Proč byste neměli nalít vodu z brambor
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Škrob, vitamíny a stopové prvky užitečné pro vás v kuchyni, a na venkově.
Jak používat vývar brambor ve vaření
zahušťující omáčky
Voda s vysokým obsahem škrobu - vynikající zahušťovadlo do omáček. Například, tito. Nebo maso, vhodné pro všechny příloh, zda rýže nebo těstoviny:
přísady
- ¹ / ₂ malé žárovky;
- 2 lžíce másla;
- sůl a koření - podle chuti;
- 3 lžíce mouky
- 250 ml bramborového odvaru;
- 100 ml živné půdy.
příprava
Fry nakrájenou cibuli na másle. Míchat přímo do pánve s vývarem, koření a sůl. Přidejte mouku a míchejte, tepla na středním plameni po dobu 2-3 minut. Pour brambor vývar, dobře promícháme, aby se zabránilo hrudky. Přidejte teplo a dusíme za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne. To trvá asi 10 minut.
a polévky
Také brambor voda může zahustit polévky a vývary silný. Přidejte k nim trochu vývaru (až 2-3 šálky pánvi litru) a vaříme několik minut na vysokou teplotu.
- 3 jednoduché sýr polévka pro každého →
- Jak vařit hrachová polévka: 5 zajímavé recepty →
- 10 krém s jemnou smetanovou chuť →
nahradit mléko
Bramborová polévka může nahradit mléko recepty na těsto na pizzu, sušenky, pečivo, palačinky, vdolky a jiné pečivo.
- Jak uvařit perfektní těsta na pizzu: jednoduché recepty, včetně Jamieho Olivera →
- 7 recepty nejchutnější placky →
- 30 recepty na lahodné sušenky s čokoládou, kokosem, ořechy a nejen →
A pokud přidáte trochu vroucí osolené vývaru v bramborová kaše, stane vzdušnější než mléko.
Přidat do pečiva
V mnoha chléb receptů mají brambor vodu. Dává pečení vzduchu texturu a příjemnou vůni. Obzvláště chutná to dopadá bramborového chleba:
přísady
- 2 lžičky sušených kvasnic;
- 250 ml bramborového odvaru;
- 150 g bramborová kašePřipraven s mlékem a másla;
- 400 g mouky;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- 1 čajová lžička soli.
příprava
droždí ve vodě z brambor se rozpustí. Přidejte bramborová kaše, mouka, rostlinný olej a sůl. Těsto zpracujeme a místo pro jednu hodinu na teplém místě. Transfer do vymaštěné formy. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečeme chleba dozlatova. Ochota ke kontrole dřevěné špejle: to by mělo zůstat v suchu.
Přidat do krmiva pro zvířata
Voda z brambor přidávaných do krmných psy a kočky. Díky tomuto miláčky obdrží další vitamíny a minerály.
Důležité: brambor vývar používat v příštích 24 hodin. V mrazáku jej lze skladovat po dobu jednoho týdne.
Jak používat brambor vývar pro údržbu rostlin
Bramborová polévka můžete zalévat rostliny v zahradě, na chatě nebo doma. Škrobová voda stimuluje růst a posiluje kořeny.
Tak hnojit rostliny mohou být každé 1-2 týdny. Jen si pamatujte: bramborová polévka nesmí obsahovat sůl.
Jak používat brambor vývar pro obličej a tělo
Vezměte koupele
Voda z brambor, mohou být použity jako změkčovadlo a výživných látek na kůži. 3 krát týdně po dobu 10-15 minut do vychladnutí vývar držet ruce nebo nohy. Výsledkem je, jak write Ti, kteří se snažili vanu, budete překvapeni: škrábance se hojí rychleji, zarudnutí zmizí a pokožka bude velmi měkké.
mytí
Také se předpokládá, že užitečný nesolené brambor odvar mýt každé ráno. Má bělení, působí protizánětlivě, je schopen odstranit otoky.
opláchnutí vlasů
Několikrát týdně po umytí šamponem. To přispěje k posílení vlasů a obnovit lesk.
Mohu použít brambor vývar k chorobám
Existují různé názory na toto téma. V vývar dovolenouBrambory: zdravotní přínosy, rizika a Nutriční obsažené v hlízách draslíku, vápníku, vitamínů skupiny A a B, jakož i až do 80% vitamínu C. To je důvod, proč zastánci tradiční medicíny se doporučuje pít vodu z brambor jako tonikum a lék tlak, Onemocnění srdce a cév, a angina dýchat páry.
Ale lékaři jsou skeptičtí léčivé vlastnosti bramborového vody.
Neexistuje žádný vědecký důkaz na podporu využívání vody z brambor. Dýchat výpary je přísně zakázáno vzhledem k vysokému riziku popálení dýchacích cest. Také bych nedoporučoval pitné vody ze zbytků po vaření.
Hlavním zdrojem živin - to je výživa. Lékové formy vitaminů by měla být přijata výhradně na lékařský předpis.
Dmitry Lesser, praktický dětský lékař, neurolog
Takže radši použít brambor vývar k přípravě omáček a koupelí.
viz také
- Proč není nutné nalít vodu z těstovin: malé tajemství šéfkuchaře →
- 10 kulinářský život hackerů s kuřecím masem, které se budete přemýšlet, „Sakra, jak chutné!» →
- Jak vařit brambory ve venkovské křupavou →