Co byste měli vědět, než budete vařit v mikrovlnné troubě
Jídlo / / December 19, 2019
Snadnější nedogotovit nebo přeexponování jídlo v mikrovlnné troubě. Obtížné kontrolovat připravenost malým okénkem, protože to, co je nezbytné pro zastavení časovače, otevřít dveře, kontrolovat stav a spustit znovu od začátku. Ale všechny obtíže ustoupí, když se nastaví na používání vašeho sporáku. A měl by začít s jednoduchými pravdami.
Hlavním problémem vaření jídla v mikrovlnné troubě - v samotné peci. Chcete-li být přesnější ve svém výkonu. Nemusí vždy znamenat, že se autoři receptů Technické parametry, které v konečném důsledku mohou pohrávat s vaší kulinářské mistrovské dílo. Například, v případě, že recept byl testován s 800-W trouba, a pak s použitím 1200-wattové čeká vrásčitá chuti zklamání. Samozřejmě, kukuřice nebo vajíčka to není tak kritická, ale vdolky Snadno Undermountain. Z tohoto důvodu je nutné provést opravy.
Jak poznám, že napájecí mikrovlnná trouba
Kapacita mikrovlnná jistě uvedeny v návodu k obsluze. Není přehrabovat mezi hromadou papírů třetích míra důležitosti, podívejte se na hodnotu samotné pece. To může být velká nálepka na přední straně a malým štítkem na zadní straně. Typicky je míra výkonu se pohybuje v rozmezí od 600 do 1500 wattů. Často hodnota je přítomen v názvu modelu. Mimochodem, mezinárodní označení watt - W a domácí - ZS.
Pokud nechcete dát odpočinout poděkovat Jamie Hyneman (Jamie Hyneman) a Adam Savage (Adam Savage), můžete se naučit sílu v mikrovlnné troubě s malým experimentem.
Varování! Buďte opatrní s přehřátou vodou.
Nalije 200 ml studené vody z vodovodu do sklenice tepelně odolné a dát do mikrovlnné trouby. Nastavení maximální výkon, a zajistí, že pokud je na vstupu vody do varu: 1,5 minut - 1 200 W, 2 minuty - 1000 W, 2,5 min - 800 W, 3 minuty - 700 W, 4 min - 600 wattů. Opět platí, že člověk musí jen k tomu v tomto případě, je-li váš sporák je úzce integrován do kuchyňského nábytku.
Vyzbrojeni touto informací, můžete provést změny a přizpůsobit se původní receptury.
Co dělat, když síla neodpovídá
Pokud váš pec je silnější než standardní, snížit svou kapacitu v přímém procentech. Například, když máte 1000 W, a recept používá 600 W, nastavení 60% výkonu. Trochu složitější: pokud vaše mikrovlnná trouba produkuje 1200 wattů, a budete potřebovat 800 wattů, obnovit sílu na 70% (zaokrouhleno na 66,67% nahoru).
Samozřejmě, že v opačném případě, je-li trouba je slabší než v případě reference, nastavit sílu již vyjde - prodlouží dobu vaření. Budete potřebovat asi 10 dalších sekund na každých 100 wattů a za každou minutu vaření. Například v případě, že recept je uvedeno na 2 minuty na 1200 wattů, je třeba 2 minuty a 20 sekund při 1000 Watts.
Co jsou mikrovlnné
Kromě výkonu mikrovlnné trouby, je třeba vzít v úvahu další faktory ovlivňující topení a odmrazovací. Například, typ MV: jsou konvenční (sólo), s konvekcí a měničem.
Sólo kamna nic než magnetron - vysokonapěťový generující zařízení ultra krátkých vln (UHF) elektromagnetické záření. To je nejjednodušší zařízení s minimem přídavných funkcí. V zásadě jsou vhodné pro ohřev hotových jídel.
Trouby s cirkulujícím topným prvkem navíc, se zabudovaným ventilátorem, který řídí horký vzduch proudí kolem jídlo. V tomto případě je vytápění je rychlejší než běžné modely. Již nyní je možné přecházet a používat nejsložitější recepty.
Střídač mikrovlny poskytují rovnoměrnější ohřev při nižších hodnotách proudu. Jaké jsou jejich výhody? Řekněme, že pokud obsahují jiný typ trouby na 50% své kapacity, což znamená, že mikrovlnná trouba bude neustále měnit svůj výkon z nuly na sto procent. Měnič technologie poskytuje konstantní výkon 50% po celou dobu provozu, což je zvláště užitečné při odmrazování.
konečně
A nezapomeňte pracovat mikrovlnné troubě má vliv na napájecí napětí. Takže, v horkém létě energetického systému domácího mohou zažít zvýšenou zátěž kvůli klimatizačních jednotek, ventilátorů, mrazničky a další domácí spotřebiče. V tomto ohledu je vařič nebude pracovat v běžném režimu a musíte neustále dávat pozor na své nadcházející jídle. Pro větší pohodlí, nastavit časovač s krátkým intervalem a pokrok stopy.