Jednoduché sacharidy vs komplexních sacharidů

Zdravý životní styl zahrnuje nejen fyzickou aktivitu, ale také správné diety. Zajímavý infographic, který vysvětluje, zjednodušeně řečeno, co je to složité a jednoduché sacharidy, které jsou součástí toho, co je obvykle součástí a jakou roli v našich běžných aktivitách.

© foto

Proč jsou sacharidy tak důležité pro naše tělo?

Za posledních 10 let, názor sacharidů rozcházejí. Někteří odborníci na výživu se domnívají, že sacharidy jsou prospěšné, zatímco jiní se doporučuje, aby pozor na ně. Kdo má pravdu? Ve skutečnosti, právo a tyto a další.

Sacharidy jsou přítomny téměř ve všech potravinách. Není to jen chléb, rýže nebo těstoviny. Sacharidy - chléb a obiloviny, těstoviny a rýže, ořechy a semena, ovoce a zelenina, mléko a mléčné výrobky, džus, soda, cukroví a dezertů.

Komplexních sacharidů - je to dobré

Dobré sacharidy jsou také nazývány komplexních sacharidů. Jejich chemická struktura a vlákniny dělá naše tělo více snažit, aby jejich trávení a energie pro tělo se uvolní po dostatečně dlouhou dobu.

Které potraviny obsahují „dobré“ sacharidy?

Tento celozrnný chléb, otruby, zelenina a čerstvé bylinky, čerstvé ovoce.

Proč jsou užitečné?

• V dobrých sacharidů s vysokým obsahem vlákniny a živin.
• S nízkým glykemickým indexem.
• Dávají pocit sytosti a zároveň jsou s nízkým obsahem kalorií.
• Přirozená stimulace metabolismu.

Jednoduché sacharidy - je to špatné

Jednoduché sacharidy - malá molekuly cukru, které jsou rychle absorbovány v těle. Energie se ukládá jako med hřeben ve formě glykogenu a protože není použit okamžitě se přemění na tuk.

Normálně jednoduché sacharidy nalezené ve zpracovaných potravinách, které byly získány z živin a vlákniny, aby se staly více „přátelské“ pro spotřebitele.

Které potraviny obsahují „špatné“ sacharidy?

Toto cukroví a zákusky, obilné s cukrem, sycené nealkoholické nápoje a jiné nápoje, mezi něž patří cukr, rafinovaný chléb (to znamená, že všechny bílé chleby, bagety, housky, kterou jsme všechny Milujeme).

Proč jsou škodlivé?

• S nízkým obsahem vlákniny a živin.
• Vysoký index glikemichsky.
• Prázdné kalorie jsou přeměněny na tuk.
• Vysoký krevní hladiny glukózy a únava.

A jen v případě, že malá info!

Glykemický index (Eng. glykemický (glykemický) index, zkráceně GI) - Ukazatel vlivu potravin po jejich použití na hladinu cukru v krvi. Glykemický index je odrazem reakce referenčního tělesa k produktu s čistou reakcí na glukózu, která má glykemický index je 100. Všechny ostatní produkty se liší od 0 do 100 nebo více, v závislosti na tom, jak rychle se rozštěpí. Pokud je produkt určen pro nízkým glykemickým indexem, což znamená, že pokud je použit v hladiny cukru v krvi se pomalu stoupá. Čím vyšší je glykemický index, tím rychleji stoupat hladiny cukru v krvi po užití přípravku a tím vyšší bude jednorázová hladinu krevního cukru po jídle.

Wikipedia