Recepty Kuti v Holy Night: pšenice, rýže, atd
Prázdniny / / December 19, 2019
Dnes Holy večeři, což znamená, že mnozí se sejdou dnes v noci u rodinného stolu. Na stůl by měl být 12 jídel, mezi nimiž tou nejdůležitější - Kutya. recept kuti velmi jednoduchá. Dříve se předpokládalo, že bohatší Kutya, tím bohatší úroda bude v novém roce. Kutya je jiná: pšenice, rýže, ječmen, a s různými náplněmi. Obilí - symbol vzkříšeného života, zlato - symbol sladký život a prosperující život, mák symbolizuje bohatství. V tomto příspěvku jsme shromáždili různé recepty Kuti pro každý vkus. Začněme s tradiční pšenice umývárny.
Pšenice Kutya s ořechy a rozinkami
Složky 1 šálek pšenice, 4 šálky vody, 70 g máku 70 g nasekané ořechy, rozinky 1/4 šálku, medovou chuť (2-4 v. lžíce), vaří vodu pro ředění medu.
Kutya by neměly být uchovávány po dlouhou dobu, protože med může kvasit. Plánujete-li mít kutyu ihned, skladuje se bez medu a med, přidáme těsně před podáváním.
1. Na trhu si můžete koupit již připravené pšenice, která vaří rychleji než nezpracovaný. Připravit sami, a to může být. Smyčka přes pšenice, omyjte je a suchu v teple, ale ne horké troubě. Když pšenice schne, lehce pokropí vodou, dát do lněného sáčku nebo malty a tlačení Makogon do zrn není obluschatsya shell. Opět platí, že opláchněte pšenici a máčet přes noc ve studené vodě.
2. Následující den pšenice povařit na mírném ohni po dobu 3 hodin a pravidelně míchání a přidání vody v případě potřeby. Pšenice může být posunut do hrnce a dusíme v troubě, tekoucí voda.
3. Zatímco pšenice se vaří, zalijeme vařící vodou a necháme máku 1:00. Pak vypustit vodu, přidat trochu cukru a mák-horké kaše v třecí misce nebo elektrickým míchadlem s páčkami nožem. Třít mák. mák Ready
4. Rozinky umýt, výplň s vroucí vodou po dobu 20 minut až rozinkami oteklé, pak vypusťte vodu.
5. Med lehce zředí převařenou vodou.
6. Smíchejte vařené pšenice, rozdrcených mák, rozinky, ořechy a med je zředěný. Smíchejte kutyu.
rýže Kutya
Složky 1 šálek rýže, 100 g máku, 100 g jader vlašských ořechů, 1-3 lžíce medu, cukru chuť.
Někdy kutyu připravený z rýže, ale rýže by měla být připravena odděleně.
Šálek rýže naplnit jeden a půl šálky vařící vody, těsně pokrýt pánev s pokličkou a vaříme rýži po dobu tří minut na vysokou teplotu, šest - v průměru tři - na malé.
Dalších dvanáct minut neotvírejte víko, nechat ho vařit za pár rýže.
Poměr všech dalších složek se udržuje umývárny.
Kutya s suhofrutkami a malinami
Složení: 2 šálky celých zrn pšenice nebo rýže; půl šálku nebo jedna třetina (podle chuti), med; Sušená jablka a hrušky mohou také dostat do vkusu; rozinek a (nebo), suší maliny čtvrtina šálku.
Umýt a vyřešit pšenici vařit 4 šálky vody, přidáme na pšenici a vaříme 25 minut. Osolíme, jablka a maliny. Po 5-7 minutách - rozinky. Vše vařte ještě dvě minuty. V chlazené hmoty doplňku medu. All volno po dobu 1-2 hodin.
(via)