Jak rychle připravit chutné a zdravé jídlo: ryby dušené
Jídlo / / December 19, 2019
Pokud se rozhodnete, aby se jídlo s vysokým obsahem bílkovin, pak dávejte pozor na receptu pro jednoduchou dušené maso ryb, chobotnice, a cizrna, která spojuje hlavní kritéria pro dokonalou večeři: Rychlost do přípravy, použití a ohromující chuť.
přísady
- 400 g bílých rybí filé;
- 200 g čištěné kostry chobotnice;
- 90 g cibule;
- 150 g sladké papriky;
- 1 stroužek česneku;
- 300 g vařené cizrna;
- 700 ml rajčatové šťávy ve své vlastní;
- 40 ml suchého bílého vína;
- 1 čajová lžička sušeného rozmarýnu;
- 115 ml vody nebo rybího vývaru.
příprava
O Nute muset postarat předem. Washed cizrna lepší namočit více v dopoledních hodinách, a pak vaříme doměkka. Help ušetřit čas konzervy cizrny nebo jiných fazolí podle chuti.
Cibule a papriky a rozřeže se na polokroužky osmažte na olivovém oleji až do měkká. Přidat do zeleniny sušené rozmarýn, česnek a půl minuty později nalít suché bílé víno.
Když se asi polovina vína vypaří, přidejte zeleninu na bázi rajčat ve vlastní šťávě a čekat, až se změní na homogenní omáčkou. Můžete urychlit proces, rmutování rajčata s dřevěnou lžící. Potom se přidá v malém množství vody rajskou omáčkou nebo rybí vývar, přidáme sůl a cizrny.
Pro dušené přiblíží nějaké husté bílé rybí filé. Můžete přidat do misky mix plody moře nebo zastávkou na čerstvém kostry čištěné chobotnice, který předtím byl nakrájíme na kroužky.
Kryt mísy s pokličkou a nechte dusit na středním plameni po dobu 10-12 minut.
Připravené dušené mohou být doplněny s kapary a petržel před podáváním.