Jak ukládat víno, že nedošlo ke zhoršení, a to se stalo chutnější
Jídlo / / December 19, 2019
Lahvičku uchovávejte v chladu
Ideální teplota skladování je v rozmezí 7-18 ° C, v extrémním případě, není vyšší než 21 ° C, Příliš teplý vzduch má negativní dopad na víno: aroma pára, a chutě jsou zaobleny.
Držte lahvičku, budete otevřít na večeři v chladničce může být. Ale tady to není vhodná pro dlouhodobé skladování. Víno je zde podchlazené, a korek mohou vyschnout.
To je nejlepší, aby se odstranily lahví ve sklepě nebo skříně v chladné místnosti. Pokud máte velkou sbírku, přemýšlet o tom, včetně speciální víno lednici.
Nenechávejte světlo na alkoholu
Light kazit chuťové vlastnosti vína a piva, příliš mnoho škod. Proto mějte láhev alkoholu ve tmě, mimo dosah přímého slunečního světla.
Chcete-li být v bezpečí, použití v místech, kde pro ukládání vína, žárovky namísto fluorescenční.
Uložit láhev na své straně
Jistě jste si všimli, že na pultech vinných lahví uložených na jejich straně. Tam je důvod, proč: Co se týče vína zátkou, takže to není vyschnout.
Nemusíte být uloženy na straně láhve se šroubovacím uzávěrem nebo plastovým uzávěrem. Ale že je zapotřebí se na dřevěné zátky lahvičky.
Ještě jich přesunout znovu
Nepohybují nebo protřepat lahvičku bez naléhavé potřeby. Předpokládá se, že oscilační pohyb vlivu jakostní víno. Nic špatného se stane, když někdy se bude pohybovat, ale pokusit se snížit chvění na minimum.
Nezapomeňte na skladovatelnosti
Kupovat vína, zjistit, jak dlouho to může být uloženo. Některá vína se nechá stát po dobu 20 a více let a jejich kvalita bude jen zlepšovat. Jiní potřebují napít pro pár let po výrobě, dokud chuť nestal horší. Dávejte pozor na to.
viz také
- Jak pořádku a chuť vína →
- Co znamená náklady na vína závisí na? Vysvětluje profesionálního sommeliera →
- 12 lahodné předkrmy na červené a bílé víno →