8 recepty na česnek milovníci
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Pokud si nepřejete, aby políbit, směle uchopit tyto jednoduché a chutné recepty. Volba - hlavní jídla, předkrmů, příloh a polévka s česnekem.
1. Česnek závitky s bylinkami
přísady
- ⅓ šálku nasekané čerstvé bylinky (petržel, máta, pažitka nebo jiné);
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 1 list (250 g), z listového těsta.
příprava
V misce smíchejte bylinky, nasekaný česnek, olivový olej, sůl a pepř. Rozšířila tato směs na listu rozmražené těsto a vrátit ji do role. Ostrým nožem, uříznutí na stejné části, tloušťku asi 6 mm.
Přenos malých cívek na pergamenu a pečeme po dobu 15 minut v předehřáté peci 200 ° C. Ready-made koláče třeba opečené a stát se více komplikovaný. Trochu ho vychladnout a podáváme.
2. Cream květáku s česnekem
přísady
- 2 lžíce olivového oleje;
- 3 stroužky česneku;
- 1 malá hlava květák;
- 1 litr kuřecího vývaru;
- 1 lžíce tymiánu listy;
- sůl a pepř - podle chuti.
příprava
Ve velkém hrnci, nalít olej, smažit česnek na něm na mírném ohni. Tento proces trvá asi 2-3 minut, během této doby, česnek stane zlatá. Odstranit ji z oleje a zrušil.
Ve stejné pánvi, přidejte květák, rozebírat na květenství, vývar, tymián, sůl a pepř. Dusíme polévku na mírném ohni do měkka zelí (asi 15-20 minut).
Připraveno polévka kotleta mixéru do hladka. Obloha s česnekem a pokapeme olivovým olejem před podáváním.
3. Steak s česnekem a rozmarýnem
přísady
- 1 ribeye steak;
- 1-2 lžíce olivového oleje;
- 3 stroužky česneku;
- 3 větvičky rozmarýnu;
- sůl a pepř - podle chuti.
příprava
Dobře vyhřívaný pánev umístěte steak a vařte ji některý obvyklý způsob. Maso vyjmeme z pánve a nechte odpočinout.
Mezitím nalijte do jiné pánvi olej, dát to na malém ohni a přidejte česnek a rozmarýn. Jakmile se česnek začne až po hnědou vložkou pánev s použitím kleští steak a zahřejte ji z obou stran, zatlačením.
Sezóna steaky na obou stranách se sůl a pepř, místo na talíři, nalít olej, obloha s česnekem a rozmarýnu.
4. pečený česnek
přísady
- 4 velké stroužky česneku;
- 1 lžíce olivového oleje;
- 3 větvičky tymián;
- sůl, černý pepř - podle chuti;
- toasty - ke krmení.
příprava
Řezané Hlavy česneku křížem a dejte do pečicího rozřezat. Mrholení je s olivovým olejem, posypeme tymiánu, sůl a pepř. Kryt s fólií česnekem a pečeme v předehřáté 180 ° C v sušárně po dobu půl hodiny. Potom odstraňte krycí fólii a vařte česnek po dobu asi 10 minut, takže to opečené.
Dal hřebíček připravena k přípitku nebo použití pro vaření jiné pokrmy, jako jsou těstoviny omáčky.
5. Med-česnek krevety s brokolicí
přísady
Na jídlo:
- 450 g krevety;
- 100-150 g brokolice, rozdělené do kvítků;
- 1 lžíce rostlinného oleje.
Na omáčku:
- 1 lžička mletého česnek;
- ½ lžičky mletého zázvoru;
- 4 lžíce medu;
- 3 lžíce sójové omáčky.
příprava
Všechny ingredience pro omáčku, dobře promíchejte a rozdělte na dvě části. V polovině omáčka odležet oloupané krevety (alespoň 5-10 minut, ale může být ponecháno na den).
zatímco nakládané garnát, Umístěte brokolici do velké mísy, přidáme pár lžiček vody a tepla v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut.
Dobrá tepelná pánve, přidáme máslo v něm a plůdku tom v krevety dozlatova (1 minuta na každé straně). Když se skrček smažit, brokolice a vstoupit pozůstatky omáčkou. Smíchejte misku a odstranit z tepla.
6. Špagety aglio olio
přísady
- 450 g špaget;
- 3 stroužky česneku;
- Půl chili;
- ½ šálku olivový olej;
- 2 lžíce nasekané petrželky;
- Půl citronu;
- sůl - podle chuti;
- strouhaný parmazán - nepovinné.
příprava
Uvařit špagety v osolené vodě do stavu al dente. dokud vařené vložit, Připojení na velké pánvi nasekaný česnek a pepř s olivovým olejem. za stálého míchání, vařit omáčku při nízké teplotě po dobu asi 8 minut.
Když špagety se vaří, vypustit vodu, takže přibližně 50 ml. Přenos těstoviny na pánev s omáčkou a dobře se promíchá. Přidejte petržel a kůru z půlky citronu. Podávejte ozdobené strouhaným parmazánem.
7. česnek klíčky
přísady
- 1 malá hlava zelí;
- 2 lžíce olivového oleje + trochu více pro mazání formy;
- 5 stroužky česneku;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
příprava
Snížit zelí do velké kousky a dáme na vymazaný plech. V oddělené misce smíchejte 2 lžíce oleje s nasekaným česnekem. Tato směs se nanese na plátky zelí, sůl a pepř. Poslat svůj pokrm v předehřáté troubě 200 ° C na 35-40 minut, dokud zelí změkne světle hnědou barvu. Sloužit jako samostatný pokrm nebo přílohu.
8. Kuře pečené s citronem a česnekem
přísady
- 1 kuře o hmotnosti 1,5-2 kg;
- sůl, černý pepř - podle chuti;
- 1 citron;
- 1 hlava česnek;
- 2-3 lžíce olivového oleje.
příprava
Omyjte kuře a snížit kůži na kloubech v místě, kde jsou stehna připojené k prsu: tak rovnoměrně propechotsya kostry. Velkoryse vetřete ho na vnější a vnitřní solí a pepřem vložky do formy na pečení a dal na řezu stranách půl citronu a česneku. Pour kuřecí tuk a odeslat ji do předehřáté 220 ° C troubě po dobu 45 minut.
Po uplynutí této doby zkontrolujte si obsazenost: nůž bodnutí nejtlustší části kostry a podívat se na uvolněné šťávy. Jestliže je transparentní, to znamená, že jídlo je připraven. V případě, že šťáva je načervenalý, nadále vařit kuře, kontrolu to každých 5 minut.
Vyjměte hotový ptáka z trouby, necháme uležet po dobu 15 minut a nakrájíme na porce.