Jak vařit vegetarián burger

Tyto Veggie Burger - jiný způsob, jak vstoupit do svého jídelníčku více zeleniny bílkovin. Ideální pro každého, kdo chce pěstovat velký a silný, ale snaží snížit množství masa spotřebovaného nebo dokonce opustit ho.

Pro fazolí hamburger potřeboval základ, v našem případě, cizrna, ale může to být vynikající výměnu a fazole. Sacharidů řízek plní jejich obilovinách špatně rýže, Farro (špalda) nebo bulgur. Další na seznamu - cibule, česnek a čerstvé bylinky (petržel, koriandru), a s nimi i své oblíbené koření: pozemní kurkuma, koriandr, paprika, kmín a, samozřejmě, sůl a pepř. Přiřadit všechny součásti dohromady pomůže mouku. Pokud budete jíst vejce, pak také přidat do směsi složek (jedno vejce do dvou šálků boby).

Vařená cizrna kvedlání mixér nebo mince. Přidejte do něj mouku a vařenou rýží. Dva šálky fazolí mají asi půl šálku rýže a čtvrt šálku mouky. Nyní otočte mleté ​​cibuli a česnek. Oni byli posláni do hrsti nasekaných čerstvých bylinek a špetkou své oblíbené koření. Pokud jste nepřidali vejce, můžete bez obav vyzkoušet směs surovin a rub koření podle chuti.

Nyní rozdělit všechno do části požadované velikosti a slepých karbanátky. Pražení je lepší začít s malým množstvím následovat konzistence: Pokud masových tyčinek na pánvi, je nejlepší přidat trochu mouky, pokud snadno rozpadnout - nalít vodu. Neváhejte a nalít do pánve tolik ropy, ale pokud chcete snížit tuků ve stravě, pak vařit kotlety v troubě na způsob falafel při 180 stupních po dobu asi 20 minut.

Sbíráme hamburgery. Řízek lze umístit do standardní sadu plátky rajčete, cibule, hlávkový salát a nakládané zeleniny, ale usadil se na rukolou a pečené houby s pórkem. Jako omáčkou - obilné směsi s hořčice veganské majonézu v poměru 2: 1. To vše se šíří nebo zakoupené vařené vlastní buchty.

Mimochodem, nemusí nutně sloužit hamburgery jako součást hamburger, obyčejný salát, ale také velkou společnost.