11 originální pokrmy ze zeleniny, které jsou připraveny bez potíží
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Rajčatová polévka s fazolemi
přísady
- 3 lžíce olivového oleje;
- 1 velká cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1300 g zralých rajčat;
- 250-300 g konzervy bílé fazole;
- 1 snítka rozmarýnu;
- 350 ml vody;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 50 g strouhaného parmazán;
- několik cherry rajčata;
- několik lístků bazalky.
příprava
Umístěte pánev nebo hrnec na středním plameni a teplo 2 lžíce oleje. Dal nakrájenou cibuli a česnek a vaříme za stálého míchání, 6-8 minut.
Přidáme nakrájená rajčata na malé kostičky, fazole, rozmarýn, voda, sůl a pepř. Přiveďte k varu a vařte 20-25 minut déle, dokud se rajčata stát velmi měkké.
Odstraňte polévku z rozmarýnu, přidáme strouhaný sýr a dobře promíchejte. Části pyuriruyte polévka mixér dohladka.
Pokud zjistíte, že najdete thickish omáčku, nalijte vodu. Ohřívají polévku bez varu.
Před podáváním obloha polovin cherry rajčat a nasekané bazalky, nalít zbývající olej a posypeme solí a pepřem.
- 11 chutné polévky, bramborová kaše s houbami, dýně, brokolice, a to nejen →
- 10 jednoduchých zeleninové polévky, které nejsou nižší než maso →
2. Špagety squash dušená s rajčaty
přísady
- ½ lžíce olivového oleje;
- 3 stroužky česneku;
- 350 g malých rajčat;
- špetka papriky;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 velké cuketa;
- několik lístků bazalky.
příprava
Položte pánev přes vysoké teplo a ohřívá olej. Dal nasekaný česnek a vaříme 30 sekund. Přidejte polovinu nebo čtvrtky rajčata, paprika, sůl a pepř.
Simmer, pokryté na mírném ohni asi 15 minut, dokud se rajčata změkčit. řezané cuketa spirála nebo dlouhé tenké pásy. V případě, že zelenina je mladý, čistý není nutné.
Nalít do pánve cuketou a nasekanou bazalkou. Koření sůl misky a vaříme na mírném ohni po dobu 2-4 minut, třepání pravidelně pánev.
- Jak vařit cuketu v troubě. 10 → strmé recepty
- 5 lahodné koláče cukety →
3. Curry s bramborem a fazolkami
přísady
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 1 čajová lžička kmín;
- 3-5 velkých brambor;
- sůl - podle chuti;
- ½ lžičky chilli;
- ½ lžičky kurkuma;
- 2 stroužky česneku;
- 10 g Fresh zázvor;
- 200 g zelených fazolí;
- 1 velké zralé rajče;
- 1 kávová lžička rajčatového protlaku;
- ½ vápno.
příprava
Položte pánev na středním plameni a zahřívání oleje. Kladen na kmín a smažte po dobu 30 sekund k odemknutí své aroma. Přidáme nakrájené brambory a vaříme po dobu 2-3 minut.
Osolíme, chilli a kurkuma a vaří po dobu 2 minut. Rozdrtit česnek a zázvor, dát do brambor, zamíchejte a vařte 2-3 minuty.
Přidejte zelené fazole, nakrájená rajčata a rajský protlak. Zamíchejte a vařte ještě několik minut, dokud brambory nezměknou. Odstranit z tepla a nalijte limetkové šťávy.
- Jak péct brambory: 13 nejlepších receptů →
- Jak vařit lahodný bramborová kaše: pravidla, tajemství, neobvyklé ingredience →
4. Pečené zeleniny dušené v rajčatové omáčce
přísady
- 1 velký lilek;
- 150 ml olivového oleje;
- 1 velká cibule;
- 3 stroužky česneku;
- 800 g brambor;
- 6 střední rajčata;
- 5 malých cuketa;
- 12 cherry rajčata;
- 300 g pasáty (kaší rajče);
- 200 ml vody;
- 1 lžíce vysuší oregano;
- Půl petržel;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
Řez lilky podélně na polovinu a kotleta plátky. Zahřejte trochu oleje na pánvi na mírném ohni. Fry plátky lilku kusů pro 5-7 minut, dokud se světle hnědou barvu a změkl. Vložena do hluboké mísy.
Nakrájejte cibuli na tenké polokroužky a česneku - plátky. Hodit na pánvi, přidejte trochu oleje a smažte po dobu asi 5 minut. Pak poslat zeleniny lilek.
Nakrájejte brambory na kostky a rajčata a cukety - plátky. Vložíme do misky s restovanou zeleninou, přidáme celý třešeň, obchodní vítr, voda, oregano a nasekanou petrželku. Ochutíme solí a pepřem a dobře promíchejte.
Dejte zeleniny ve formě na pečení a zalijeme olejem. Vařit po dobu 30 minut v peci při teplotě 220 ° C, a pak další 20-30 minut při teplotě 200 ° C
- Jak vařit dušené zeleniny: 5 tajemství 5 a neobvyklé recepty →
- 2 ratatouille recept dokonalý v troubě a na sporáku →
5. Zelenina plněná sýrem feta z Jamie Oliver
přísady
- 1 malá cibule;
- 750 g mrkve;
- 4 stroužky česneku;
- 25 g mandlí;
- 3 lžíce olivového oleje;
- 1 čajová lžička kmín;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 8 velkých listy kapustou;
- několik snítek kopru;
- 50 g sýru feta.
příprava
Nakrájejte cibuli a mrkev na velké kostky a nakrájíme česnek. Nahrubo nasekejte mandle a lehce se kalcinuje v pánvi.
Zahřejte 2 lžíce oleje a osmahneme cibuli a mrkev. Přidejte česnek, kmín, sůl, pepř a trochu vody. Cook, se vztahuje po dobu asi 5 minut, dokud změkčit zeleniny. Pravidelně míchat a vypustit trochu vody, pokud se hmota začne hořet.
Spodních částí listů brukve ve vroucí osolené vody po dobu 2-3 minut. Pak osušte. Kombinovat restovanou zeleninou s nasekaným koprem, ořechy a nakrájený feta.
Dal asi 3 lžícemi vyplnění na středu každé zelí list. Wrap a místo šev stranou dolů do pekáče. Pour zbývající olej a péct při teplotě 180 ° C po dobu 15 minut.
- Jak vařit chutné a šťavnaté vycpaný: tajemství a život hackerů →
- 10 jídel zelí, které stojí za to vyzkoušet určitě →
6. Zelí kastrol se sýrem
přísady
- 4 vejce;
- 3 lžíce krému;
- 3 lžíce majonézy;
- 4 lžíce mouky;
- ½ lžičky prášek do pečiva;
- ½ lžičky kukuřičný škrob;
- 450 g zelí;
- sůl - podle chuti;
- několik snítek kopru;
- několik peří zelené cibulky;
- knoflík másla;
- 120 g sýru mozzarella nebo tvrdý sýr, který se roztaví dobře.
příprava
Rozšleháme vejce, zakysanou smetanou a majonézou. V oddělené nádobě připojit mouku, prášek do pečiva a škrob. Přidejte mouku do vajíčka a dobře promíchejte.
Chop zelí, dochutíme solí a pamatovat si ruce. Přidejte nakrájenou zeleninu a promíchejte.
Olej pekáče. Nejlepší je vhodný tvar o průměru 22 cm. Dát zelí ve formě, naplňte těsto a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme 35 minut při teplotě 190 ° C,
- 10 nejlepších dort recept se zelím →
- 10 zajímavé čerstvý salát →
7. Květák, smažené se zeleninou a vejci
přísady
- 1 hlava květák;
- 1 malá hlava brokolice;
- 1 červená paprika;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 1 malá cibule;
- 150 g hrášku;
- 150 g kukuřice;
- 2 stroužky česneku;
- 2 vejce;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 2 polévkové lžíce sezamová semena.
příprava
Nakrájejte květák na kousky a nakrájíme mixéru tak, aby to začalo podobat rýže. Jemně nasekáme brokolici. čisté papriky ze semen a nakrájíme na kostičky.
Zahřejte olej v pánvi při střední teplotě. Dát zpět na kostičky nakrájené cibule a smažte po dobu 2-3 minut doměkka. Přidáme zelí, brokolice, paprika, hrášek a kukuřici a vařte 5-6 minuty. Hoďte nasekaný česnek a dobře promíchejte.
Zatlačte zeleninu na okraj pánve a prostor kladivo vajec. Smíchejte vejce a počkat, dokud se praží.
Důkladně promíchejte zeleninu a vejce. Ochutíme solí a pepřem, posypeme sezamem a opět se promíchá.
- Jak se připravit květák: 10 různých receptů →
- Jak uvařit perfektní smažená rýže s vejcem →
8. Růžičková kapusta, zapečené se sýrem
přísady
- sůl - podle chuti;
- 900 g růžičkové kapusty;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 2 stroužky česnek;
- několik snítek tymiánu;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 100 g mozzarelly;
- 30 g parmazán;
- pár snítek petržele.
příprava
Přivést do vroucí osolené vody a vaří se v něm zelí 10 minut. Složit zeleniny v cedníku na sklo přebytečné tekutiny.
Dát zelí na pánvi. Nalijeme olej, pokropí nasekaný česnek a tymián a sůl a pepř. Dobře promíchejte.
Dnem sklíčka je nutno stisknout dolů každé zelí, dokud se stal byt. Posypeme strouhaným sýrem a umístěte plech do předehřáté 220 ° C troubě po dobu 25 minut. Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželkou zelí.
- 4 jednoduchý recept pro milovníky sýrů →
- 10 neobvyklých přílohy, které zvládne každý →
9. Pikantní lilek dip od Jamie Oliver
přísady
- 1 lilek;
- 1 stroužek česneku;
- Půl petržel;
- Půl zelené chilli;
- 2 lžíce olivového oleje;
- Půl citronu;
- ½ lžičky paprika;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 lžíce majonéza - volitelný.
příprava
Udělat několik vpichů na lilek s vidličkou či nožem. Vložte zeleniny v pánvi a péct při teplotě 180 ° C po dobu 45 minut. Pohodě.
Nakrájíme česnek a petržel. Odstraňte semínka z chilli papričky a nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte lilek na polovinu a skřípání maso se lžící.
Grind mixér buničina lilek, česnek, petržel, paprika, olej, citronovou šťávu, paprika, pepř a sůl, až do jednotné konzistence.
V případě potřeby přidejte majonézu a důkladně promíchejte. Podáváme ponořte se slané sušenky nebo koláčky.
- 10 salát z lilku, které bude nový vzhled pro ovoce →
- 11 nejlepších způsobů, jak vařit lilek v troubě →
10. Salát s okurky, mrkev, kešu oříšky a medovou zálivkou
přísady
- 1 velký okurek;
- 2-3 velké mrkve;
- 1 svazek petržel;
- 1 lžíce tekutého medu;
- 3 polévkové lžíce jablečného octa;
- 1 lžíce sezamového oleje;
- 1 stroužek česneku;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 50 g pražených kešu oříšky;
- 1 lžíce sezamu.
příprava
Plátek okurky a mrkev spirálu použitím speciální nůž. Najemno nakrájené petrželky. Dát zeleninu a bylinky do mísy.
Pečlivě connect med, ocet, olej, nasekaný česnek, sůl a pepř. Tuto směs v salát zalijeme a dobře promíchejte. Zdobíme kešu oříšky a sezamovými semínky.
- 15 neobvyklé zeleninové saláty →
- 15 zajímavé saláty s čerstvou okurkou →
11. Listového koláč s bramborem a byliny
přísady
- 400 g listového těsta;
- 2-3 brambory;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- pár snítek rozmarýnu;
- několik snítek tymiánu.
příprava
Na listu pergamenu válce těsto tenké obdélníkové formace. Přenos pergamen na plech.
Složit okraje těsta od přibližně 1 cm. Zmáčknout je s vidličkou tvoří krásný vzor. Udělejte si test na několika vpichů vidličkou, takže to není nabobtnalé během pečení.
Brambory oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky. Dát je na těsto, zalijeme olejem, posypeme solí, pepřem a půl nasekané bylinky - ty, které jsou uvedeny v ingrediencích, nebo jakékoliv jiné.
Péct při 190 ° C 35-40 minut. Pie musí opečené a brambory - se změknou.
Připravené misky a obloha se zbývajícími bylinkami Podávejte se zakysanou smetanou.
- Jak vařit srdečný koláč se zeleninou →
- Pečení z listového těsta: 20 Jednoduché a chutné recepty →