Jak vařit bulgur: základní pravidla a tajemství
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
Bulgur - to se paří se sušený a roztříštěný pšenice. Ze zlatých zrn vařené mnoha chutných pokrmů: příloh, polévek, saláty, Rýže, a dokonce i dezerty.
Jak se připravit bulgur
Typicky bulgur neprané před vařením. Pokud si přesto chcete dělat to, dát ji do síta a jemně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté suchý obilovin, takže se otočila více drolit.
Bulgur lépe předem smažit 2-4 minuty v másla nebo rostlinného oleje. Na sklo obilí trvat asi jednu polévkovou lžíci másla.
Vzhledem k pražení bulgur získat lehký ořechovou příchuť.
Krupice může být smažený v pánvi se silným dnem nebo v pánvi na topné médium, a v misce režimu Multivarki „Fry“.
Před vložením do připraveného misky bulgur, můžete ji smažit do měkka zeleniny, jako cibule a mrkve. V tomto případě je kýta vařená společně se zeleninou. Udělají to ještě chutnější a aromatičtější.
Kolik vody, aby se
Kapalina během vaření by měla být dvakrát větší než obilovin. To je, 1 šálek bulgur trvat 2 šálky vody, která musí být horké.
Jak vařit bulgur
Všimněte si, že při vaření zvyšuje bulgur 2-3 krát. Z tohoto důvodu si vybrat pokrmy vhodné velikosti.
V hrnci nebo pánvi
Zalijeme krupice s vodou, osolíme a dobře promíchejte. Přivede se k varu a snížit teplotu na nízkou. Zakryjte pánev s pokličkou a vaříme bulgur 15-20 minut, dokud absorboval všechnu vodu.
v multivarka
Přidejte vodu do zadku a sůl a promícháme. Zavřete víko a vařte bulgur Multivarki v „Rice / Zrna“ nebo „Pilaf“ asi 30 minut.
Zjednodušit svůj život👩🏻🍳
- 10 z vašich oblíbených jídel, které lze snadno vařit multivarka
V mikrovlnné troubě
Smažit bulgur v mikrovlnné troubě, samozřejmě, nebude fungovat. Takže si můžete buď vynechat tento krok a to v předstihu na talíř.
Vložte bulgur ve skleněné nebo keramické nádoby. Přidejte vodu a sůl a promícháme. Kryt mísy s pokličkou a vařte 2-3 minuty při maximálním výkonu. Ponechte nádobu s bulgur v uzavřeném mikrovlnné troubě po dobu 15 minut.
Naučte se vařit ještě rychleji👨🏻🍳
- Snídaně v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut: 11 chutné nápady
Co koření mohou být přidány
Chuť bulgur pomůže diverzifikovat rozmarýn, tymián, majoránka, paprika, kari, skořice a badyán. Můžete použít i jiné koření podle vašeho vkusu. Musejí být přidána spolu se solí.
viz také🍚
- Jak vařit čočku v různých barvách
- Jak vařit fazole: jednoduché a jasné instrukce
- Jak vařit hrášek a jak urychlit proces
- Jak vařit pohanku: krok za krokem průvodce
- Jak vařit rýži: hlavní pravidla a tajemství