Jak vařit polévku bez lékařského předpisu

boršč a zelná polévka - to je zvláštní pro ruské kuchyně polévky, s historií a unikátní technologii vaření. Na Layfhakere je odděleně článků věnovaných. Ale dnes, získáte univerzální návod, se kterou si můžete připravit desítky dalších polévek. Recepty nepotřebují! Hlavní věc - znát základní principy.

Z této tabulky můžete připravit polévku, na základě vašich chuťových preferencí, a produkty jsou k dispozici v lednici.

Vyberte si jednu složku v každém sloupci. Výrobky stejné řady jsou perfektně kombinovat mezi sebou. Ale krása je, že všechny komponenty jsou vzájemně zaměnitelné. Pokud nechcete mít řecký jogurt, to je docela možné nahradit smetanou nebo zakysanou smetanou. Ani jedno, ani druhé, ani třetí? Vymyslet náhradu za sebe!

Tyto polévky - dar z nebes pro ty, kteří sledují postavu. Jsou mnohem méně kalorií, než v polévce, boršč a jiné polévky, maso plnění.

Zacházet jako kreativní vaření, a pak hodinu na vašem pracovním stole je vynikající oteplování polévka. Ale co receptu? Nepotřeboval, aby, pokud budete studovat základní principy.

Pravidlo 1. Krájet zeleninu do jednotných kusů

Pokud by byla polovina složek nahrubo nasekejte a další jemně sekané, pak, zatímco první část je vařená, druhý se stal nepořádek. Na pyré polévka není problém. Ale v tomto případě, nezapomeňte, že malé kousky se vaří rychleji.

Ujistěte se, že všechny komponenty jsou sníženy o polévce byly stejné velikosti.

Pravidlo 2. Nesnažte se utopit produkty

Voda nebo půda by měla být jen natolik, aby právě pokrýt zeleninu. Neměli byste nalít tekutý nádobu až po okraj. Výjimka - vaření luštěniny. Absorbují hodně kapaliny.

Je-li polévka příliš hustá, přidejte vývar. Je to jednodušší, než se zbavit přebytečné tekutiny.

Pravidlo 3. Zkuste!

Polévka by měla být vařené s degustační lžičkou v ruce. 20 minut po začátku vaření, s jeho pomocí se, jako umělec, můžete chybějící odstínů v paletě chuti.

„Mmm, nedostatečná solením“ - přidejte sůl. „Líbí se mi jít za chutí“ - trochu víc chili. „Zdá se, že přehnaný s kmínem“ - zředěné vývarem nebo vodou.

Pokusit se přinést chuť jejich polévky k dokonalosti!

Pravidlo 4. Použijte hrnec s víkem

Při vaření polévku, že je důležité, aby vyvařit kapaliny. Potřebujete kryt! Zakryjte pánev to, a všechno bude v pořádku. A v případě, že polévka ukázalo příliš tenký a třeba ji opravit, odstraňte kryt na konci vaření - příliš mnoho odpařuje.

Pravidlo 5. Spřátelit se s mixéru

Ponoření mixér v kuchyni plní mnoho užitečných funkcí. Použijte ji do polévek. Je nezbytný pro polévek, kaší. Jedno kliknutí a vy nemusíte nic dělat ručně brousit. A pro další jemné krémové složení drceného mixéru, kmen polévku přes síto.

Polévka je připraven! Vše, co zůstává pro vás, - nalijte polévku do misek a řezaného chleba. Dobrou chuť!

Napsat do komentářů, jak se vaří polévky. Máte život hacking polévku?