RECEPTY: koblihy bez smažení
Jídlo / / December 19, 2019
Koblihy z trouby netvrdí, že je dietní, ale kalorie je rozhodně menší než v smažené ve vroucí olej kolegy zeleniny. Recept a krok fotoinstruktsiya vám pomůže uvědomit si odlehčená verze oblíbené zachází každého z nás.
Smícháme prosátou mouku se špetkou soli a sušeného droždí. Rozšleháme žloutky s cukrem do bílé, nalít trochu oleje a ohřívat mléko. Přidejte tekuté přísady do sucha.
Za prvé, uhněteme těsto kuchyňském robotu nebo špachtlí po dobu 2-3 minut, a pak se přesuneme jej na pomoučené stůl a mesim rukama za minutu. Hotový těsto bude lipkovatym a velmi měkký - jak by mělo být, nepokračujte „skóre“ o dodatečné moukou. Těsto s fólií a udržovat v teple po dobu jedné hodiny.
Po dobu budeme muset počkat na směs zdvojnásobil.
Opět posypeme tabulku s moukou a Těsto vyválíme na to přijde až na centimetr tlustý. Pomocí speciálního formy nebo konvenční sklo vystřižené z tvorby koblihy. Na žádost středu každého koblihy je možné provést další díra menší, ale pokud budete v budoucnu naplnit jejich náplň, pak tento krok přeskočte.
Upozornění Vložte koblihy na plech pergamen pokrytý a nechte kynout na teplém po dobu dalších 45 minut. Péct při 180 stupních 12 minut.
Hotové koblihy může být potažena vrstvou roztavené čokolády, plněné krémem, želé, kondenzované mléko, arašídové máslo nebo jednoduché krycí moučkový cukr ze směsi skelného prášku s párem jídelnách lžíce mléka.
recept
Složení:
- mouky - 230 g;
- pár žloutků;
- špetka soli;
- rostlinný olej - 45 ml;
- sušené droždí - 7 g;
- mléko - 160 ml.
příprava
- 190 gramů mouky kombinovat s droždím a solí. Odděleně, beat vejce s cukrem, máslem a teplým mlékem.
- Těsto zpracujeme v misce pár minut, a pak se rozšířil na stole posypané polovinu zbývající mouku a mesim rukou po dobu jedné minuty.
- Dát zkušební přístup teplého hodinu, pak rozvinout, sypané zbytky mouka tloušťky tvorba centimetr.
- Vystřihnout koblihy, dát je na plech a nechte teplo po dobu dalších 45 minut. Péct při 180 stupních 12 minut.