Tento článek není o legendárních ukrajinské knedlíky. Brzy se objeví na bruschetta. Bruschetta - italský národní jídlo - topinky potřené olivovým olejem a strouhaným stroužkem česneku. V ruštině - obvyklých česnekovými krutony. Já bych si přál, aby můj článek nebyl vnímán jako sbírka receptů, stejně jako chválu této jednoduché a zdravé svačiny, které slouží výbornou alternativu k obvyklým chleba.
Osobně dávám přednost jednoduchá verze. Kousky obyčejného černého chleba, řezem v náladě, orestujeme na pánvi s obvyklou konvenční ropy. Během smažení prisalivaem trochu na obou stranách. Když opečené krajíce chleba, pokryty chutný krustou, sundat z ohně na talíři.
Líbí se mi třít česnek toasty, zatímco oni jsou horké, tolik pálení prstů. Normální lidé doporučují ještě dát chléb mírně vychladnout. Třel krutony konvenční hřebíček - Mám štěstí, mám z mé zahrady. Všechny poměry sůl, česnek - vaší chuti. A přece!
Raději to akce postup. Je zde možnost, nejprve třít chléb s česnekem se solí směsi (v tomto případě je nutné, aby rozdrtit česnek jen v žáby), a pak smažit. Ale za prvé, to dopadá výrazně méně (pro někoho a pro někoho mínus). Za druhé, pečený česnek nabývá zvláštní zápach. On není výrazná a ne odporný, ale přirozená vůně česneku je lepší. Za třetí, nemohu připomenout, že po tepelném zpracování, prospěšné vlastnosti česneku jsou sníženy.
Malý život hacking:
- Šíření chleba je lepší na vyhřívaném pánvi s olejem. Tak to bude absorbovat méně ropy.
- Vařit česnekovými krutony může z vyschla chleba nebo chléb.
- Po uvaření citrus ruku utřít. Jsou dobře absorbují nepříjemný zápach česneku.
K dispozici je vozík a malý košík z různých receptur, jak se lidé připravují česnekovými krutony. Například, někdo používá výhradně Borodino chléb, sypané olivových dalšími bylinami, přidejte zálivky třetí, čtvrtý rozpoznat pouze česnekovou bagetou nebo sušenky pro „Císařův.“ Proto se v tomto článku, nemohu být ani zvažovat alternativy:
Pokud sestoupil hosté
K dispozici je super-rychlý recept česnek občerstvení. Řez žitný chleba, pokropí česnek sůl (Sušený granulovaný česnek + sůl), a pan-smažit olej. Podle chuti - žádný rozdíl, a hádka je mnohem méně. Nahoru můžete posypat strouhaným sýrem krutony.
Pokud se vyskytnou problémy s žaludkem
Na předehřátou olejovou vanou (k dispozici od smetanou) potěr hrubě nasekané stroužky česneku minut 3 - 4. Pak vyjměte klíny a roztavenou směs česnekovým olejem „připomínají“ cut kousky černého nebo bílého chleba. Krutony se získají světle česnekovou příchutí.
Také bych doporučil v tomto případě úplně opustit smažení a obalované v česnekovém hmotě (olivový olej, drcený česnek + sůl +) bílý chléb jen pečené v troubě.
Pokud nemáte jen kousat
Pokud se chystáte použít v potravinářském česnekovými krutony jako hlavní jídlo, můžete si dát jim ryby, rajčata, šunka, greeny. Nejvhodnější a výživné náplň: roztřepené s vařené vejce konzervované šproty + okurka + majonézy, zakysané smetany + koriandr a plátek rajčata.
Pokud dáváte přednost „světlou stranu“
Připravte si rychlý česnekovou bagetou. Základ - bílý chléb, bílé pečivo, nebo ve skutečnosti, bagety. Musíte je rozřezán na kusy není dorezaya projít. Plnění: plátky greeny + česnek (drcené nebo leštěné na jemném struhadle) + změklé máslo. Namažte směs každý krajíc chleba a pečeme v troubě, dokud rudou stavu.
Zvláště dobré jsou česneku toasty s horkými první: polévka, polévka, vývar. Zejména v chladném období. o užitečnost národního produktu je připomínkou není nutné, a tak vše, co je aktuální. Ale byl bych velmi zajímavé najít své recepty a vaření triky česnek toasty, bageta nebo Bruschetta.