Recept: Pečené brambory se hořčicí a citrónová kůra
Jídlo / / December 19, 2019
Diverzifikovat i ty obyčejný brambor obloha nápovědy omáčky marinádou, který může být smíchán kusy před vložením do trouby. Tento materiál základ omáčky učiní oblíbenou kombinaci každého hořčice, citronu a malé množství medu, který zkaramelizovat po upečení.
Složení:
- ⅓ šálku slunečnicový nebo olivový olej;
- ⅓ šálku dijonské hořčice;
- 2 citrony;
- ⅓ šálku hořčice zrna;
- 1 lžička medu;
- 6 stroužky česneku;
- 6 velkých brambor.
Začne míchání přísad s vaření omáčkou. Metla máslo spolu se dvěma druhy hořčice, med, česnek pasty, stejně jako kůra ze dvou citronů a šťávou z jednoho z nich.
Oloupané hlízy brambor se nařežou na kostičky a smíchat s omáčkou. Zanechat kousky po dobu 10 minut, a pak přejít na pečení po započítání přebytečnou marinádu mozků. Mimochodem, zbytky omáčka může být použit k marinování masaNapříklad.
Brambory musí být umístěn na zásobníku v jedné vrstvě.
Velkoryse sůl brambory a dal pokrm v troubě, předehřáté na 200 stupňů. Po půl hodině, misku, otočit brambory a nechá při stejné teplotě po dobu dalších 15 minut. V důsledku toho budou kusy být pokryta kůra nasládlou ven a zůstávají měkké a drobivé dovnitř.
Posypeme bramborové zelené a slouží jako univerzální jakýchkoli obloha hlavních jídel.