Jak vařit řepu a jak urychlit proces

Vařit Řepa možné, a po dobu 2 hodin a po dobu 8-10 minut. To vše záleží na tom, co používáte: varná deska, mikrovlnná trouba nebo multivarka.

Řepa pára by měla být střední velikosti (ne více než 10 cm v průměru) s tenkou tmavě červené kůže, bez poškození a hnilobou. Jeden z nejlepších považován za jakýsi „Bordeaux“.

Bez ohledu na způsob přípravy, je třeba důkladně omyjte řepu, uříznout vrcholy (pokud existuje) a mírně zkráceného ocasu.

Řepy před vaření není čistý.

Máte-li odstranit slupku z řepné šťávy se vyleje. Rostlinné stane světle a bez chuti.

Jak vařit řepu na talíři

Metoda 1. klasický

doba vaření: 2 hodiny.

Dát řepu na pánvi a kryt se studenou vodou. Voda by měla zcela zakrýt zeleninu. Slaná voda není nutná. make sodný řepy tvrdší a zpomalit ještě není rychlý proces vaření.

Položte pánev řepy na středním plameni. Když se vaří voda, snížit tepelné, pokrytí pánev s víkem a nechte několik hodin.

K řepa má stále jasně červenou barvu ve vodě, můžete přidat citrónovou šťávu: ½ lžičky na litr.

Můžete zkontrolovat připravenost vidlice. V případě cukrové řepy snadno propíchnout lze vypustit a cool.

Metoda 2. expresní vaření

doba vaření: 45-60 minut.

Pro urychlení procesu, některé ženy v domácnosti začít řepu v již vroucí vody, ani snížit teplotu na nízkou. A teplota vody byla ještě vyšší, přidejte 2-3 lžíce rostlinného oleje.

Když řepa pokipit asi 30-35 minut, odstraní se z ohně a poslal proud studené vody po dobu dalších 15-25 minut. Rozdíl teplot přináší zeleninu doměkka a zároveň se ochladí.

Jak vařit červená řepa v multivarka

Metoda 1. Během „Vaření v páře“

doba vaření: Asi 40 minut v závislosti na modelu Multivarki.

Umýt řepy a na místo speciálním roštu pro vaření v páře. Ve spodní části mísy Multivarki Nalít sklenici vody. Zavřete spotřebič, nastavte režim dvojité kotle, a 40 minut může jít o jejich podnikání.

Upozorňujeme, že tato metoda funguje, řepa by neměl být suchý. Pokud podvyal kořen, to je nejlepší namočit na několik hodin do studené vody. Při opětovném řepa bude absorbovat vlhkost, může být vařené. Ale je to lepší, na sporáku nebo v následujícím způsobem.

Metoda 2. V „kalení“ nebo „vaření“

doba vaření: 60-80 minut v závislosti na modelu Multivarki.

Všechno, jak klasickým způsobem, prostě nepotřebují upravit oheň. Jen dát umyté řepy v Multivarki miska, kryt s vodou a zapnutí režimu „kalení“ nebo „vaření“ (někdy označovaný jako „polévka“), po dobu 60 minut.

Po hodině zkontrolovat připravenost řepy s vidličkou. Pokud stále ztuhlé, zapnout stejnou léčbu po dobu dalších 20-30 minut.

Metoda 3. V části „Pečení“

doba vaření60 minut v závislosti na modelu Multivarki.

Tato metoda je vhodná pro mladé zelenina, pokud jsou křehké a šťavnaté. Řepu by mělo být promyje, vysuší se papírovým ručníkem a obalu v vymazaný fólie (každý kořenové samostatně).

Pak složit jej do mísy a vaříme Multivarki v „Bake“ po dobu asi jedné hodiny.

Jak vařit řepu v troubě

Doba přípravy: 20-25 minut.

Podobně, jako v předchozím postupu, každého kořenově zábal na fólie a pečeme při 190 ° C

V troubě vařit řepu je výhodné, když se to hodně potřebovat. Například jen za salát a sledě pod kožich.

Mimochodem, na saláty s řepou mají malou životnost hacking. Chcete-li to obarví ostatní přísady, chop ji a mrholení s rostlinným olejem, a teprve pak se spojit s jinými produkty.

Jak vařit řepu v mikrovlnné troubě

vařená řepa v mé rodině je v mikrovlnná trouba. To je nejjednodušší a nejrychlejší způsob.

doba vaření: 8 až 20 minut.

Doba je závislá na dvou faktorech: velikosti řepy a mikrovlnného výkonu. V mikrovlnné troubě s kapacitou 1000 W a více řepy vařené po dobu 8-10 minut. Máte-li méně výkonný model prodloužit dobu na polovinu.

Řepa je třeba umýt (ne čistý!) A dát do skleněné mísy. Na okrajích, se snaží dát velké kořeny, a ve středu - nejmenší. V dolní části nádrže je nutno nalít tři polévkové lžíce vody a shora - speciálního krycího skla nebo krytu pro mikrovlnné trouby.

Pro snížení doby vaření v nízké spotřeby mikrovlnné trouby a umístěte řepu do plastového sáčku na pečení a kravatu pevně. V tomto případě již není potřeba kryt.

Pierce nebo řepný řez není nutné: to není explodovat. Přerušit proces a přeměnit ji ze strany na není nutná strana. Také není nalít zelenina po vaření se studenou vodou. Lepší nechte vychladnout při pokojové teplotě.

Chuť řepy z mikrovlnné trouby dopadá přesně stejné jako v běžném vaření v pánvi.

Ready řepa mohou být uchovávány v chladničce ne déle než dva dny.