Recept: Okurka-Mint jogurt
Zdravotní Stav Jídlo / / December 19, 2019
Další léto, čerstvé jídlo, které mohou být připraveny v pouhých 5 minut, aniž by museli stát u sporáku. Rychlé, chutné a zdravé. A to pro mě není tak nedůležité, může mít docela několik různých variant.
Původní recept ingredience nemohou se líbit každému (směs máty a okurky je poměrně atypická pro nás), tak navrhuji mírně upravenou verzi univerzálního chuti.
možnost №1
Složení: máty, okurky, 1 1/4 šálku řecký jogurt, 1 lžíce bílého vinného octa, sůl a pepř podle chuti.
Příprava. A okurky máty jsou rozdrceny a smíchány s jogurtem, vinný ocet, sůl a pepř. Tato směs se přivádí čerstvá zelenina (celer, papriky, mrkve). Je vhodné čistit semena z okurky.
Jak jsem řekl, směs máty a okurky pro mnohé může být zcela zvláštní, takže směs může být snadno přeměněna na více známé, nahrazuje máty pro kopru. Další lze přidat do malého množství mladého česneku.
varianta №2
Další zajímavou možností radil Anastasia Goloborodko, autor a majitel kulinářského blogu spoon.com.ua. Na 1 litr jogurtu rub na hrubém struhadle, dvě okurky, mladý česnek podle chuti, zelené cibulky a nakrájíme na několik druhů nejoblíbenějších bylin. Anastasia radí směs petržel, koriandrem a koprem - dopadá velmi chutné!
možnost №3
A nelze míchat okurky s jogurtem a dělat okurek a sýrové chlebíčky. Cut plátky okurky 1-1,5 cm tlustý, aby směs tvarohu s řecký jogurt, sůl, černý pepř a bylinky (dle Vaší volby) a rozšířil na okurky. Top mohou být zdobené s listy salátu, fazole, zelené bazalka nebo kopru.
Nebo snížit okurku na tlustší kroužky (3-3,5 cm) a aby byly do košů pro jogurtovou-tvaroh hmoty.
Připojíte-li fantazii, budou volby bude víc! Hlavní věc je, nebojí se experimentovat. Tím spíše, že složky nejsou tak vzácné a drahé. Tak bezpečně, protože v létě - ideální čas pro kulinářské fantazie)
Dobrou chuť!