Co se bude vařit z jablek, ale Charlotte
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. jablko křupavý
Křupavé lupínky - hlavním rysem anglického dezert s názvem rozpadat. Slovo rozpadat a přeložil - „chop“, „posypeme“. Ve skutečnosti je to hybrid mezi péct koláče a hromadně. Pod zlatým střídky je šťavnaté ovoce náplň.
Britové tradičně připravila jablečný křupavá.
přísady
- 3-4 kyselé jablka;
- 180 g mouky;
- 150 g cukru;
- 150 g másla;
- 1 lžíce ovesných vloček;
- 1 lžíce nasekané ořechy;
- 1 lžíce hnědého cukru;
- 1 lžička skořice (volitelné).
příprava
Umýt a oloupat jablka. Vyjměte jádro a 1-2 cm široký řez je na tenké plátky. V malé pánvi, taveniny 50 g másla. Pour na jablka a 50 g cukru (2 polévkové lžíce klouzat). Dusíme ovoce v cukrovém sirupu, dokud zkaramelizovat a stát se trochu měkký.
Dát jablka v hluboké zapékací misky. Zatímco oni vychladnout, udělat nějaký test. Mash zbývající máslo, cukr a mouku. Máte-li rádi skořici, přidáme 1 lžičku. Výsledná hmota by měl vypadat mokré strouhanku. tato směs jablek Pour.
Posypeme sekanými ořechy, oves a cukrovou třtinou. Poslat v předehřáté 200 stupeň trouby a pečte 30-40 minut.
2. Pečená jablka akordeon
Pravděpodobně jste se pokusil brambory hasselbek. Podle této zásady je často peče hovězí filet. Ale jen málo lidí ví, co se dá dělat hasselbek jablka.
přísady
- 2 velké sladká jablka;
- 4 lžíce cukrové třtiny;
- 3 lžíce ovesné vyžadující vaření;
- 3 lžíce rozpuštěné máslo;
- 2 čajové lžičky mouky;
- 1 lžička skořice;
- ¼ lžičky soli;
- rostlinný olej pro mazání formy;
- zmrzliny a dodávka cukroví.
příprava
Sladký, ale dost těžké jablko kůry. Je vhodné udělat škrabky. S pomocí speciálního zařízení, odstraňte jádra a protínají v polovině ovoce.
V každé polovině, aby podélné řezy.
Nemáte náhodou řez jablko až do konce, dal polovinu mezi dvěma dřevěnými pádly. Je-li ruka se třesou, nůž opřel do kotouče a nedovolí vám zcela snížit ovoce.
Zapékací mísu s rostlinným olejem a umístit jej do připravených polovin jablek.
V samostatné míse smíchejte 2 lžíce hnědého cukru, 1 a půl lžíce rozpuštěným máslem a skořicí. Štětcem šíření směsných jablka, krycí fólií formulář a zaslat ho do trouby předehřáté na 200 ° C po dobu 20 minut. Pak odstraňte fólii a pečeme dalších 10 minut.
V tomto okamžiku, míchat zbytky cukru a rozpuštěným máslem. Přidejte mouku, sůl a ovesné vločky. Začátek směs jablek, jemně otevírací desky. Vrátí formulář v troubě po dobu dalších 10 minut.
Podáváme se zmrzlinou a karamelovým sirupem.
3. Toasty, rolky s jablečnou náplní
Dostupnost surovin a jednoduchost přípravy z něj činí ideální pokrm k obědu.
přísady
- 2 velké sladká jablka;
- 120 g smetanový sýr;
- 30 g másla;
- 10 kusů chleba na toastu;
- 2 vejce;
- 3 lžíce hnědého cukru;
- 3 lžíce mléka;
- 2 lžíce citronové šťávy;
- ½ lžičky skořice.
příprava
Oloupané jablka nakrájíme na malé kostičky. V malém rendlíku smícháme s citronovou šťávou a skořicí. Vařit na vysokou teplotu po dobu 3-4 minut.
Díky střihu kůrka chleba a vrátit každý plátek s použitím váleček získat čtvercové formace, ne víc než několik milimetrů tlusté. Máslo každý sýr.
Se nalije na chléb jablečná vycpávky vrstev (1-2 polévkové lžíce na) válce a složit.
Rozšleháme vejce s mlékem. Omaštění s máslem a dobré Haskalah to. Ponořte se valí do vaječné směsi a smažíme na všech stranách dozlatova. Vyjmutí topinky, rohlíky na pánvi, velkoryse posypeme cukrem (hůl, ne-li použít běžné).
Podáváme s medem a čaj.
Viz také:
- Ovesné sušenky s jablky a ořechy →
- VIDEO: Domácí těstoviny z jahod a jablek →
- Jak péct jablka bez lékařského předpisu →