Jak vařit rizoto bez lékařského předpisu
Jídlo / / December 19, 2019
Rizoto - to je neuvěřitelně jednoduché jídlo vůbec o všem, co potřebujete víc než půl hodiny. Chcete-li to ověřit, doporučujeme obejít bez lékařského předpisu, a omezit na toto jednoduché instrukce.
Začneme s výběrem surovin. Samozřejmě, že se neobejde bez rizoto rýže, olivový olej, cibule, vývar a sýr. Ale k nim můžete přidat slaninu, kuřecí maso, mořské plody, nebo různé druhy sýr, Sušené bylinky, koření, víno a citrusů.
Vybírání kombinace složek, začít s bází - smažené cibule. Před začátkem pečení, jsme se rozhodli být opečené na olivovém oleji, plátky slaniny na ostrý a roztavené tuku použité k osmahneme mleté šalotky. S tímto základem rizoto dostane mnohem bohatší chuť.
Když je cibule změkl, dát do něj nasekaný česnek a přidat trochu sušeného tymiánu, rozmarýnu, estragon nebo ready-made směsi italských bylinek.
Míchá se v rýži na cibuli a míchá se ujistit se, že každý rýže je pokryta vrstvou tuku. V této fázi můžete nalít trochu suché bílé víno. Není-li po ruce vejde vermut nebo pivo. Pokud se rozhodnete přidat do rizota, hard
zeleninaJako je řepa a mrkev, potom je položit lépe s ječmenem.Když se většina vína se vstřebává, začít nalít vývar - maso, zelenina, houby nebo mořské plody na bázi. Předehřátí kapaliny na teplotu místnosti, a pak jej pomalu nalije na Obr. Každá další naběračku se přidává až po vstřebání většina z předchozího.
Objem živné půdy je závislá na množství rýže, je třeba zajistit, aby zrna nestanou zcela vyschnout a připraven rizoto měl tekutin, krémovou texturu.
Není třeba neustále zasahovat obr všech 20 minut vaření, stačí jen občasné, ale často míchání.
Zkuste rizoto. Jsou-li zrna měkčené zvenčí, ale uvnitř byly trochu těsné a udržovat ve formě, miska může být odstraněn z tepla.
V klasickém receptu je rizoto rýže nalije do krému, ale pro větší smetanovosti nádobí nebudou odepřena. Nejpozději v hrnci poslal dobrou hrst strouhaného sýra.
Rizoto nutně podávány bezprostředně po přípravě. Nejlepší jídla doplní zálivky s kontrastní textury, jako je například křupavou slaninou, strouhankou, ořechy. Nikdy to bolí, aby stříkající na trochu více olivového oleje.
Pokud je rukojeť část rizoto na večeři nebude možné, zbytky mohou být použity při přípravě zajímavých teplé občerstvení - Arancini - míčky rýže, smažené v trojobalu.