Jak připravit zálivka bez lékařského předpisu

Správné nabíjení - nepostradatelným atributem jakékoliv salát. Bez ní bychom měli možnost koupání v moři čerstvé zeleniny a ovoce. Vícestranné nebo minimalistický zálivka měli najít místo na poličce lednice, takže připravit šlehače a misku, protože teď se budeme zabývat tím, jak vařit je bez lékařského předpisu.

nadace

Začněme s analýzou nezbytných komponent. Ideální výchozí olivový olej. Lehce hořká, s travnatou příchutí, že jemně zdůrazňuje chuť složek, bez přetížení doplňování paliva. Výměna původní olivový olej, může být avokádový olej s mírným ořechovou příchuť nebo lněného oleje, - s zemlyanistym. Obvyklého rafinovaný rostlinný olej, ale dobré pro salátové dresinky, ale spíše se projevuje v pečení a vyrovnat se s horkou kvůli téměř úplný nedostatek chuti.

Základové oleje může být doplněna oleji klesnout podstatně výraznější palety chuť, jako je například sezamový olej, nebo chilli.

kyselina

Normal ocet domácnosti je nejlepší ponechat pro použití v domácnosti a do salátů přidat jablečný mošt, víno nebo balsamico. Přijatelnou alternativou - čerstvý džus nebo

sladkost

Volba sladidel stejně široký jako rozsah olejů. Obvaz může přidat bílý nebo hnědý cukr, jen aby se úplně rozpuštění krystalů obou. Ideální náhrada cukru - tekutý med, ale když kromě olejů s výraznou chutí, možná budete chtít použít sladidla a světlé, pak dát přednost javorového sirupu nebo agáve.

přísady

Různé přísad do salátů - pro fantazii a podoby hry, tak chuťové pohárky se může stát, ve kterém váš průvodce. Přidejte špetku plnicího rastortyh v hmoždíři koření (chilli vločky, nebo možná trochu obilí koriandr, fenykl a kmín?), hrubé listy tymiánu a rozmarýnu před přidáním s libru špetka soli. Vložit do česnekovou zálivkou je příliš riskantní pro ostatní, ale je přípustné nahradit šalotku nebo fialové cibule. Nikdy nadbytečný, a hořčice to, jako vaječný žloutek působí jako emulgátor.

Mimo jiné může být vaše volba určuje v kuchyni, na které se jídlo: malý kapary - pro nádobí s Středozemního moře, miso vložit - za studena asijské salát s čerstvou zeleninou a nudlemi.

příprava

salát náplň přípravě se vychází z poměru 3: 1: 0,5, to znamená tři části oleje by měly být přidány do jedné části octa (citrónové šťávy) a půl část sladidlo. Pro více kyselých obvazy mohou používat dvě části okyselovacího prostředku. Sůl a pepř podle chuti ostatky, ale mějte na paměti, že poplatek by měl být připraven na dotek trochu na parametrech kyselina, slanost a sladkost, že je nejvíce kapka „moc“, protože salát bude mnohem měkčí.

Na skleněnou výplní je dost lžičky hořčice, cibule a špetku každé z přidané koření.

Hnětací má také vlastní vtípky. Je nutné nejen pomalý mix vše dohromady a emulgují, která nemá dostaly až ke složkám na dně salátové mísy a obklopí je. K tomu, nejprve metla jsou všechny přísady vybrány samostatně, a pak pokračovat v práci metla jazyce nalít olej. Za účelem zjednodušení řízení, můžete použít bank, čímž se do něj všechny komponenty, utáhněte víčko a dobrý třást.

Zbytky náplně mohou být v chladu v kontejneru vzduchotěsné, nebo všechny ve stejné bance.