Domácí oběd stánek s jídlem: 5 pravidla pro přípravu Bento

Bento (Jap. Bento 弁 当) - japonský výraz pro jednu sloužit balených potravin. Tradičně bento zahrnuje rýži, ryby nebo maso, a jeden nebo více z nasekaných syrové nebo nakládané zeleniny v krabici s víkem. Krabice mohou být různých tvarů a způsobu výroby - jednoduchými výrobními metodami hmotností Výroba kontejnerů na úkolové práci, z vzácného dřeva, lakované, je pravda dílo art.

A pokud jednoduše, je to jídlo, které je krásně vyložil a zabaleny v krásné pole, což je velmi pohodlné vzít s sebou. Stejně jako všechny japonštině, je to velmi zvláštní region, nebojí slova umění, jak se někteří bento vypadat, jako by se jednalo o umělecké dílo. V Japonsku, které se prodávají v obchodech a připravené nabité. A každá hospodyňka považuje za svou povinnost naučit se vyrábět Bento.

Ale Bento může být nejen tradicí. Západ, jako vždy, bere to nejlepší a nejzajímavější z východu a Asie, a trochu oltářů v jejich vlastním způsobem. Můžeme také přidat sami do práce jako oběd či dětí v naší škole Bento, v němž místo rýže a ryb bude palačinky s tvarohem nebo kuřecí Kyjev. Mimochodem, z toho, co jste se rozhodli, aby se jejich vlastní oběd, což je nejdůležitější, aby odpovídal 5 hlavních pravidel bento. Než to může být užitečné pro nás? No, za prvé proto, že jídlo vypadá krásně, a tak více chutný. Za druhé, v jednom takovém Bento budete přirozeně zabalit několik chutné a zdravé jídlo, namísto jednoho. A za třetí, že je to dobrý nápad pro dětské pamlsky na dovolenou nebo výlety na piknik s velkými společnostmi.

Někteří bento vypadat například takto:

© foto

Ve stejném příspěvku se zaměříme na jednoduché a velmi chutné možností. Například, rádi tyto:

To znamená, že 5 základních pravidel sestavování bento každý den:

• Jídlo by mělo být chutné. Nejjednodušší a jeden z nejdůležitějších pravidel.
• Zdravý rozumný a výživné. Můžete jíst sladkosti a další dzhankfud kdykoliv během dne, ale večeře by měla být chutné, užitečné a výživné, protože to je - naše palivo až do konce dne. Jedná se o druhý důležité pravidlo!
• Čistý a chutný vzhled. Jedním ze základních principů Bento, stejně jako všechny japonské kuchyně - vzhled jídla je důležité, stejně jako jeho chuť.
• Jednoduché a rychlé na přípravu. Vzhledem k tomu, vy a že příliš mnoho času tráví na všechno ostatní. Dokonce i ti, kteří rádi vaří, denní hodiny u sporáku a výroba kulinářských specialit trvá příliš mnoho času a úsilí. A tento proces není radost, a výsledek. Proto, aby zvýraznění kreativitě sám jeden den, a celé dny, nechte jednoduchost a funkčnost. Komponovat své jídlo jednoduché, zdravé a chutné přísady.
• Potraviny by neměly být drahé. Příprava obědů doma - skvělý způsob, jak ušetřit peníze. Vzhledem k tomu, i když si myslíte, že náklady na pracovní oběd dobře, velmi levné, může to být volba dobrá několikrát. Ale i nejlevnější set jídlo na konci měsíce vás bude stát hodně peněz kolo. A já jsem řekl, že to je mnohem užitečnější, aby jakékoliv pracovní oběd?

A další pravidlo bento - vše, co sbalili, měly být konzumovány během několika hodin. To znamená, že pokud jste si přinesli oběd, musíte jíst na oběd, a to v 16:00 na čaj. Takže budete muset připravit vlastní oběd výrobků podléhajících spotřební dani, které buď nemají zkazit při pokojové teplotě, nebo mohou být konzumovány za studena, a z tohoto společného pokrmu neztrácí svou chuť.

Picnic dokonalá:

• Proteiny, které jsou chutné a bezpečné při pokojové teplotě. Hard-vařená vejce, smažené nebo vařené kuřecí maso pochoutky (šunka, šunka, atd)
• Dušená, chlazené nebo syrové zeleniny, která nezmizí (mrkev, chřest, okurky, rajčata, brokolice, atd.).
• Sacharidy, které jsou chutné a bezpečné při pokojové teplotě. Může to být chléb vyrobený a dobře zabalené rýže nebo jiných obilovin. Těstoviny s omáčkou nebo složek, které nejsou na bázi majonézy.
• Suché produkty. Ořechy, sušené ovoce, semena, sušenky nebo chleba.
• Konzervované potraviny. Například, džem nebo nakládané okurky.

Máte-li sbírat sami oběd do práce, můžete snadno vzít s sebou v oddělených nádobách, které ještě potřebují ke konzumaci za studena. Například, salát z tuňáka nebo zeleninový salát. A přesto, protože nejsme v Japonsku a dodržovat všechna pravidla nejsou, si můžete vzít s sebou a co můžete zahřát. Samozřejmě, pokud máte mikrovlnnou troubu při práci. Polévka může být uvedena samostatně, a druhý krásně balené v kontejneru.

Jak vyrobit bento každý den?

Za prvé, vytvořit seznam svých oblíbených potravin a výrobků, které byste chtěli jíst každý den. Potom rozdělit přehled o 5 sloupců: bílkovin, sacharidů, kombinovaných produktů, zeleniny, ovoce a sladkosti. A psát každý z reproduktorů alespoň 3-4 jídel nebo jednotlivé výrobky v každé kategorii.

Poté, které tvoří jejich večeře z vybraných výrobků na několik dní dopředu. Poslední krok - zvolit pohodlný a prostorný box pro jejich stravování. Kromě standardních formulářů můžete použít malé silikonové formy na dorty za jedno jídlo neměl míchat s ostatními. Například zde může být uveden Čačík nebo hummus, nebo něco jiného, ​​že nechcete, aby se smíchal s hlavní chod.

příklady Bento

bento №1

Sestavit sendviče s vašimi oblíbenými složkami a přidejte do krabice čerstvé zeleniny!

bento №2

Složení: vařená šunka, sýr, hroznové víno, pršut, celozrnný chléb a mix zelených.

bento №3

Zelí s pečenými bramborami, karafiáty a kus tvrdého sýra v podobě anděla. A to je lepší uhasit zelí rychleji a vzít růžičková kapusta (tak pohodlné), řezané na polovinu a kabát s olivovým olejem. Dejte ji na plech a pečeme odeslat nebo pod grilem. Jako výsledek, to je chutnější, to je menší rozruch, je dobře udržován v ledničce a je vynikající dokonce i za studena. Jak péct brambory, myslím, víte. Sýr je také nemusí být nutně tak vyhnout, ale pokud se vám líbí - můžete použít jakékoliv hliníkové Vykrajovátka.

bento №4

Vařená rýže, chřest, hrášek, vejce, solené lososa a rajčata. Chřest můžete přidat pár kapek octa podle chuti.

bento №5

Tento Boxy nesoucí oběd brokolice kousky (ve vroucí osolené vodě pro dvě nebo tři minuty), smažené knedlíky (originál smažené ravioli), fenyklu (může být nahrazen jakýmkoli jiným oblíbeným rostlinného nebo root) a masa karbanátky. Myslím, že právě smažené kousky masa nebo drůbeže bude také pracovat.

Odkazy na jiné recepty.

Dobrou chuť!