Jak pít vitamíny, ne poškodit jejich zdraví

Vitaminy se přidávají nejen léta svého života, ale život vašich let!

Patrick Holford (Patrick Holford), autor knih o zdravé výživě

Na jedné straně se předpokládá, že nedostatek vitamíny a stopové prvky, může vést nejen k nedostatku vitaminu, ale také způsobit řadu onemocnění - z nachlazení k rakovině. Na druhou stranu, pravidelně zveřejňovat studie, které ukazují: vitamíny nejsou všelékem. Dokonce i populární přesvědčení, že vitamin C chrání před chladem, je diskutabilní.

Zároveň je obtížné zavírat oči před skutečností, že společnost je zisková popularizace vitamínových přípravků. Ano, a že zůstane obyčejný člověk, když odborník v bílém plášti píše o Kvitka cosi nesrozumitelného, ​​argumentovat, že to vám pomůže cítit se lépe?

Je pravda, že pozitivní zpětná vazba pro přijímání těchto léků, můžete slyšet hodně, dokonce i od svých přátel. Nejjednodušší způsob, jak vyzkoušet. Ale stojí za to něco, co vzít v úvahu, že alespoň ne ublížit.

1. Posoudit, zda jste v nebezpečí

Pokud budete mít štěstí dost dostatek spánku každý den měnit jíst pouze nejčerstvější a kvalitativní jídlo, natolik, aby na čerstvém vzduchu a slunce, budete zářit štěstí a zdraví, chase krk

jako je I Každý, kdo vás povzbudí něco změnit ve svém životě.

Ale více pravděpodobné, že nejste jedním z nich. Většina lidí dnes stále nejsou schopni věnovat dostatečnou pozornost jejich výživu.

Možná chcete zhubnout. Kolik říkáte o vyváženou stravu, budete vyhnout tuku a chleba, pokud zároveň dostat do menších džíny. Studenti v průběhu relace, nebo pro ty, kteří chodí do práce na druhém konci města, dvě hodiny každý způsobem, vůbec ne až ke kvalitě produktů: ulovených něco na cestách - a pořádek. Ale obrovská zátěž na těle v takovém životě.

2. Rozhodnout, co opravdu nemají dostatek

Pokud se rozhodnete pro sebe-zjistit, jaké vitamíny a minerály, že vám něco chybí, je třeba podrobně prozkoumat. Rozšířený názor, že dobré vidění je potřeba vitamin A, s výjimkou od askorbinka nachlazeníA poskytují vápník pevnost kostí a zubů, velmi povrchně.

Je možné pochopit problém v jednom ze dvou způsobů:

1. Objevovat příznaky nedostatku vitaminů a minerálních látek v těle. Takže vás získat přesnější obraz o jeho stavu.
2. Přihrávka analýza - tento způsob je jednodušší a rychlejší.

3. Analyzovat svůj jídelníček

Není nutné zároveň opírat o potraviny bohaté na esenciální látky a užívají léky. Například, 100 g tvrdého sýra již obsahuje polovinu denní vápník. Hovězí játra se vztahuje na doporučenou denní dávku vitamínu A 30 gramů. Ve 200 g brokolice obsahuje 2-3 krát více než denní potřeby vitamínu C. Ale aby se denní potřebu vitaminu B6, budete jíst asi 200 gramů vlašských ořechů (více než 1300 kcal) nebo 400 g prosa (více než 1500 kcal) nebo kuřecího masa (800 kcal).

4. Rozumět trochu biochemie

Mějte na paměti, že vitaminy jsou rozpustné v tucích a ve vodě rozpustné. První z nich zahrnuje A, D, E a K, na druhou - zbytek. Je také důležité si uvědomit, že tyto minerály vstřebává ze solí. Obecně platí, že způsob příjmu je uvedeno v pokynech pro léčiva (půst, během nebo po jídle, pitná voda), jen poskytovat účinné absorpce. V případě výrobků, které funguje, když přidáte do zakysanou smetanou mrkev: ne tuky Vitamin A se ujít.

Pro asimilaci některých stopových prvků potřebné vitamíny: vápník - D, pro železa - C, hořčík - B6 a tak dále. Proto, pokud budete jíst hodně sýra, a vápník stále malá, nemusí mít dostatek vitaminu D.

Je však důležité vzít v úvahu, že například vitaminy A, D, E, B₁₂ Mohou se v těle hromadí. To znamená, že nemůžete jít příliš daleko s nimi. Ve stejné době, vysoké dávky látek, které nemají se hromadí v těle, není nebezpečný. Takže se nemusíte bát, pokud přípravek obsahuje 200-300% doporučené normy. Někteří výrobci proto kompenzovat špatné vstřebávání látek.

Ale opřít o mikronutrientů by měli být opatrní. Nadměrné používání jednoho z nich může vést ke snížení vstřebávání jiných. Například hořečnatý snižuje absorpci vápníku a železa, a zinek - vápník.

5. Ne šetřit na svém zdraví

V určitém bodě, „dobrý“ člověk zveřejněny na webu seznam levných analogů známých drog. Tento seznam se stal megapopular mezi masy, a spotřebitelé se rozhodli, že je nyní „zlo“ Neměl klamat korporace. Ale ne ukvapené závěry.

V chemii je mnohem hlubší úrovni než obchodní název látky. V případě, že složení léku vzhledem k tomu, stejné slovo, to neznamená, že tyto látky jsou identické. Na čem záleží je způsob výroby, suroviny, čistota - tyto údaje nejsou k dispozici na obalu.

V případě přípravků obsahujících celou řadu vitamínů a minerálů, cena může hrát rozhodující roli. Slyšeli jste, že některé vitamíny a minerály, zatímco příjem nemůže být stravitelné. Výrobci tento problém vyřešil tím, že vytvoří tablety, ve kterých jsou součásti uspořádány ve vrstvách (snaží snížit tabletu). To samozřejmě komplikuje proces a zvyšuje výrobní náklady na konečný výrobek. Není k tomu, že cena není levná analog je snížena tím, že zjednodušuje výrobu.

závěr

Můžete také zkusit přidat do svého jídelníčku několik léků, pokud máte pocit, že děláte něco, co není dost, a nezávisle posoudit účinek. Ale nemají s nimi zacházet jako bonbóny, jak bylo zvykem v Sovětském svazu se žlutými kuličkami nebo askorbinku.