Recepty: Vaření masa na grilu

Rozhodli jsme se vybírat pro vás nové a chutných receptů na grilu. Začněme u masa, ryb a zeleniny bude i nadále!

Tentokrát jsem se rozhodla, že nebude hledat grilovací marinády a recepty na celých kusů masa, které mohou být vařené na grilu. A nejprve musíme je hovězí maso.

recept №1

Velmi jednoduchý, ale soudě podle složek jsou také velmi chutné. Marináda vypočtena na kusu hovězího masa o hmotnosti cca 1 kg.

marináda: 2 lžíce balsamico ocet 2 lžíce olivového oleje 1 velkou hřebíček česnek, 1/2 lžičky tymián.

Všechny složky melou na hladké pasty s použitím mixéru. Obmítali tenkou vrstvu masa, měla by být stanovena v keramické misky a nechat po dobu 5 minut.

Poté, sůl a pepř maso čerstvě mletého pepře (nebo směs papriky) a dát na grilu.

nás připravuje k požadovanému stavu.

recept №2

Marináda se o dva steaky o hmotnosti přibližně 700 g

marináda: 2/3 šálky suchého červeného vína, sojové omáčky, 2/3 šálku, 6 velkých stroužků česneku (oloupané a drcený), 1/3 šálku nasekané čerstvé petrželky, mletý černý pepř.

Příprava. Smíchat ingredience pro marinádu ve skleněné nebo keramické misky a vrátit maso. Odeslat v chladničce po dobu 30 minut nebo přes noc (po maso by měl být otočen).

Před grilováním vyndejte maso z marinády a dát ji vyschnout. Vařit na vysokou teplotu do vzdálenosti 3 cm od ohně. Smažit 4 minuty z každé strany.

Pak se rozšířil na dřevěné desce a dát odpočinout po dobu 10 minut. Maso připravené k předložení)

recept №3

Marináda vypočtena na kusu hovězího masa o hmotnosti kolem 1 kg.

marináda:1 čajová lžička suchého česneku, 1 lžička soli 2 lžičky mletého římského kmínu, 2 lžičky paprika, 2 lžičky vysuší oregano, 1 lžička čerstvě mletý černý pepř 1/2 lžičky mletého akutní pepř.

Příprava.Smíchejte všechny složky a kryt se směsí obou stranách steak. Kryt a víko loď stát po dobu 3 hodin chladničce.

Rošt na grilování obezřetně tuk rostlinným olejem a vařit maso do žádoucího stavu. Pak se rozšířil na dřevěné desce a dát odpočinout po dobu 10 minut.

I když je to první „vlaštovky“ sezony piknik. Pokusím se najít co nejvíce zajímavých a chutných receptů na grilu.

Do té doby, dobrou chuť! Vaše přání a recepty mohou být ponechány v komentáři k tomuto příspěvku.