20 mýtů o potravin, nápojů a kuchyňské náčiní
Jídlo / / December 19, 2019
O jídle, víme hodně, ale ne vše, co víme, je to pravda. Oddělovat pravdu od fikce s Layfhakerom.
1. První mléko, pak čaj
Tento problém je nejakutnější v Anglii. Na internetu si můžete často najít hádanku: „Proč v Anglii bohatí lidé nejprve nalije do šálku čaje, a pak přidejte mléko, zatímco chudí dělat pravý opak.“
V Albion byly provedeny a kulturní debata o výhodnou složku mléka a čaje. Na konci, to vše přijde na otázku vkusu.
2. Nebo hroznové víno nebo obilí
„Buď hrozny nebo zrna“ — proslulé anglické přísloví, které varuje před použitím piva a víno Jednou večer, při doporučování k zastávce na něčem jedna. Vědci provedli řadu výzkumů, ale nikdo nemůže absolutně tvrdit, že kocovina je výsledkem mísení různých druhů alkoholu.
3. Pierce klobásy, aby je chránit před „mezery“
Velmi populární mezi bakalářského mýtu. Nicméně Pierce klobásy, které jsou vařené v balíčku, není nutné - mohou zlomit a rozpadnout.
4. před vařením umýt syrové kuře
všichni jsme byli zvyklí mýt syrové kuřecí jatečně upravených těl, než začnete vařit. V poslední době však britská Food Standards Agency (FSA) publikován v The Guardian varování, že oplachování kuře v tekoucí vodě se zvyšuje riziko infekce
kampylobakteriózy. Petersburg doktoři reagují na toto prohlášení s velkou skepsí. Hlavním infekční onemocnění Vasileostrovsky okres Pavel Alexandrov řekl: „Myšlenka infikovat celému kuchyň tuto nebezpečnou bakterii šplouchání vody je značně přehnané. Ale pokud si nemyjí kuře, pak na svém povrchu mohou být ponechány nejen Campylobacter a jiné bakterie, ale také celou řadu nečistot, včetně kuřecího trusu. "5. Bílá čokoláda - čokoládová
Bílé čokolády není opravdu čokoládu a „bledě uchazeče.“ Neobsahuje kakao, a to pouze jeho olej, který se někdy nahrazuje se zeleninou.
6. Barbecue - je to skoro dietní jídlo
Tento mýtus často slyšet dívky, které jsou na dietě: „Jsme v přírodě tady tak rychle spotřebovává kalorie a jeden kebab není nic, je to skoro dietní jídlo.“ ale kebab obvykle vyrobené z vepřového masa a vepřové maso, jak vidíte, lze jen stěží připsat dietní výživu. Další věc je vařené na grilování kuřat.
7. lžíce nerezová ocel zbavit zápachu česneku na ruce
Jak se zbavit vůně česneku na ruce, třít vaše prsty docela lžící z nerezové oceli. Taková doporučení lze nalézt na portály pro ženy v domácnosti. Ale zkuste reshivshiesya doporučení do praxe tvrdí, že to není vždy spuštěna. V některých případech je česnek chuť je zesílena.
8. Plastové prkénka hygienické dřevo
Mnozí věří, že dřevěném prkénku, na rozdíl od plastových protějšky, shromáždit na sebe bakterie. Studie prokázaly, že dřevo - velmi neatraktivní živnou půdou pro mikroorganismy. Kromě toho vrchní krájecí deska má antiseptické vlastnosti, které jsou škodlivé pro škodlivých mikrobů.
9. Nejlepší šťáva - konzervy doma
džusyVařené doma, často chutnější a zdravější obchod. Je však třeba uvědomit, že nedodržení technologie přípravy může vést k otravě, ale dlouhodobé varu a vystavení vzduchu zrušit úsilí o zachování vitamínů.
10. Nepoužívají česnek tisku
Nepostradatelným pomocníkem v kuchyni nebo zbytečné stroj? Americký kuchař a televizní hostitel Anthony Bourdain, zda česnek lis je fatální, ale Mnoho slavných šéfkuchařů, kteří nesouhlasí s jeho kategorické postavení, nadále používat zařízení. S největší pravděpodobností se jedná o pohodlí a zvyku. Ale obě strany se dohodly, že nákup ready-nasekaný česnek by neměla být.
11. Udržovat chléb v chladničce
Je pravda, že jsme se naučili jako dítě: výrobek je nutno v chladničcePokud chcete, aby to trvalo déle. Ale chléb je, bohužel, není jízda. V chladničce se zacherstveet mnohem rychleji. Store chléb je žádoucí při pokojové teplotě v plastovém sáčku.
12. Varem v osolené vodě pomáhá zachovat barvu zeleniny
Opačný k populárnímu mýtu, tajemství zachovat barvu zeleniny není stupeň slanosti vody, a její vysoká teplota. Možná falešné přesvědčení šíření vzhledem k vlastnostem soli pro zvýšení bodu varu, ale zde její vliv zanedbatelný.
13. Lžička pomáhá šampaňské nespustí dech
Bohužel, lžičky není překážkou pro bublin šampaňské. Pít v otevřené láhvi tak dlouho, jak je to možné u konce s dechem, udržovat ji v ledničce - to zpomalí proces oxidace.
14. Trhat salát, a ne řezat
Na salát pobyty déle čerstvé, potřebují k roztržení, než řezu. Ve skutečnosti, jak to nevadí, tak to, jak si přejete.
15. Nože mohou mýt v myčce nádobí
Myčka na nádobí - jeden z nejhorších nepřátel nožem. Je zde riziko, že pár „výplach“ čepelí a rukojetí bude zničen. Pokud vám záleží na nůž, trvat několik minut a umýt sami.
16. Apple bude mít brambory z výhonků
Chcete-li ušetřit uloženy v sáčku bramborové klíčky je dost, aby jí dát zelené jablko. Nikdo nemůže říci, jak šel mýtus, ale realita je opačná: The Apple uvolňuje ethylen plyn, který přispívá ke klíčení semenáčků, ale nebrání tomu, aby.
17. Clean banán musí být „lidsky“
Jako lidské bytosti - tedy ne jako opice. Zde je jen mnoho vědců věří, že opice jsou mnohem více vědomi toho, jak snadno a rychle vyčistit banán. :) ilustrují výše uvedené krátké video.
18. Plavat ihned po jídle nebezpečně
Pro lékaře po celém světě, je velmi aktuální otázka, která ještě nemá definitivní odpověď. Samozřejmě, pokud se rozhodnete jít si zaplavat s plným žaludkem, to může být plná nepříjemných následků, jako je zvracení. Ale pokud se rozhodnete potápět po lehké občerstvení, to je nepravděpodobné, že by způsobit žádné poškození těla.
19. Sýr před spaním způsobuje noční můry
Před několika lety vědci překvapil svět s tezí, že jíst sýr před spaním způsobuje noční můry. Ale objektivní důkazy, že nebyl předložen v každém studiu. Možná někdy noční můry přicházejí navštívit ty, kteří jí hodně v noci. :)
20. Hnědá vejce užitečné bílá
A dokonce i chutnější. Ve skutečnosti není žádný rozdíl mezi chutí a kvalitou hnědé a bílé vajíčka. Barva vajec určuje plemeno kuře. Hnědá vejce mají tendenci mít rád lidi více, ale to lze přičíst na spotřební návyky.
viz také
- 37 mýtů o zdraví, je třeba přestat věřit co nejrychleji →
- 10 mýtů o potravinách, dávno vyvrácen vědy →
- 5 nejoblíbenější a směšné mýty o nebezpečí lepku →