Recepty: Ochucené máslo s bylinkami
Jídlo / / December 19, 2019
Lahodný pokrm je zajímavé detaily, jako jsou voňavé oleje s bylinkami a kořením, které budeme diskutovat v tomto materiálu. Kus oleje může být uveden do omáčky, kaše, steak nebo použít k pečení zeleniny. A v sametové sezóně svěžím doplnění by bylo nejlepší společník klasu vařené kukuřice.
Krása tohoto receptu je, že nevyžaduje žádné předchozí přípravy: jen natolik, aby změkčit máslo a můžete začít vařit. To trvá jen několik minut.
pikantní olej
Olej v prvním receptu bude mít nejintenzivnější chuť. Pro jeho výrobu musí být připojen k změkčené máslo s brandy, sladké hořčice, kečup, česnek, citrusy chuť, Worcestershire omáčkou a nakrájené zeleniny. Hotová směs je ideální jako doplněk k masovým pokrmům.
bazalkovým olejem
Mnohem skromnější ve svém složení bazalkový olej, což je výhodné zdůraznit chuť těstovin a rizoto. Aby bylo měkké máslo v kombinaci s nasekanými lístky bazalky, stroužek česneku pyurirovannym, vinného octa a špetka mořské soli.
kopr olej
Poslední pikantní olej s koprem perfektní pro přípravu zeleniny. Spojte se s jemným medovým máslem, přidejte do pomerančové kůry spolu s koprem a vložte česneku a mořské soli.
Každá jamka připravených olejů uložených, a to zejména v případě, že pre-forma klobásy a válec do dvojice listů fólie, voskovaný papír nebo potravinové fólie.
přísady
Pro bylinkovým máslem:
- 120 g másla;
- ½ lžíce kečupu a sladké hořčice;
- ½ lžičky citronové kůry a pomeranče;
- 1 lžíce petržel a kopr;
- ¼ lžičky Worcestershire omáčka;
- 1 čajová lžička brandy;
- špetka mleté papriky;
- stroužek česneku.
Pro bazalkovým olejem:
- 120 g másla;
- 2 stroužky česneku;
- 1 lžička vinného octa;
- špetka mořské soli;
- 2 lžíce nasekané lístky bazalky.
Pro kopru olej:
- 120 g másla;
- 2 stroužky česneku;
- 1 lžička medu;
- ½ lžičky pomerančové kůry;
- špetka mořské soli;
- 2 lžíce nasekané kopr.
příprava
- Všechny přísady v kombinaci s měkkým máslem. Roll směs do salámu a fólie obalu, papíru nebo potravinové fólie.