Quick Brown v hrnci
Jídlo / / December 19, 2019
Mnoho lidí nezabírají domácí pečivo, a to nejen ze strachu, že si pohráváte s těsta, ale i kvůli neochotě hrábě a umýt horu nádobí, které mají tendenci zůstat po sérii manipulací různého přísady. Náš recept na brownies je jednou z výjimek, protože těsto bude trvat jen několik minut a jednu misku.
Složení:
- 200 g másla;
- 90 g tmavé čokolády;
- ? Šálek (60 g), kakao;
- 1 a půl šálky (270 g) cukru;
- 1 ½ šálky (185 g) mouky;
- špetka soli;
- 3 vejce.
Zvolit libovolnou mísu nebo hrnec a umístit jej do čokolády a másla. za stálého míchání, zcela roztavit při nízké teplotě.
V Výsledná směs se míchá v cukru, míchat a vyjměte misku z tepla. Přidáme kakao a opět se promíchá.
Nyní pokračuje pracovat rychle metla, začnou přidávat do čokoládové směsi vajec, jeden po druhém. Zkuste šlehání směs energicky, že protein není schoulená pod vlivem tepla. Bezprostředně špetka soli a stříkající ochucení, pokud je to žádoucí.
Přidáme mouku, uhněteme těsto lžící, dokud se všechny složky nespojí. Long hnětení přispívá ke vzniku lepku pramenů, které mohou usnadnit šotek tvrdý, takže neusilují.
Hotový těsto se nalije do 20 cm čtvercového tvaru, a spodní stěny, které jsou pokryty naolejovaný pergamen.
volno šotek Pečeme při 180 stupních po dobu půl hodiny. Plátek až po úplném ochlazení. Uložit do kontejneru vzduchotěsné v chladničce.