Proč sushirrito, hamburger, pizza a další pokrmy hybridy dobýt svět

Kdykoliv objednání jídla s sebou, nebo se rozhodnou jíst na ulici, tam je volba mouky? Co je třeba vzít: pizza, těstoviny nebo třeba rohlík? Brzy vaše utrpení skončí - pokrývá svět hybridní epidemii potravin. Co to je a jak to jíst, učit se z našeho článku.

Sushi + = burrito sushirrito

Ian Peter (Peter Yen) rád k jídlu. Po dlouhou dobu byl trýzněn otázkou: proč ne vařit jako chutný jako sushi restauraci, ale zároveň sloužit zákazníkům tak rychle, jak je v Tucker? Tyto úvahy vedly k tomu, že v roce 2008 Peter registrovaných zvláštní značku - sushirrito (Sushirrito).

Sushirrito - symbióza sushi a burritos, když nori a rýže na válcích jsou zabaleny nejsou ryby a mořské plody, hovězí maso, fazole, rajčata, sýr, avokádo, a tak dále. Stručně řečeno, to, co se obvykle dát do tortilly a volat burrito. Zároveň nádivka ochucená salsou a dalšími pikantními omáčkami.

V roce 2010, Peter se setkal s Tayem Mahler (Ty Mahler), kuchař ze San Francisca. Kluci kombinovat jejich kulinářské tvořivosti ao rok později otevřel první restaurace rychlého občerstvení, kde se nabídka byla hřebík sushirrito.

Úspěch tak rychle následoval, že brzy Ian a Mahler otevřela čtyři další taková místa v centru San Francisca a jednu v Palo Alto. Lidé mají rádi, že již nejsou zapotřebí oscilovat mezi těmito dvěma oblíbených jídel. Na rozdíl od půdy, která musí být tam, jak sedí u stolu, sushirrito můžete vzít s sebou a jíst to na cestě do kanceláře. Na rozdíl od burrito, ze kterého vše stále padá a teče, vyplňování sushirrito pevně zabalený do rýže a mořských řas - ne skvrnu. A konečně, je to prostě chutné a uspokojující.

V současné době je originální restaurace menu Sushirrito Osm různých burritos, sushi s asijskými poetickými jmény. Například, „kiss gejša“: žlutoploutvého, japonská omeleta tamago, pepř Piquillo, kaviár Tobiko, okurka namočí do sladké omáčky (Namasu), čipy, salát, avokádo, sezam, bílý sojové omáčky. Náklady na nový-fangled „shawarma“ - 9 až 13 dolarů.

Ale zkusit sushirrito nemusí jít do San Franciska. Kuchařský koncept letěla přes oceán - s neobvyklým rychlým občerstvením provozovny otevře v Evropě, jeden po druhém. Lidé se snaží, fotografovat a šíření novinku v Instagram. hashtag - #sushiritto.

Foto vyslán způsobilost výživa Page (@fitnessfoodpage)12.08.2015 v 8:17 PDT

Fotografie zveřejněna robroyryan (@robroyryan)17 srpna 2015 v 12:56 PDT

Foto posta @ enoka80818 srpna 2015 v 2:13 PDT

Fotografie publikované Lindsay (@ lap1992)14 srpna 2015 v 3:20 PDT

Fotografie zveřejněna @evuhryday14 srpna 2015 v 10:13 PDT

Nicméně, Yen nevynalezl kolo - prostě vytvořil další jídlo hybridní, které ve skutečnosti desítky. Je to gastronomický trend!

Tento podivný hybrid potraviny

Zprávy o „vynálezu“ nových misek blikat v médiích se záviděníhodnou pravidelností. 99% Nová je kombinací dvou starších. Vaření je stará jako svět. Chutě potravin a receptů na jejich přípravu jsou dobře známy. Ale lidé jsou hladoví po nezmapovaných gastronomických zážitků. Foodies muset být překvapeni! Možná, že tento podporuje kuchaři vynalézání a přípravu hybridních jídla. Palm v této záležitosti v Asiatů. To znamená, že bývalý majitel restaurace v Tokiu Keizo Shimamoto (Keizo Shimamoto), se přestěhoval do New Yorku a začal se připravovat hamburgery. Ale namísto použití buchty ramen nudle. toto ramen burger.

Fotografie zveřejněna Keizo Shimamoto (@ramenburger)14 srpna 2015 v 5:29 PDT

Více buchty hamburger může být nahrazena rýže a masa namísto smažené karbanátky v omáčce Yakiniku.

Také burger se slaninou, mletého masa a zeleniny, může být vařené ve tvaru válce.

Burger mohly křížit s mexickou quesadillu. Total 10,29 dolarů, a šťavnatý burger hamburger s omáčkou Pico de Gallo a vaše greeny.

Fotografie zveřejněna Franquicias GES (@franquiciasges)09.08.2015 v 9:53 PDT

Stejně populární ve světě rychlého občerstvení hamburgery a pizzy hybridy. Průkopníkem tohoto pokrmu je považován za řetězec restaurací a sportovních barů, „Boston“.

Ale nápad byl brzy zvednut stravování po celém světě.

Fotografie publikované ergernis (@ergernis)18 srpna 2015 v 8:46 PDT

Fotografie publikované Kieran Coles (@ kieran_coles44)17 srpna 2015 v 5:12 PDT

Fotografie publikované Patty & Pie (@pattyandpie)12.08.2015 v 1:21 PDT

Jako dezert, legendární cronut (z anglického slova rohlík - «croissant“ a koblihy - «donut"). Tento hybridní koblihy a croissanty - kreativního myšlení New York pekárna Dominique Ansel Bakery. Analogový cronut mohou vyzkoušet i v Evropě, ačkoli pod jinými názvy.

Fotografie zveřejněna #CITYFOODIE (@cityfoodie)17 srpna 2015 v 5:59 PDT

Fotografie zveřejněna DONUT BOYZ (@donutboyz)17 srpna 2015 v 3:13 PDT

Nejsou to všechno nádobí jsou kříženci. Ramenito, pizza, hot dog, oplatky, koblihy - seznam by mohl pokračovat dál. Jediná škoda je, že většina z těchto potravin jsou jako ohňostroj: a jasný záblesk na gastronomických nebe, což způsobuje spoustu hluku, ale ve veřejném zájmu rychle schne na neobvyklých kombinacích brzy vše přehlédnout.

Jak vařit sushirrito

Zatímco sushirrito na popularitě vlně, zkusme to. Pokud vaše město není dosud prodává sushirrito, vařit doma. Zde je několik receptů.

Recept № 1

Recept № 2

Recept № 3

Princip přípravy je stejný, ale náplň se může velmi lišit. V rýží a nori můžete zabalit téměř cokoliv.

Fotografie zveřejněna Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)23.dubna 2015 v 1:46 PDT

Fotografie zveřejněna Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)12.06.2015 v 2:22 PDT

Fotografie zveřejněna Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe)22.června 2015 v 5:13 PDT

Napsat do komentářů pokud jste se pokusili sushirrito. Chutné? Co si myslíte o hybridních jídel: něco nového a originálního, nebo jen zvrácenost?