teplotě, dokud se máslo nerozpustí, místo se směs začne vařit. Odstranit z tepla a postupně přidáme mouku, za stálého míchání dřevěnou lžíci. Ready-mix by se snadno držet krok s stěnách nádoby. Jeden po druhém, přidáme vejce, pečlivě mísení těsta můžete použít mixér s příslušnou přílohou.
Předehřejte troubu na 200 ° C, Použití pečivo pytel Těsto vložte do pánve lemované pečicí papír, který byl dříve nutný naolejované. Průměr budoucích koláčů - cca 3 cm. Péct po dobu 20 minut, pak se sníží teplotu na 140 ° C a nechat koláč v peci po dobu dalších 10 minut. Měly by mít dobré vstát a být suché vnitřek.
Chcete-li připravit krém, nalít mléko do hrnce s tlustým dně, přidejte vanilkový lusk, přivedeme k varu. Úlovek mléka lusku, semena vyškrábe a poslat jej zpět do mléka.
Beat žloutky v hrnci s cukrem, dokud směs zbělá. Přidejte pšeničnou a kukuřičnou mouku a za stálého míchání s dřevěnou lžící. Pour v mléce a teplo krém při nízké teplotě po dobu 20 minut za stálého míchání, dokud se krém začne vařit. Odstranit z tepla, kryt hrnce s čistou utěrkou a nechá se vychladnout po dobu jedné hodiny, pak při 4 Chasa send v chladničce.
Cut dort příčně na dvě části, naplňte spodní polovinu krému a maliny do každé pečiva. Hotové koláče nalít rozpuštěné čokolády a posypeme práškovým cukrem.
Omyjte hrušky, oloupeme a nakrájíme na polovinu, odstraňování semen. Vložte hrušky do hrnce a zalijeme vínem. Nalít cukr a přivedeme k mírném ohni, dokud varu.
Přidejte víno, koření, snížit tepelné a dusíme, až dokud hrušky jsou měkké. Dal je na talíř a nechte víno na středním plameni do zhoustnutí - později jej lze použít jako omáčka.
Pour cizrnu studenou vodou a necháme nabobtnat po dobu 6-8 hodin. Vařit až do stavu, v jakém to bude snadné pyurirovatsya cizrna.
V mísiči metla cizrna na homogenní pastu, přidáním vody podle potřeby (50 ml). Přidejte zbývající přísady, dobře promíchejte na pyré.
Střely pekáče o rozměrech 15 x 25 cm pečícím papírem, namazat jej s rostlinným olejem. Pour těsto do formy, péct v předehřáté 180 ° C troubě po dobu 20-25 minut, zkontrolujte připravenost párátko. Před řezáním brownies vychladnout po dobu 20 minut.
Připravte sirup: Smíchejte cukr a vodu v malé pánvi a vaříme na mírném ohni po dobu asi 5 minut, dokud se cukr nerozpustí.
Dva vanilka, snížit na polovinu a místo na spodní liter sklenice nebo lahve (pokud se vám nelíbí, vanilka, můžete tento krok přeskočit).
Nalít likér v nádobě, v blízkosti pevně a obchod v tmavém chladném místě po dobu 1-2 měsíců. Čím déle vaří, tím měkčí bude likér. Jednou týdně je třeba získat a dobrý shake - bude poskytovat homogenní látku. Lahodné kávový nápoj může být uloženo až šest měsíců.
Nalít vodu do hrnce a přidejte nakrájenou zázvor, skořici, pepř a tomel. Přiveďte k varu a necháme na mírném ohni po dobu 20-30 minut.
Nalít čaj do šálků a přidejte tomel drť, kterou se odkládá, nebo čerstvé plátky. Přidejte cukr nebo med podle chuti. Nápoj lze skladovat v chladničce několik dní.
Ve velkém hrnci, přidáme vodu a přivedeme k varu. Odstranit z tepla a přidejte čaj, skořici a hřebíček. Opět platí, že návrat pánev do trouby a ponechejte vařit s víkem na dobu 20 minut.
Kmen čaj a připraveni opět vrátit do hrnce. Přidat do džusu granátového jablka a jablečný mošt. Umístěte hrnec na sporák a dusíme dalších 10 minut. Před podáváním šálky čaje může být zdobené kousky skořice a plátky citronu.
Do sklenice, přidejte trochu ledu, zalijeme napjaté k pití a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.
Řez kůra ze dvou citronů, takže v ní nezůstane bílá část, a snížit ji na tenké proužky. Pak dal hrnec na oheň, smíchejte cukr s vodou hodit do kůry a vaříme asi 5 minut. Odstranit z tepla, mírně vychladnout a přidá se několik máty. Jakmile sirup úplně vychladne, můžete ho poslat do lednice.
Squeeze šťávu z 6 citronů, odstranit z chladničky ochladí sirup, nalít ji (k odstranění kůry) a smíchá se s citronovou šťávou.
Zřeďte koncentrovaný nápoj čistou vodu nebo nesolené minerální vodu s plynem, můžete přidat led.
Variace limonády může být docela hodně, a přesto jednoduchý. Můžete smíchat citronovou šťávu se šťávou z jiných citrusových plodů (pomeranče, grapefruit, vápno) v jakémkoliv poměru, přidat malý kousek vanilkového lusku, skořice nebo celou řadu příchutí limonáda pikantní chutí vápno.
Při poskytování obloha s plátkem citronu nebo limonády, oranžová, čerstvou mátou nebo snítkou rozmarýnu, jehož borovice vůně dodá koření. Mimochodem, můžete si „limonádu pro dospělé“, tím, že přidá trochu rozmarýn gin a mátu - pokles o jakýkoliv citrus likér.