Jak vařit ryby ve čtyřech jednoduchých krocích
Jídlo / / December 19, 2019
Není žádným tajemstvím, že ryby - velmi zdravé jídlo. V rybách tam a bílkovin a zdravých tuků, a nezbytných minerálů. A v tomto článku vám ukážeme jeden z nejjednodušších způsobů, jak vařit nejněžnější ryby se zlatým krustou na páru, ale bez pomoci dvojité kotle.
Metoda, kterou jsme pro vás připravili, příliš jednoduché, že se nesnaží. Můžete použít tento recept vařit zdechlinu rybí filé nebo steak.
Autoři původní verzi tohoto článku experimentovali s takovými druhy ryb, jako jsou tilapie, štikozubce, říční a mořský okoun, treska, halibut, losos, jeseter, a ve všech případech dostávat chutné jídlo.
krok 1
Za prvé, kde začít, je vytáhnout vlhkost z ryb papírovou utěrkou. Tento krok je obzvláště důležité, pokud jste vaření mražených ryb, ve kterém hodně vody ve výchozím nastavení.
krok 2
Pour dvě polévkové lžíce rostlinného oleje na pánvi. Může být použit jako pánve, litiny, a s nepřilnavým povrchem.
Ale olej by měl být vybrán tak, aby odolávaly vysokým teplotám. Pro tyto účely je vhodnější podzemnice olejná, řepka a kukuřice. Ale olivový olej by neměly být používány, protože spaluje při nízkých teplotách.
Rozehřejte olej na středním plameni asi tři minuty.
krok 3
Vezměte čtyři kostra, steaky nebo rybí filé (tlusté a o hmotnosti přibližně 180 gramů asi 2-3 cm), dochutíme solí a pepřem, dát do pánve. Opustí po dobu dvou minut.
krok 4
Pak flip stranu ryby toasty a pevně pokrytí pánev víka (nebo fólie, v případě, že kryt není přítomen), tak, že pára nemusí jít ven z ryb. Vyjměte misku z tepla a nechte ryby dosáhnout připravenosti k páru. To netrvá déle než 10 minut.
Tato ryba je připraven. Těšit.
zdravé poradenství
Chcete-li přidat chuť, používat byliny nebo plátky citronu. Například umístěte rybu na snítkou rozmarýnu. Pod vlivem parní aroma bylin zvýšení a nasycuje ryb.