Jarní nudle recept se zeleninou

Připravte si lehký oběd může být na jaře, i když zatím mizivé odrůda zeleniny na pultech. Tato nudle recept - přímý důkaz.

přísady

Pro nudle:

• 150 g čerstvého voshenok;
• 1 malý okurek;
• 1 malá mrkev;
• hrst mražených fazolových lusků;
• 75 g pohankové nudle Soba;
• 1 stroužek česneku;
• 2 lžíce sojové omáčky;
• ½ lžičky medu;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• strouhaný čerstvý zázvor - na chuť;
• 2 lžíce vápno šťávy;
• nasekaných arašídů - krmivo.

Pro marinádu:

• ½ šálku vody;
• 2 lžíce ocet;
• špetka soli a cukru.

příprava

Chcete-li začít určovat druh nudlí, které budete používat. Nepořádku jako soba a běžnější fazole rýže nebo těstoviny, nudle ramen stejně.

Před vařením nudle měli připravit zeleninu a omáčku.

Nakrájené houby vařit s mražených fazolí tak dlouho, dokud z pánve, aby se odpařila nadměrnou vlhkost a zelené lusky nejsou změkčit. Přidejte špetku soli a prošel tiskové stroužku česneku. Okamžitě vyjměte misku z tepla, které není spálené česnek.

Mrkev a okurky děleny na tenké proužky. marinovat může být smíšená voda v požadované zeleniny, ocet, sůl a cukr a nechte 15-20 minut. Příjemná kyselost křupavé nakládaná zelenina osvěžit mísu.

Smíchejte všechny ingredience pro omáčky: sojová omáčka, med, rostlinný olej, trochu strouhaného zázvoru a vápno šťávy. Zkuste plnicí a vyváženost podle vašich představ, je-li to nutné.

Pak jít do nudle. Vařit po dobu 2-3 minut ve vroucí, mírně osolené vodě, a potom ji na cedníku a opláchněte pod tekoucí studenou vodou.

Smíchejte nudle s omáčkou, šlehání dobře pre nejnovější metla. Uspořádat zeleninu na vrcholu nudle, posypeme vše sekanými oříšky nebo sezamová semínka.

Můžete snadno přizpůsobit recept na sezonu, který kombinuje základ zvoleného typu nudle a jednoduchým dresinkem s prostých zeleninou a houbami. Výměna hlívy ústřičné se může stát obyčejné houby shiitake nebo exotičtější.

Není na škodu a byliny, a to zejména zelené cibule, čerstvý špenát a koriandru.