Původní příloha: brambory hasselbek

Další nestandardní strana bramborová miska na novoroční stůl, a můžete představit. V klasické verzi misky brambor plněné plátky slaniny a sýr, ale dávejte pozor, a jiné varianty.

přísady

• 4 velká hlíz brambor;
• 5 plátky šunky nebo slaniny;
• 4 plátky tvrdý sýr;
• 1 lžíce nasekané zelené cibule;
• 2 lžíce strouhanka;
• 4 lžíce zakysané smetany.

příprava

Vyčistěte hlíz ze všech povrchových nečistot s kartáčkem a osušte je dobře ručník. Dále Proveďte řez brambory asi ⅔, ale v žádném případě nemají proplout. Aby nedošlo, aby chybu, vrtule brambory zpracovává dřevěné lopatky na obou stranách. Při řezání nožem opřel do kotouče a nebude vám šanci na snížení hlízy důkladně.

Plátky brambory rub s rostlinným olejem, solí stejně a poslat v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 40-60 minut. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti hlíz, které jste si zvolili.

Doba pečení brambor stačí mít čas na přípravu náplně: smažit plátky šunky nebo slaniny, tenké plátky sýra a mleté ​​zelenou cibulkou.

Řezy může být vyplněna nejen se sýrem a slaninou, ale používání

All připravená nádivka lehce šíří zářezů již pečené hlízy, ne příliš tlačí směrem dovnitř, takže nemají praskla na základně. Na vrcholu pozůstatky vycpaných brambor nastrouháme sýr, a pro různé větší potravinové textury může být sypané strouhankou nebo drcené ořechy.

Brambory zaslat další 5-7 minut v troubě, sýr se roztaví.

Na horní straně hotového pokrmu dejte lžíci zakysané smetany a posypeme všechny zbytky slaniny a zelenou cibulkou.