Recepty: Jednoduché bramborové kuličky

Pokud hledáte pro použití bramborovou kaší zbytky včerejší večeři a chcete otočit příkrm do nové misky, možnost Ideální by taková koule. Pro doplnění základní brambor může být téměř cokoliv, ale zastavili jsme se na možnost se sýrem a bylinkami.

Složení:

• 720 g bramborové kaše;
• 80 g sýru;
• 1 polévková lžíce čerstvé kopr;
• 1 lžíce zelené cibule;
• ½ šálku mouky;
• 2 vejce;
• 1 ¼ šálku strouhanky.

Samozřejmě, můžete speciálně připravit bramborovou kaši právě pro tento aperitiv, ale v tomto případě se ujistěte, že se jedná o největší chlazené.

Kromě rmutu, jak jsme již bylo uvedeno výše, do koulí, můžete přidat co chcete: tvrdé sýry, plátky slaniny a šunky, restovanou zeleninou, kořením, sušenými bylinkami, česnekem a dokonce i kusy ryby.

Používáte-li čerstvé bramborovou kaši, je pravděpodobné, že to není příliš dobrá drží tvar. V takovém případě, kromě různých aromatických přísad, ingredience by měly být přidány do mouky, do 1 šálku. Množství mouky je stanovena individuálně: hotová směs, musí být vytvořena do kuličky a nebýt příliš lepkavé.

Když brambory směs je připravena připravit ingredience pro chov: mouku, rozšlehané vejce a strouhanku. Ten samý rozdělit směs brambor na části. Praxe ukázala, že je lepší, aby se směs rozdělí na střední míče 20-24: protože jsou rovnoměrně opečené ve středu.

Po vytvoření koule kaší každý moukou, máčené v vajíčko a strouhance. Pokud lipkovata hmotnosti, pre posypeme moukou ruce a mají tvar kuliček.

Obalované koule ponořené do zahřáté olejové hojnosti a smažené po dobu 3-4 minut, dokud zlatý odstín vyjádřena. Alternativní pražená - pečeme po dobu 7-10 minut při teplotě 200 stupňů.

Bramborové kuličky - ideální svačinu na pivo, tak to je nejlepší, aby předložila oblíbenou omáčka a sklo pěna.