Jak vařit kuře v troubě: 15 úžasné recepty
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Kuřecí prsa s rudou krustou na lůžku z citrónu
přísady
- 1 lžíce hnědého cukru;
- 1 čajová lžička sušeného česneku;
- 1 lžička mletá paprika;
- 1 čajová lžička soli;
- 1 čajová lžička mletého pepře;
- několik lžíce olivového oleje;
- 4 půl kuřecí prsa bez kůže a kostí;
- 1 citron;
- několik snítek tymiánu.
příprava
Připojit cukr, sušené česnek, paprika, sůl a pepř. Pour prsu olej a masáž na všech stranách výsledné směsi.
Řez citronu na tenké plátky a umístí se do formy spolu s tymiánu. Položte kuře na vrcholu. Pečeme asi 25 minut při teplotě 190 ° C, Vyjměte chléb pekáč z trouby a zakryjte fólií po dobu 5-10 minut.
pamatovat🧐
- 10 kulinářský život hackerů s kuřecím masem, které se budete přemýšlet, „Sakra, jak vynikající!“
2. Celé kuře v indickém jogurtu s rudou krustou
přísady
- 2 lžičky mleté skořice;
- 2 lžičky mletý kmín;
- 1 lžička mletého koriandru;
- ½ lžičky mleté kurkumy;
- ¼ lžičky mletého hřebíčku;
- 1 čajová lžička sušeného česneku;
- 2 čajové lžičky soli;
- 1 čajová lžička mletého pepře;
- 30 g drcených mandlí v mixeru;
- 5 lžic přírodní jogurt;
- celé kuře o hmotnosti asi 1 ½ kg.
příprava
Smíchejte skořice, kmín, koriandr, kurkuma, hřebíček, česnek, sůl, pepř, mandle a jogurt, aby pastovité konzistence. Svázat kuřecí stehna. Rub pastu, aby si to ze všech stran, včetně textilií pro ještě větší chuť. Část pasty lze umístit uvnitř kuřete.
Kryt fólií a odstranění kostry v chladničce po dobu nejméně 3 hodin. Péct marinovat kuře po dobu jedné hodiny při teplotě 200 ° C, Odstraňte krycí fólii a vaříme maso 20-30 minut déle.
vyzkoušet🥘
- Indické kuře recept olej
3. Bodryshki kuře v medovo-hořčičné omáčce
přísady
- sůl - podle chuti;
- 5-7 kuřecí stehna s kůží;
- 80 g Dijon hořčice;
- 100 g medu;
- 1 lžíce olivového oleje;
- 2 větvičky rozmarýnu;
- mletý černý pepř - podle chuti.
příprava
Rub kuře se slanou bodryshki ze všech stran a dát do tvaru tkaniny nahoru.
Metla metla hořčice, medu a másla do hladka. Sezóna omáčka se solí. Volitelně můžete přidat trochu hořčice.
Zalijeme maso omáčka dostane. Položte rozmarýnu větvičky mezi bodryshkami. Dejte formuláře v předehřáté 180 ° C troubě po dobu asi 45 minut.
Před podáváním posypeme kuře s pepřem.
připravit😋
- 10 neobvyklých přílohy, které zvládne každý
4. Celé kuře v mléce od Jamie Oliver
přísady
- celé kuře o hmotnosti asi 1 ½ kg;
- trochu olivový olej;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1-2 lžíce másla;
- 10 stroužky česneku;
- 2 citrony;
- ½ skořicové hole;
- 1 svazek čerstvé šalvěje;
- 565 ml mléka.
příprava
Zalijeme kuřecí část olejem a potřeme solí a pepřem na všech stranách. Teplo většinu másla v pánvi, která může být použita pro vaření v troubě. Dát do kostry.
Smažit kuře ze všech stran, dokud světle zlatova. Dal ptáka z pánve a nalije kapalina.
Slupce stroužky česneku lehce zatlačte rukou nebo plochý nůž kolo. Škrabka, snížit kůru z citronů.
Hodit do hrnce, máslo, skořice, česnek, oloupat proužky a promíchá se. Přidejte lístky šalvěje, sůl a pepř a dobře promíchejte znovu. Zalijeme mlékem, dát do pánvi kuře a vymačkejte šťávu z asi půl citronu.
Pak se dal vše v předehřáté 180 ° C po dobu 1,5 hodiny trouba. Podávejte kuře s omáčkou, ve které je upečený.
berou na vědomí🍗
- Kuchař Jamie Oliver: 6 brilantní nádobí Kuřecí
5. Kuřecí závitky s houbami a vejci
přísady
- 2 vejce;
- 250 g houby;
- 1 cibule;
- několik lžíce rostlinného oleje;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 4 půl kuřecí prsa bez kůže a kostí;
- 2 lžičky hořčice;
- 4 stroužky česneku;
- 1-2 lžičky adzhika.
příprava
Vařit natvrdo vejce a pohodě. Očistěte houby, nakrájíme je a cibuli na kostičky. Rozehřejte olej na pánvi a smažit na houby a cibuli dozlatova. Ochutíme solí a pepřem.
Repel kuřecí prsa kladivo a posypeme solí a pepřem. Promazat každý řízek půl lžičky hořčice a stlačená stroužek česneku. Klást vejce, na kostičky a žampiony a cibuli.
Točit maso rohlíky a zabalit nit. Podél okrajů prorazit spolehlivost sklápěcí dřevěné špejle.
Connect adjika a 2-3 lžíce oleje a tuku rolích. Péct po dobu 40 minut při teplotě 200 ° C, Před podáváním vyjměte špejle a odstraňte nit.
vyzkoušet😌
- Chutné a zdravé večeře: kuřecí řízek se špenátem a houbami
6. Kuřecí prsa plněná avokádem a tomaty
přísady
- 1 avokádo;
- 80-100 g cherry rajčat;
- ¼ červené cibule;
- 2 stroužky česneku;
- pár snítek petržele;
- 1 vápno;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 lžička chilli;
- 1 čajová lžička sušeného česneku;
- ½ lžičky sušené cibule;
- 1 lžičky mletého oregáno;
- ½ lžičky mletého kmínu;
- 4 půl kuřecí prsa bez kůže a kostí;
- 2 lžíce olivového oleje.
příprava
Vyjmout maso avokádo a rajčata na velké kusy a cibulí - malé kostičky. Přidejte k nim drcený česnek a petržel, limetkové šťávy, sůl a pepř a zamícháme.
Odděleně připojit 2 lžičky soli, chilli, sušené cibule a česnek, oregano a kmín. Srst prsa s olejem a třít výsledná směs.
Značka filé ve směru délky řezů a ležel tam nádivku. Takže nevypadne, propíchnout maso s dřevěnými špejlí. Nalít do formy kuře a péct při 200 ° C asi 25 minut.
Přidat v nabídce🥑
- 10 barevné salát s avokádem pro opravdové gurmány
7. Kuřecí prsa s křupavou mandlové krustě
přísady
- 2 půlky kuřecích prsou bez kůže a kostí;
- 1 vejce;
- 2 lžíce mléka;
- 60 g drcených mandlí v mixeru;
- 30 g strouhanky;
- ¼ lžičky sušeného česneku;
- ¼ lžičky mletá paprika;
- ½ lžičky soli;
- ½ lžičky mletého pepře;
příprava
Protínají kuřecí proužky 4-5 a odrazit kladivem. Rozšleháme vejce a mléko. V jiné nádobě smíchejte mandle, strouhanku, česnek, paprika, sůl a pepř.
Dip kuřecí kousky do vaječné směsi a pak se vrátit do mandlí. Položte maso na roštu trouby. Máte-li vařit na pánvi, bude spodní část nemůže být křupavé. Péct kuře asi 20 minut při teplotě 200 ° C,
experiment👩🍳
- 10 skvělých způsobů, jak vařit kuřecí křidélka v troubě a na pánvi
8. Kuře na soli
přísady
- 1 kg soli;
- celé kuře o hmotnosti asi 1 ½ kg.
příprava
Distribuovat sůl tvořit s vysokými stranách. Svázat kuřecí stehna a umístit jej na sůl zpátky. Špičky křídel může být pokryta fólií, takže nejsou spálené. Péct při teplotě 180 ° C po dobu asi jedné hodiny.
Chcete-li zkontrolovat připravenost masa, probodne ji párátkem. Když už mluvíme o jatečné šťávy by mělo být transparentní. I vařené kuřecí maso, takže ostré a velmi šťavnaté maso.
Nechte se hýčkat🍗
- To, co se vaří kuře: 6 zajímavých receptů z Gordon Ramsay
9. Kuře na víně s rozinkami a olivami
přísady
- 60 ml olivového oleje;
- 60 ml červeného vinného octa;
- 1 lžičky mletého oregáno;
- 1 čajová lžička soli;
- ½ lžičky sušeného česneku;
- špetka mletého pepře;
- 3 sušené bobkový list;
- 70 g rozinek;
- hrst oliv;
- 1,3 kg různých kuřecích dílů (stehna, spodní stehna, křídel);
- 120 ml suchého bílého vína;
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru.
příprava
Smíchejte olej, ocet, oregano, sůl, pepř a česnek. Přidejte lavrushku, rozinky a olivy. Propíchněte vidličkou kůži na kuře, vložte do připravené směsi a dobře promíchejte. Čisté v chladničce po dobu několika hodin, nebo přes noc marinovat masa.
Dát kuře v malé formě. Marináda, nalít víno, zamíchejte a nalijte jejich maso. Pak posypat cukr a dát do předehřáté 180 ° C troubě po dobu 45-50 minut.
Periodicky nalijeme na kuře z omáčka forem. Po uvaření vyjměte bobkové listy.
pamatovat🍷
- Vino, žádná bolest: jak porozumět tomu, co víno je něco špatně a jak to napravit
10. Kuřecí závitky s kozím sýrem a rukolou
přísady
- 4 půl kuřecí prsa bez kůže a kostí;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 svazek rukoly (lze nahradit jinými bylinami, jako bazalka nebo špenátu);
- 120 g kozího sýra;
- 1-2 lžíce máslo nebo olivový olej.
příprava
Odrazit kladivo kuřecí prsa a dochuťte solí a pepřem. Kladen na každém prsu, rukolou a sýrem, rohlíky, kroucením a zajistěte dřevěnými špejle.
Na pánvi připravena k peci, zahřejte olej. Dal kuřecí rolky a lehce smažit na všech stranách dozlatova.
Položte pánev do předehřáté 220 ° C trouby a pečeme pokrm Více o 10-12 minut, dokud udělat. Převod na talíř, přikryjeme fólií a necháme 5 minut odstát. Odstraňte špízy a nakrájíme na kousky válců.
vyzkoušet😍
- Jak pečené kuře s křupavou kůrkou
11. Celé kuře na lůžku zeleniny
přísady
- celé kuře o hmotnosti asi 1 ½ kg;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 1 cibule;
- 3 mrkve;
- 2 celer řapík;
- 300 g brambor;
- 1 stroužek česneku;
- 3 lžíce másla;
- 1 citron;
- ½ svazek čerstvého tymiánu.
příprava
Rub kuře se solí a pepřem na všech stranách a svázat nohy. Plátek cibule, mrkev, celer, brambory a česnek na větší kousky a dejte do formy. Položte kuře na vrcholu.
Promazat roztavený máslo a kostra uvnitř strčit poloviny citronu a tymián. Péct při teplotě 220 ° C po dobu asi jedné hodiny. Vyjměte chléb pekáč z trouby, přikryjeme fólií a nechte působit 15-20 minut.
Diverzifikovat nabídku🥦
- 11 originální pokrmy ze zeleniny, které jsou připraveny bez potíží
12. Kuřecí prsa v majonéze
přísady
- 2 lžíce majonéza (Lze nahradit krém);
- 1 čajová lžička chmel-suneli;
- 1 lžička mletá paprika;
- 1 čajová lžička sušeného česneku;
- ¼-½ lžičky soli;
- Celá kuřecí prsa s kůží.
příprava
Mix majonéza nebo krém, Khmeli suneli, paprika, sušeným česnekem a jeho soli. Udělat diagonální řezy na prsa a vetřete ho ze všech stran připravenou směsí. Vložte maso do plastového sáčku, kravatu pevně a skladovat v ledničce přes noc.
Přenos kuřecí tvar a pečeme 15 minut při 200 ° C Pak snížit teplotu na 180 ° C a vaříme 25-35 minut déle.
připravit🙃
- 3 kuřecí jídla v jednom pečení
13. Bodryshki kuře s bramborem a rajčaty
přísady
- 6 kuřecí stehna s kůží;
- 1 lžička koření na kuře;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- 100 g krému;
- 3 stroužky česneku;
- 1 cibule;
- 1 kg brambor;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 1-2 rajčata.
příprava
Bodryshki vložte do mísy a vetřete je na všech stranách pro ochucování potravin pro kuřecí maso, sůl a pepř. Přidáme zakysanou smetanu, nasekaný česnek a nahrubo nakrájenou cibuli a znovu promíchejte.
Nakrájejte brambory na velké kusy. Nalijeme do formy, přidáme sůl, pepř a máslo a promíchá se. Top s kuřecími stehny a velké kousky rajčat.
Kryt s tvaru fólie a dát do předehřáté 220 ° C troubě asi hodinu. Pak odstraňte fólii a pečte 10-15 minut déle.
vyzkoušet🥮
- 5 neuvěřitelně chutné koláče s kuřecím masem
14. Celé kuře s pikantní sojovou omáčkou, pečené v pouzdru
přísady
- 1 lžíce paprika;
- 2 lžíce sojové omáčky;
- ½ lžičky mletého paprika;
- ½-1 čajová lžička soli;
- celé kuře o hmotnosti 1,8 kg.
příprava
Připojit paprika, sojová omáčka, červený pepř a sůl. Promazat výsledná směs kuřat a nechat po dobu půl hodiny.
Pak ji v pouzdru na pečení a kravatu pevně na obou stranách. Pečeme v předehřáté 200 ° C po dobu 1,5 hodiny trouba. Než se dostanete kuře z pouzdra, nechte ji mírně vychladnout.
berou na vědomí🍊
- Jak vařit křupavé kuře v oranžové glazury
15. Kuřecí prsa s ananasem a sýrem
přísady
- 2 půlky kuřecích prsou bez kůže a kostí;
- sůl - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- trochu máslo;
- 1 cibule;
- 2 lžíce krému;
- 6 kroužky konzervy ananasu;
- 200 g tvrdý sýr.
příprava
Řez prs do šesti plochými částmi a odpuzují. Ochutíme solí a pepřem.
Namažte formu máslem a místo polokroužky cibule. První místo kuřecí potažené krém, ananas kroužky a strouhaný sýr. Péct při 180 ° C 35-40 minut.
viz také🧐
- 5 Delicious salát s kuřecím masem
- 10 ohromující nádobí Hovězí
- 7 zajímavé pokrmy z ryb z Gordon Ramsay
- Co vařit vepřové maso: 10 originálních receptů od Jamie Oliver
- Jak snížit kuře