Recepty: 5 vitaminové saláty
Sport A Fitness / / December 19, 2019
Na konci zimy, v létě stock vitamínů a energie, se blíží ke konci. Začíná beri-beri, což je velmi negativní dopad na naši fyzickou i psychickou kondici. Nabízíme vám vynikající způsob, jak se vypořádat s tímto problémem. Zde je pět receptů vitamínové saláty!
1. Salát se zelím a paprikou
přísady
- ½ hlava zelí;
- 2-3 malých okurek;
- 1 velká mrkev;
- 1 celer;
- 1 a půl paprika;
- 1 jablko;
- zelená cibule, kopr, petržel;
- 2-3 lžíce slunečnicového oleje;
- 1 lžíce jablečného octa;
- 1 lžička cukru;
- sůl a pepř podle chuti.
příprava
Shinkuete zelí, mnote, trochu soli vstát a dává ven přebytečnou vodu. Greeny jsou rozdrceny, všechny ostatní zeleninu nakrájíme na tenké proužky. Splývá s zelí přebytečné vody a přidejte do něj v misce nakrájené zeleniny a bylin.
cukr přidat ocet, dobře promíchejte až do úplného rozpuštění, nalít slunečnicový olej. Přidejte obvaz na salát. Tak se míchá, přidáme sůl, pepř podle chuti.
2. Salát s dýní, feta a červenou řepou
přísady
salát:
- 4 šálky salát (jsou);
- 2 střední mrkve;
- 1 šálek pečené dýně;
- ½ šálku zapečené řepa;
- ? Šálek feta sýr;
- ½ šálku nasekané vlašské ořechy.
Náplň:
- 3 lžíce olivového oleje;
- 1 lžíce jablečného octa;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 1 čajová lžička dijonské hořčice;
- 1 lžička medu;
- sůl a pepř podle chuti.
příprava
Řepa umýt, snížit na polovinu, přidáme sůl, pepř, obmítali olivový olej a zabalené do fólie. Odesílání v této formě v předehřáté 220 stupeň troubě po dobu 40 minut. Za účelem ověření, zda jsou řepa je připraven, může být propíchnout párátkem. V případě, že párátko je velmi jednoduché, a proto, zeleniny připraven.
Dýně může být pečené samostatně, ale můžete, spolu s řepa, těsně před tím, než budou muset dostat ven z trouby. Řez dýně na polovinu, v případě, že je malá nebo nést několik řezů, přidat sůl a pepř podle chuti, potažené s olivovým olejem na plech a odeslat v předehřáté troubě.
Připravené zeleniny nakrájíme na malé kostičky a dejte do mísy. Pak přidejte je salát, mrkev, ořechy a kousky feta.
Dobrý mix všechny ingredience pro náplň, přidejte je do salátu a velmi mírně míchá.
3. Salát s granátového jablka a jablky
přísady
salát:
- 1 šálek syrové slunečnicových semen;
- 2 lžíce balsamico;
- 1 lžíce medu;
- 4 šálky salát (jsou);
- 2 šálku růžičkové kapusty;
- 1 oloupané jablko;
- ¾ šálku semena granátového jablka.
Náplň:
- 3 lžíce balsamico;
- 3 lžíce olivového oleje;
- 1 čajová lžička javorový sirup nebo med;
- 1 čajová lžička dijonské hořčice;
- špetkou soli a pepře.
příprava
Do předehřáté suché pánvi s tlustou spodní skořepiny z slunečnicových semen a suší, za stálého míchání po dobu 1-2 minut. Pak se přidají do octem balsamico a energicky míchejte. Pokud je součástí ocet vstřebává do semen, a některé se odpaří, přidá se med a také znovu míchá po dobu 1-2 minut. Rozložíme připravené semena z pánve a dát jim vychladnout.
Jablko, salát a klíčky, nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do mísy a promícháme. Všechny tyto složky jsou smíchány v oddělené misce pro tankování a přidat do salátu. Opět všechno důkladně a vyložit top semena z granátového jablka a slunečnice.
4. Salát s pomeranči, rukolou a dýňová semínka
přísady
salát:
- 2 šálky Ruccola;
- 1 grapefruit;
- 1 oranžová;
- 1 mandarinka;
- 2 lžíce dýně semena;
- špetka mořské soli.
Náplň:
- 1 lžíce olivového oleje;
- 2 a půl lžíce pomerančový džus;
- špetka soli a pepře;
- ½ lžíce jablečného octa;
- ⅛ lžičky medu.
příprava
Smíchejte všechny ingredience pro plnění v malé misce do hladka.
Ve velké salátové míse smíchejte 1 lžíce zálivka s rukolou. Vyzkoušet a pokud to myslíte je to nutné, přidat trochu víc plnění podle vašich představ.
Před podáváním se rovnoměrně citrusů, nakrájíme na tenké plátky, na lůžku z rukoly, posypeme dýňovými semínky, a pokud se vám líbí, přidejte trochu mořskou sůl.
5. Salát z jablek, rukolou a kozím sýrem
přísady
- ½ šálku mandlí;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 3 lžíce olej z vlašských ořechů;
- 1 lžička medu;
- 1 lžička strouhané kořen zázvoru;
- 1 velký jablko;
- ½ šálku čerstvé pomerančové šťávy;
- 120 g rakety;
- 90 g měkký kozí sýr;
- ⅓ šálku semena granátového jablka;
- mletý černý pepř.
příprava
Předehřátí pánev a suší se na ní po dobu asi 5 minut, dozlatova mandlí. Dáte stranou a dává v pohodě.
V malé misce smíchejte olej z vlašských ořechů s citronovou šťávou, přidáme med a nastrouhanou kořen zázvoru a pak se dobře promísí. Apple nakrájíme na tenké plátky, ležel v mělkém mísy a zalijeme pomerančovou šťávu.
V mísa vyložit rukolou, přidat kousky kozího sýra, plátky jablek, drcených mandlí a semena granátového jablka. Pour zálivka, přidáme pepř a dobře promíchán.
snídaně nápady: co nejvíce vzdušný omeleta