Stravování v kampani cestovního ruchu je velmi důležité, může to záviset na úspěchu celé akce. Takže dnes vám ukážeme, co je potřeba udělat, aby se tábor jídlo bylo chutné, užitečné, všestranné a snadné.
Za prvé, bude tento článek být zajímavé pro ty čtenáře, kteří jdou k nezávislému chůze nebo jízda na kole turista turistiku a chtějí nějakým způsobem diverzifikovat svůj jídelníček. Nicméně, oni nejsou připraveni vyložit hodně peněz za speciální tovární koncentrátů, suchých směsí, stejně jako ne příliš líný udělat něco s rukou.
Složitost potravin v polních podmínkách je způsobeno několika faktory.
- Potraviny by měly být vysoce kvalitní, že je výživný, užitečné, bohaté na vitamíny. Během túru lidském těle je pod extrémním fyzické zátěži, takže je velmi důležité, aby plně kompenzovat ztrátu energie. V opačném případě se člověk velmi rychle začne cítit únavu a zhoršující se emoční stav.
- Výrobky musí být lehký dost. Můžete, samozřejmě, hlavy a sdílet sami libovolně nejrůznějších pokrmů, ale je třeba připomenout, že všechny ingredience pro ně, budete muset nosit na zádech.
- Je nezbytné, aby byla zajištěna bezpečnost dodávek. To platí zejména pro cestování v horkém období, kdy mohou některé výrobky zkazit během několika hodin.
- Strava by měla být změněna. Souhlasíte s tím, že jíst celý týden nebo dva výhradně obiloviny a sendvičů hodně radosti nepřináší.
Vyberte si produkty, které splňují všechny tyto podmínky, není snadné, ale je to možné. Zvlášť pokud dáte trochu úsilí a postarat se o všechno předem. Zde je to, co můžete udělat při cvičném kampaně, aby bylo možné uvařit si vlastní chutné a zdravé pokrmy.
Zelenina a ovoce
Ne všichni i zkušení turisté věnovat dostatečnou pozornost zeleninu. A absolutně nic. Z mé vlastní zkušenosti mohu říci, že to dělá tábory zeleniny potraviny zdravé, chutné a rozmanité. Jakmile přidáte i banální „Mivina“ malé cibule, mrkev a zelené, a to promění v příjemné domácí polévky.
Samozřejmě, že jsem neměl říkat nést tašku s mrkev, brambory a cibule. Je pouze potřeba, aby vyschnout potřebné množství zeleniny: stanou se téměř bez tíže a obsadí pětkrát méně místa. Například, průměrná zelí po krájení, sušení a obalových vůle ve velikosti a hmotnosti srovnatelné s tenisový míček.
Bude nutné jemně nasekanou zeleninu na kousky, plátky nebo proužky a položit tenkou vrstvu na pečící plech a odeslat do trouby. V průběhu 6-10 hodin, je nutné, aby se teplota udržovala při asi 40-60 ° C a zajistit stálou cirkulaci vzduchu, což v moderní elektrické trouby má speciální režim. Používáte-li konvenční plynovou troubou, je nutné ponechat pootevřené dveře. A nezapomeňte pravidelně míchat zeleninu.
Zelí, cibule, mrkev, paprika, řepa dokonale tolerovat sušení a redukován ve velikosti 3-5 krát, při zachování chuti a vitamínů. V kampani stačí dát špetku sušené zeleniny v horké vodě a doslova na vaše oči jsou přeplněné s vodou bobtnají a stát téměř k nerozeznání od Fresh.
dušené maso
Guláš - nepostradatelný výrobek v každém turistické kampaň. Avšak navrhované nákupních možností v posledních letech tak zhoršila, že koupit je to prostě nemožné. Nejčastěji se pod rouškou konzervovaného masa nabízíme pekelný mixu ocasy A, kopyta a vnitřních orgánů neznámého živočicha, který nemá právo nazývat se hrdý název „guláš“.
Pouze jedna cesta ven - připravit Masové konzervy sám. Dělám to ve starém tlakovém hrnci, ale je možné reprodukovat stejné v moderních multivarka. V závislosti na stávajícím systému a vaše chutě recept může výrazně lišit, takže myslím, že to nemá smysl, dát si zde krok za krokem průvodce: internet dostatečně detailní recepty. Hlavní věc, kterou vařené vepřové, hovězí nebo kuřecí guláš je rozhodně lepší, chutnější a přirozenější než prodávat v obchodech. A mnohem levnější.
Zvláštní pozornost by měla být věnována balení hotového výrobku. Je zřejmé, že kampaň se nevejde sklenic. Proto je obal by měl být doma guláš v plastových obalech s přiléhavým víčky. Jejich objem musí být malá, jako je tomu v již otevřené plechovky s potravinami velmi rychle kořist v horku. Je-li víko uzavře, váš guláš úplně žít až do konce kampaně.
sušenky
Vydáte-li se na řídce osídlené oblasti, pak dříve nebo později dojdou chleba. Bude to skvělá náhrada za domácí sušenky. Pro jejich přípravu, budete muset brousit jedno balení másla margarínu nebo másla s moukou. Potom se přidá trochu vody nebo smetany v tuhé těsto. Dojezdu tenkou vrstvu a rozřezané do čtverců. Pečte v troubě dozlatova.
energetické tyčinky
energie tyče - to je velmi pohodlné turistické potraviny, které přijde k záchraně těch okamžiků, kdy je málo času, nebo příliš líní vařit. Jsou jednoduché, aby se, zabírají málo místa a velmi, velmi chutné.
Pro jejich výrobu je potřeba především sušené ovoce (sušené švestky nebo sušené meruňky) a ořechy a semena (vlašské ořechy, mandle, arašídy, kešu oříšky, sezamová semínka, a tak dále). Bar může obsahovat některý z uvedených produktů ve všech možných kombinacích a poměrech: nebojte se vyzkoušet různé možnosti. Je nutné brousit všechny složky v mixéru, přidejte do směsi ovesné vločky, kondenzované mléko a dobře promíchejte. Výsledná pastovitá látka se rozprostře na plech a zaslána troubě 20-30 minut. V důsledku toho, že se suší a nechá ztuhnout. Pak budete potřebovat přímo na pánvi řezu dort do tyčí asi 100 gramů hmotnosti a balení.
hořlavá směs
To je název jsme dali výživný mix vlastní výroby pro své neobvyklé vlastnosti. Skládá se z velmi užitečný a bohatý vitamíny produkty, takže tvoří na velkou sílu ve chvílích únavy.
Pro výrobu tohoto magického elixíru vitality je třeba sušené švestky, meruňky, ořechy, med a citron. To vše se mele v mixéru a promíchejte. Výsledek není příliš chutný dívat na hnědé lepkavé hmoty, která však má vynikající chuť a je ideální pro svačinu.