Jak se připravit salát na klasickém receptu

Co budete potřebovat pro klasickou zálivkou

Nezapomeňte, že v přísné proporce zálivkou no. To vše závisí na vaší chuti. Zde je přibližný počet základních složek:

• 2 střední řepa;
• 4-5 střední brambory;
• 2 střední mrkve;
• 5-6 středně marinovaný nebo nakládané okurky;
• 1 bílá nebo červená cibule;
• 250 g Hrách;
• 5-6 lžíce rostlinného oleje;
• ¼-½ lžičky soli.

Co jiného může být uveden do zálivkou

Mnoho nepředstavují vinaigrette, aniž kyselé zelí. Může být použit místo okurek nebo společně s nimi. Ve druhém případě, trvá asi stejně obojího. Kdyby jen dáte salát zelí potřebovat asi 300 gramů

Místo toho, hrachu, můžete si vzít v konzervách nebo vařené fazole.

Variety bude jako marinované houby, které potřebují, aby 200-250 g Přestože můžete přidat menší nebo větší úpravou se zbývajícími slané potraviny - okurky a / nebo zelí.

Přidejte dotek čerstvých bylinek, jako je kopr, petržel nebo pažitka.

Olej a sůl mohou být předem smíchané s půl-1 lžíce octa (jablko nebo 3%) a špetkou mletého černého pepře. Octa Vinaigrette dát ještě kyselejší.

Jak se připravit salát

Vložte vyprané ale neošetřené řepa, brambory a mrkev v květináčích a naplní studenou vodou. Lepší je vařit řepu odděleně od ostatních zeleniny, protože se připravuje déle a může obarvit vodu.

Brambory bude připraven zhruba za 20 až 30 minut po varu ve vodě, mrkev - 30-40 a řepa - ne méně než jednu hodinu. I když to může trvat kratší nebo delší dobu: záleží na velikosti zeleniny.

Chladit vařenou zeleninu a vyčistit z kůže. Řez řepa, brambory, mrkev a okurky stejné kostky střední a cibule - malé. Přidejte hrášek, olej, sůl a promíchejte salát. Pokud je to nutné, dosolit ji.

Pokud nechcete maloval řepy zeleniny, nejprve smíchat s trochou oleje a přidejte k němu zbytek produktů. A nezapomeňte, že tyto složky mohou být nahrazena nebo doplněna.

Je lepší nechat za zálivkou v lednici po dobu několika hodin nebo přes noc. Pak se bude ještě chutnější a aromatičtější.