Recept: Fancy palačinky na masopustní úterý

To začalo palačinka týden. Každý den má svůj název (jednání, zaigrysh, gurmánská, záchvatovité, atd.), Stejně jako oslava tradice. Důsledně jeden - každý den, péct a jíst palačinky.

Každá rodina má svou vlastní značku, palačinky recept. Ale pokud si chcete vyzkoušet něco neobvyklého, aby překvapení milovaní jsou vítány v řezu.

prolamované palačinky

Tyto krásné palačinky stala vrcholem na stole. A díky rozmanitosti naplnění možnosti, jemné palačinky můžete péct i když veškeré Palačinka týden.

přísady:

Mléko - 200 ml.
Vejce - 2 ks.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Mouka.
Špetka soli.

Hníst těsto. Rozdělte vejce do mísy, metla trochu metla. Přidejte sůl a mléko, a pak se zavádí rostlinný olej a mouku. Dobrý mix. Těsto by měl mít kapalina, bez hrudek.

Vezměte láhev s dávkovačem nebo udělat díru v víku konvenční plastové láhve. Nalijte těsto do něj. Péct palačinky na suchou pánev, což při použití lahví, prolamované mesh.

Když se palačinky jsou v pohodě, zabalte je do nádivky. Například je možné, aby pastu z měkkého sýra a česneku. Podíl na salátu a palačinka pomlouvačné tvarohovou náplní. Můžete také „plněný“ jemné palačinky míchaná vajíčka, tvrdý sýr, zeleninu a jiné výplně dle vlastního výběru.

palačinka rolích

love sushi? Tak proč Pancake nedopřát a blízkými sladká palačinka rolích? ;)

přísady:

Kefír - 500 ml.
Vejce - 1 ks.
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Kakao - 1 hod. l.
Banány - 2-5 ks.
Čokoláda - 100 gr.
Mouka.
Špetka soli.

Pro spuštění masírovat těsto kombinací jogurt, vejce, cukr, sůl, kakao a mouku. Ta je nutná, aby konzistence těsta se ukázalo jako poměrně tenké krému.

Pečeme tenké palačinky.

Pak se roztaví čokoládu ve vodní lázni (PřipomínámTo lze provést v mikrovlnné troubě). Lze nahradit čokoládovým pastou. Pour tekutou čokoládu každý lívance. Čisté banány a dát je na palačinky (je-li plod je příliš dlouhý, nakrájejte v poměru k průměru palačinky). Obracíme se k válce. Dáváme čokoládu „chytit“, a snížit vyválíme kousky 2-3 cm. Posypat skořicí nebo práškového cukru, nalít zbývající glazury a sloužit.

duha palačinky

Brzy ptáci budou zpívat, Noise kapky, a tyto světlé palačinky, jako symbol přicházejícího jara.

přísady:

Mouky - 2 šálky.
Mléko - 100 ml.
Nízkotučné jogurt - 200 ml.
Vejce - 2 ks.
Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
Málo rozpuštěné máslo - ¼ šálku.
Prášku do pečiva - 2 hodiny. l.
Soda - 1 hod. l.
Solné - ½ hodiny. l.

Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl ve velké míse. Odděleně, trochu metla vejce, jogurty, mléko a rozpuštěné máslo. Postupně spojují tekuté a suché přísady. Dobrý mix.

Výsledný těsto se dělí o 7 částí, z nichž každá jsou barvené potraviny barvivo.

Pánev mazací olej, dát na mírném ohni. Péct placky po dobu 2 minut na každé straně.

Podávané s ovocným sirupem či marmeládou.

palačinka váčky

Toto jídlo může být vařené nejen na masopustní úterý, ale při jiných příležitostech. Má vše, dekorovat dovolenou tabulky - původní vzhled a chutné obsah.

přísady:

Mléko - 250 ml.
Vejce - 2 ks.
Mouky - 100 g.
Cukr - 1 hodina. l.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Špetka soli.
Dill.
Zelené cibulky.

Beat vejce se solí a polovinou mléka. Přidejte mouku a míchejte. Nalít zbývající mléko a přidejte jemně nasekané kopr. Další promíchejte znovu. Vstupujeme do těsta rostlinného oleje a opět se promíchá. Barvivo test vařit 7-10 minut a poté pečeme tenké palačinky.

Z nich budeme utvářet pytlů. Uvnitř sáčku palačinky může dát lžíce salát nebo pečeného masa, ale efektní vše slouží tyto palačinky s julienne zevnitř.

„Tašky“ Stahující se zelené cibulky.

Kataef

No, pokračovat Mezinárodní téma pancakeZačala před rokem, si připomínáme - i když si myslíme, že vaše palačinky pokrm, péct na světě. Zejména na východě.

Existuje asi dvě desítky variací palačinky s názvem „Kataef“. V některých zemích se můžete setkat kataef připomínat naše ravioli či knedlíky jako palačinky jsou plněné sýrem a smažené v hlubokém tuku.

V naší „evropštější“ verzí, kataef - tento dezert, což je kvasinka palačinky s sladkou náplní. Ta může sloužit - pudink, šlehačka, tvaroh, med, čokoládu... Vše, co fantazie dost sladké.

přísady:

Mléko - 200 ml.
Mouky - 200 gr.
Voda - 100 ml.
Cukr - 1 hodina. l.
Kypřící prášek - půl hodiny. l.
Sušené droždí - a půl hodiny. l.

Kvasinky cukr a namočené po dobu 3-5 minut, v teplém (!) Vody, výsledná směs se dobře promíchá. Přidání do ní mléko, mouku a prášek do pečiva. Znovu promíchejte a dejte ho vařit po dobu půl hodiny.

Pak pečeme lívanečky na suchých, dobře zahřívá pánev s nepřilnavým povlakem. Děláme to s jedinou (!) Side. ochota podepsat - osvěžit horní vrstvu.

Hotové placky sečíst nezazharennoy strana v polovině uvnitř a zblízka na okraj ke středu. Vyplnit výsledných „pytle“ s cukrářského stříkačky nebo pečivo paket pudink, šlehačka nebo jiných náplní dle vašeho výběru.

Slouží, sypané podzemnice olejná nebo práškového cukru.

Pokud jste také vědět, neobvyklé palačinky recepty, podělte se o ně, prosím, v komentářích.

Dobrou chuť!