Recept: Kuřecí prsa s parmazánem a parmskou šunkou
Jídlo / / December 19, 2019
Nejste si jisti, co se bude vařit večeři rychle? Zkuste tento jednoduchý, ale mega lahodný recept na kuře z Jamieho Olivera.
Miluju vařit, ale neradi tráví čas více než půl dne. Proto většina vybrat originální, ale rychlé recepty. A dnes chci s vámi podělit o myšlenku Jamie Oliver o tom, jak je možné, že několik minut diverzifikovat svou nabídku, pomocí zdánlivě obyčejný kuřecí prsa.
Bylo to velmi chutné!
Pro přípravu tohoto pokrmu, budete potřebovat 10 minut času, včetně školení. Začněme.
přísady1 kuřecí prsa bez kůže, 10–15 g strouhaného parmezánu, 3 proshutto plátek, 1 snítka rozmarýn nebo tymián, citrónová kůra, čerstvě mletý černý pepř, olivový olej.
příprava: Při přípravě tohoto pokrmu několik pravidel, ale jedním z hlavních - kuřecí prsa by měly být stejné tloušťky na všech stranách. To je snadno dosaženo, lehce odražen masa pomocí objektu těžké, jako je váleček. K tomu, zabalit kuřecí prsa v plastovém obalu a jemně odrazit celé své délce, a to zejména na straně, kde je maso je silnější. Jako výsledek, dostanete kus uniformy.
Po tom, posypeme maso s tymiánem a rozmarýnem.
It - strouhaný parmezán, a na vrcholu - čerstvě mletým pepřem a několika gramů citrónové kůry.
Zakryjte maso s tenkých pásů šunky, zcela pokrýt sýr. Pro větší pohodlí si můžete koupit již nakrájený na tenké plátky prosciutto, ale já používám šunku, který přinesl s sebou z Černé Hory, a tak jsem se trochu silnější kusy.
Na vyhřívaném pánvi, zalijeme trochou olivového oleje na smažení a rychlým pohybem, umístěte maso na boku s prosciutto dolů.
Gril maso po dobu 3 minut na mírném ohni, a pak používat širokou čepelí jej otočit na druhou stranu a vaříme další 3 minuty.
Jen 6 minut v pánvi a kuřecí prsa s prosciutto a parmazánem je připraven. Maso vyjmeme z ohně, dát na talíři, snížit na polovinu (kuřecí maso by mělo být plně připraven) a podávejte se zeleným salátem.
Ale tento recept je provedeno autorem:
Super-rychlý, super-lehká a supervkusno! Doufám, že se vám to líbí taky.
Dobrou chuť)