Life Hacking pro líné: čokoládový dort v misce

Nejvíce únavné v průběhu vaření není přímo zůstat u sporáku, a jeho pravidelné čištění a mytí není přijmout špinavé nádobí jasné. Pro všechny ty, kteří chtějí minimalizovat nepříjemné účinky vaření - recept čokoládového dortu, který je připraven v téže míse.

Šlehání suché a tekuté složky odděleně a pak se jejich připojení do jednotného těsta - postup je klasický a dobře známé všem, kteří se pravidelně připravují pečivo. Nejčastěji samostatný tekuté složky, jako je šlehání vajec a smetany kriticky důležité v receptech pokud jsou jednotlivé komponenty jsou hlavní test „nosnost“ jako Podněcoval trvalým vrcholy proteinů v klasickém receptu „andělský suchar“. V tomto receptu, těsto se stává svěží vzhledem k množství sody, a přesněji z oxidu uhličitého, který se poskytne, po reakci s ocet, proto je naším hlavním úkolem je prostě perfektní mix přísad do homogenity než my Budeme dělat.

První jít všechny suché přísady do mísy. Samozřejmě, mouku a kakao, jsme předem testovány.

Po důkladném kombinovat všechny ingredience dohromady pomocí svatozář. Rušit nebude mít méně než jednu minutu, protože jsme nesmírně důležité zajistit rovnoměrné rozložení sody ve směsi, jinak těsto se může zvýšit fragmentární.

Nyní přejděte do kapaliny, a neváhejte nalít mléko a rostlinný olej, a pak přidáním vejce a měkké máslo.

Hnětení je nutné jít do těžkého dělostřelectva a nahradit plnohodnotné mixer šlehač 30 sekund uhněteme těsto při minimální rychlosti, a pak další 3 minuty, tlukot vysoko občas pronikal podél stěn a spodní části mísy špachtle.

Pour těsto do 20-cm tvoří pečení, pre-olejem podle pokrývá jeho dno pergamenu a namazat stěnou. Péct koláč bude mít asi jedné hodiny při teplotě 180 stupňů. Připravenost jako obvykle check tyč, párátko nebo utkání.

Nechte vychladnout vzduchu první dort ve formě asi 20 minut a pak se odstraní a obrátil vzhůru nohama, nechat vychladnout úplně.

Připravený koláč Podávejte posypané moučkovým cukrem, kakaem nebo vylévání ganache. Avšak v druhém případě budete muset ušpinit další mísu ...

recept

Složení:

• mouka - 1 ⅔ Art. (208 g);
• soda - 1 a půl hodiny. l. (7,5 g);
• Sůl - 1 hodina. l.
• kakaový prášek - ⅔ umění. (78 g);
• cukr - 1½ st. (300 g);
• rostlinný olej - ¼ Art. (60 ml);
• máslo - 60 g;
• Vejce - 2 ks;.
• ocet - 1 polévková lžíce. l. (15 ml);
• Mléko - 1 ¼ Art. (310 ml).

příprava

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Dělená forma 20 cm průměr pergamen kryt a stěny mazacího oleje.
2. V misce prosít mouku s kakaem a práškem do pečiva, přidáme sůl a cukr. Důkladně se promíchá.
3. K suché směsi se přidá měkký máslo, nalít mléko s rostlinným olejem a ocet, rozdělit dvojici velkých vajec. Těsto zpracujeme první směšovač 30 sekund při nízkých otáčkách, a pak další 3 minuty na maximum.
4. Pour těsto do pánve a dal v troubě asi hodinu. Ochota zkontrolovat párátkem.