15 recepty na lahodný dort
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Kombinují pudink, zakysaná smetana, tvaroh, kokos, čokoládu a další krémy s různými shortcakes.
1. pudink krém
Chuť se podobá smetanovou zmrzlinu a je vhodný pro mazání koláče.
přísady
- 1 vejce;
- 200 g cukru;
- 40 g kukuřičného škrobu;
- 400 ml mléka;
- 100 g másla obsahu tuku 82,5%;
- 200 g smetany 33% tuku.
příprava
Metla, tlukot vejce s cukrem a škrobem. Přiveďte k varu mléko a nalít ji do tenkým proudem do vaječné směsi, se snaží dosáhnout homogenity.
Položte pánev s výslednou hmotnost je větší než střední teplotě a za stálého míchání, vaříme do zhoustnutí. Přidáme změklé máslo a učinit homogenní směs.
Dát hmotu do široké mísy, přikryjte fólií a chladném v chladničce. Pak lehce porazit s míchadlem. Odděleně, aby krém na konzistenci krémového a připojit se k varné směsi.
Zkuste klasiku a další možnosti😋
- Jak připravit pudink: 8 recepty pro všechny chutě
2. Tvaroh a zakysanou smetanou dort
Ideální pro dort vrstvy.
přísady
- 400 g smetany obsahu tuku 25-30%;
- 100-150 g cukru;
- vanilkový cukr - podle chuti;
- 200 g 9% tuku tvaroh.
příprava
Mixér, beat krém s těmito dvěma typy cukru. Mělo by být zcela nerozpustí. Boj sýr mixéru a promícháme s kysanou smetanou dohladka. Umístěte krém v lednici po dobu půl hodiny.
Treat milované🍚
- 12 nejlepší recepty sýr kastrol do trouby multivarka, mikrovlnnou troubou a pánev
3. Smetanový sýr dort
Ideální pro dekoraci a vyrovnávací vrstvy dortu.
přísady
- 400 g smetanový sýr;
- 100 g smetany 33% tuku;
- 50 g práškového cukru.
příprava
pre-cool sýr a krém v lednici. Asi půl hodiny před vařením, umístěte misku a šlehače v mrazáku mixéru.
Umístěte všechny přísady v misce. Mixér na nízké rychlosti, dokud není homogenní. Pak přidejte rychlost a bič krém v bujné husté hmoty. Typicky, celý proces trvá méně než 5 minut.
Vytvořte si vlastní smetanový sýr🧀
- Jak vařit domácí smetanový sýr
4. Jednoduché zakysaná smetana dort
Vhodné pro sendvič koláče.
přísady
- 500 g smetany obsahu tuku 15-20%;
- 150 g práškového cukru.
příprava
Umístěte malý kontejner s sítového obinadla několika vrstvách. Vložíme do sít smetanou, gázy zábal nahoru a uložit jej do lednice po dobu 4-6 hodin.
Během této doby stechot přebytečné vlhkosti. Pokud nechcete připravovat krém, bude krém dopadne velmi likvidní.
Metla mixér krém s cukrem do uniformě.
berou na vědomí🍰
- Taková jiná Smetannikov: jak vařit koláče a dorty, známé z dětství
5. Olej krém s kondenzovaným mlékem
Ideální krém pro zdobení dortů a mazání.
přísady
- 180 g másla obsahu tuku 82,5%;
- 120 g kondenzované mléko;
- špetka vanilky;
- 1 lžička brandy - nepovinné.
příprava
Metla změklé máslo s míchadlem po dobu 4-5 minut. Přidejte kondenzované mléko a vanilku a punč znovu do hladka.
Zalijeme brandy smetany a promíchejte. Toto je volitelný, ale to bude dávat zvláštní chuť a aroma.
záložka🥞
- 10 překvapivě vynikající palačinky koláče
6. Tvaroh a máslo smetana s kondenzovaným mlékem
Vhodné pro vyrovnání a rozmazání dort koláče.
přísady
- 250 g 9% tuku tvaroh;
- 70 g kondenzovaného mléka;
- 200 g másla obsahu tuku 82,5%;
- 70 g práškového cukru.
příprava
bít s míchadlem tvaroh teplota místnosti a kondenzované mléko.
Jednotlivé vzorky měkčené máslo po dobu 4-5 minut. Pak snížit rychlost a získat nad ním postupně vsypte prášek.
Máslo sýřeninová hmota se často přidává, mírného míchání až do homogenního stavu.
experiment🥕
- Jak vařit mrkvový dort a jiné neobvyklé, ale velmi chutné dezerty
7. Zakysaná smetana pudink koláč
V tomto dobře namazané krémové dorty na dortu.
přísady
- 1 vejce;
- 100 g cukru;
- 1 lžíce mouky
- 300 g smetany, 20% tuku;
- 200 g másla obsahu tuku 82,5%.
příprava
Mixer přinést vejce a cukr dokud není homogenní. Přidejte mouku a rozšleháme znovu. Připojte hmoty se zakysanou smetanou a dát do vodní lázně.
Za stálého míchání vaříme po dobu 5-6 minut, dokud nezhoustne. Přidá se 50 g másla. Dosažení stejnoměrnosti směsi a ochladí se.
Metla mixér zbývající v změkčená másla načechraný pěny. Bez zastavení postupně zadat zakysanou smetanou hmoty. Odstraňte krém v lednici po dobu 1 hodiny.
překvapení host🎂
- 8 ohromující bezmasá cukrářské výrobky, které mohou být předloženy i na dovolené
8. Kefír pudink koláč
Dobře se hodí pro sendvič koláče.
přísady
- 1 vajíčko;
- 100-150 g cukru;
- vanilkový cukr - podle chuti;
- 350 ml jogurtu;
- 2 lžíce mouky;
- 200 g másla obsahu tuku 82,5%.
příprava
Rozšleháme vejce a kvedlání oba druhy cukru. Přidejte jogurt a mouku a přinést hmotnosti až do homogenity. Vaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Pak vychladnout.
Mixér, beat změklé máslo. Bez zastavení, postupně přidávat závaží kefír.
upéct🍘
- 10 nejlepších receptů z palačinky s kefír
9. Jogurtový krém s želatinou
V tomto dobře namazané krémových dortů.
přísady
- 15-20 g želatiny;
- 90 g vody;
- 200 g smetany 33% tuku;
- 500 g jakékoliv ovoce jogurt;
- 3-4 lžíce práškový cukr.
příprava
Namočte želatiny ve studené vodě a necháme nabobtnat. V případě hustého jogurtu, trvat 15 gramů želatiny. Při pití, to je nejlepší použít '20 Pak želatina taveniny ve vodní lázni a ochlazena na teplotu místnosti.
Mixér, beat krém do husté konzistence krémové. Odděleně punč jogurt s cukrem, a bez zastavení, pramínek nalít želatinu.
Přidejte smetanu a jemně promíchejte dokud není homogenní. Vyjměte hotový krém v lednici po dobu 30-40 minut, takže to zahušťuje málo.
Zvládnutí jednoduchých receptů🍨
- 5 úžasně lahodný koláč, který zvládne každý
10. Protein dort
Vzory tohoto krému budou dobře držet tvar.
přísady
- 3 vaječný protein;
- 150 g cukru;
- 2 pinče kyseliny citrónové;
- špetka vanilky.
příprava
Metla míchačky bílé až do vzniku měkké vrcholy. Nádobu s proteiny v pánvi lehce vroucí vody.
Přidejte cukr, vanilin a kyselinu citrónovou a porazit při střední rychlosti po dobu 10-12 minut, dokud tlustý. Odstraňte krém s vanou a více punč po dobu 3-5 minut.
Uložit recepty🍪
- 10 koláče bez pečení, které nelze odlišit od pečené
11. Olej cukru krém mléko
Tento krém může být mazány k dekoraci dortů a sladkého pečiva.
přísady
- 100 ml mléka;
- špetka vanilky;
- 250 g másla obsahu tuku 82,5%;
- 200 g práškového cukru.
příprava
vařit mléko a ochladit na pokojovou teplotu. Promícháme s vanilkou.
Mixer punč oleje a, bez zastavení, zadat práškový cukr. Pour Ochlazená mléko, postupným přidáváním šlehání rychlost.
Polakomtes🥠
- 10 lahodné koláče cookies, které nemají troubu
12. Lemon krém krupice
Vhodné pro sendvič dort.
přísady
- 1 velký citron;
- 500 ml mléka;
- 75 g krupice;
- 120 g cukru;
- 200 g másla obsahu tuku 82,5%.
příprava
Pour citron vařící vody a odejít, dokud se připravují další složky. Naplňte pánev studeného mléka krupice, a dělat spoustu uniformy. za stálého míchání, dokud nezhoustne vařit při nízké teplotě.
převod nepořádek v jiné nádobě. Drain opařený citronu a nastrouháme kůru na jemném struhadle. Odstraňte kůru, vyjměte bílou vrstvu, film a kosti. Boj mixéru citrusové vlákniny a cukru.
Mixér, promíchejte cereálie s citronem a říz. Metla změklé máslo s míchadlem. Bez pauzy se často přidává do krupice hmoty a přivést do homogenity.
Péct slavný koláč🥄
- 10 chutné recepty Manica kefír, mléko, zakysané smetany, a to nejen
13. Krémový kokosový krém s čokoládou
Je vhodný pro vrstvy koláče a krytu.
přísady
- 250 g smetany 33% tuku;
- 30 g kokosového ořechu;
- 100 g bílé čokolády.
příprava
V hrnci smíchejte smetanu s sušený kokos. Předehřát na mírném ohni bez vaření. Rozpustí se v čokoládové hmoty. Vzhledem k tomu, čipů krém je zcela homogenní.
V jiné nádobě, odstraňte směsi v chladničce po dobu 6-8 hodin. Během této doby se krém zahušťuje. Metla směšovač v nadýchané pěny hmotnosti.
Nechte se hýčkat🍮
- 30 recepty na lahodné sušenky s čokoládou, kokosem, ořechy a nejen
14. Čokoládovým krémem náplň
Krém z čokolády a smetany je ideální pro vyrovnávání dortu.
přísady
- 200 g černé a 300 g mléka, 400 g nebo bílé čokolády;
- 200 ml smetany s obsahem tuku 30-33%.
příprava
Nakrájíme čokoládu s nožem. Pour do pánve a smetany, za stálého míchání, přivést k varu. Odstranit z tepla a rozpuštění čokoládovým krémem.
Pokrývají povrch krémového fólie a uložit jej do chladničky přes noc. Před promazat koláč hmotnosti dovolené při teplotě místnosti po dobu tří hodin.
Použít jako krém🍫
- 5 nejlepších receptů na čokoládové pasty, včetně Jamie Oliver
15. Čokoládový pudink koláč
Vhodné pro promazyvaniya a dort dekorace.
přísady
- 7 žloutky;
- 45 g kukuřičného škrobu;
- 140 g cukru;
- 500 ml mléka;
- 200 g tmavé čokolády;
- 250 g másla obsahu tuku 82,5%;
- vanilkový extrakt - podle chuti.
příprava
Porazit žloutky mixer, škrobu a cukru do husté bílé hmoty. V hrnci, vařit mléko, za občasného míchání, takže se nelepí.
Ovládat metla, nalít tenký pramínek mléka vejce půl. Poté, v téže pracovní metla, nalít výsledné směsi do pánve se zbývajícím mlékem.
Za stálého míchání přivést krém zahustit na mírném ohni. Objeví-li se bubliny na povrchu, hmotnost varu 1 další minutu a odstranit z tepla.
Směs v varných kusy se rozpustí čokoláda a ochlazení, pokrývají povrch fólie. Mixér, beat změklé máslo s vanilkou. Bez zastavení, postupně přidáme olej do čokoládové hmoty.
viz také🎂🥐🥧
- Jak upéct dort „červeného sametu“
- 10 banán dort s čokoládou, karamelem, máslo a smetana nejen
- 10 Lemon koláč, který se znovu a znovu vařit
- 10 koláče s hruškami, neodolatelnou
- Jak připravit neobvyklý dort „Rozbité sklo“