RECEPTY: Japonská restaurace Chanko - polévka, která se živí sumoists
Jídlo / / December 19, 2019
Samozřejmě, že nechcete mít postava sumo zápasník. Avšak Japonská restaurace Chanko a neotáčejte vás do velkého muže. Tato polévka správných ingrediencí, které sumoists jedí kvůli velkému množství něm obsažené na vitamíny a živiny. Jak vařit - popsat v tomto článku.
On Munchies YouTube kanálu, který je ve vlastnictví časopisu Vice vydala před rokem zprávaDedicated Byambadzhavu Ulambayar (Byambajav Ulambayar). Známý také pod pseudonymem Byamba získal několik zlatých medailí na mistrovství světa Sumo.
Byamba tolik chválil jídlo Japonská restaurace Chanko japonské kuchyně, že připomínky dokonce navrhl, pít pokaždé, když se řekne slovo „tyanko“. Ale já nechci, protože se říká, že až příliš často.
Japonská restaurace Chanko - polévka z mnoha složek. Často je umístěn obecně všeho, co je v kuchyni. Ale Byamby mají speciální recept, který se skládá ze dvou částí polévky a masové kuličky.
Složky (1 porce)
polévka:
- 1 a půl šálky rybí vývar;
- 4 lžíce sojové omáčky;
- 4 lžíce saké;
- 3 lžíce Mirin (sladké rýžové víno);
- ¼ šálku nasekané ředkev;
- 1 plátky mrkev;
- ¼ šálku shiitake (mohou být nahrazeny jinými houbami na chuť);
- 1 nakrájenou cibuli;
- hrst nasekané zelí;
- hrstka bok choy (čínské zelí list);
- 60 g tofu.
karbanátky:
- 300 g vepřového masa;
- 1 celé vejce;
- ½ lžičky miso pasta;
- ¼ lžičky zázvoru;
- ¼ lžičky sojové omáčky;
- ½ lžičky zájmu;
- stiskl cibule.
příprava
- Přiveďte k varu populace ryb, sójovou omáčku, mirin a saké. I když toto vše se zahřívá smícháme ingredience pro karbanátky.
- Přidejte do hrnce plátky ředkve a mrkve, vaříme na mírném ohni po dobu 5-10 minut.
- Dát do hrnce masové kuličky a vaříme 10-15 minut déle.
- Přidejte houby, cibule, zelí bok choy. Vaří se po dobu 10 minut.
- Produkují méně tepla a ponořte pot nakrájené tofu. Vaříme dalších 5 minut.
- Přidejte sůl, pepř a sójovou omáčku podle chuti.
Mělo by to vypadat nějak takto:
Přísadami je možno vidět, že není nic, co škodí v Japonská restaurace Chanko, pokud si nemyslím, že sedm lžíce alkoholu absolutního zla. Hodně zeleniny, přiměřeným množstvím bílkovin a téměř žádné sacharidy.