Nejjednodušší recept na sýrové krekry
Jídlo / / December 19, 2019
Plus sušenky, vařené jeho vlastní (stejně jako celý domácí produkce obecně) je, že můžete udělat pro kontrolu složení a kvalitu výrobků, ze kterých jsou připravovány. Nabízíme recept našich nejlepších tradicích: ve všech třech složkách a minimum času vás odděluje od tohoto lahodného sýra občerstvení.
V případě likvidace je vysokorychlostní mixér, použijte ji, jinak můžete zvládnout i obyčejný nůž. Nicméně, v tomto případě se ukázalo, že je deska pro řezání greeny spárované se speciálním nožem je ideální pro řezání oleje a mouky.
sušenky Technologie přípravy se liší od hnětení těsta technologie je pouze přítomnost sýru v prostředku, zbytek by měl řídit stejnými pravidly: všechny ingredience a potřebné vybavení musí být chlad. V ideálním případě se před vařením umístit studený olej, vodu a nůž v mrazničce po dobu 10 minut.
Otočit olej a mouku do jemné strouhanky. Je-li sýr je slaný dost, pak se v této fázi, do mouky, přidáme špetku soli. Můžete nalít své oblíbené sušené byliny a koření.
Pro olejové drobky přidat oblíbenou tvrdý sýr, předtím jemně ji třel. Znovu sekat všechny ingredience dohromady.
Zalijeme strouhanky na pracovní plochu a přidejte ledové vody, ne více než několik lžic. To pomůže spojit ingredience.
Zabalte těsto přilnavé fólie a nechte 20 minut v ledničce.
Odpočíval těsto tloušťky válec šev v řádu 3 mm. Nožem nebo speciální formy řezaných sušenek.
Zbavit přebytečného těsta, shromáždím je dohromady, válet se a znovu řez. Opakujte až do trávit veškerý těsto.
Ležel na položených sušenky pečení a odeslat pečeme při teplotě 170 ° C po dobu 12-15 minut.
Podáváme s čajem nebo pivo nebo jíst, máčené v omáčka.
Složení:
- 120 g mouky;
- 200 g tvrdý sýr;
- 2 polévkové lžíce studené vody;
- 60 g másla.
příprava
- S nožem zase mouku a olej ve strouhance.
- Přidejte sýr a nasekáme všechny složky znovu.
- Nalít studenou vodu a shromažďovat těsto na hrudky. Zabalit fólií a nechte stát po dobu 20 minut v ledničce.
- Roll těsta do vrstvy o tloušťce 3 mm a střihu.
- Sušenky pečeme při teplotě 170 ° C po dobu 12-15 minut.