Jak vařit hovězí maso v troubě: 10 úžasných receptů
Vzdělávací Program Jídlo / / December 19, 2019
1. Hovězí maso s česnekem a vinnou omáčkou
přísady
- 10 stroužky česneku;
- 400 ml červeného vína;
- 250 ml hovězí vývar (kostka může být použit);
- 1 lžíce kukuřice nebo bramborový škrob;
- 2 lžíce vody;
- 1,3-1,6 kg vykostěného hovězího masa (svíčkové, hovězí svíčkové, kostrční);
- pepř a sůl - podle chuti;
- 1 lžíce olivového oleje.
příprava
Každý stroužek česneku, nakrájíme na tři části.
Víno a vývar vařit, snížit tepelné. Škrob je rozpustný ve vodě a přidá se k půdě. Rychlé míchání, aby se směs do zhoustnutí. Nechte omáčku krmit hotový pokrm.
Před přípravou chlazené nebo rozmrazené hovězí volno při pokojové teplotě po dobu 15-20 minut. Udělat 8-10 na kus malého řezu špičkou ostrého nože a dát ji dovnitř česnek.
Osušte maso s papírovými utěrkami. Rub pepř, sůl a máslo. Zabalit maso vlákno vaření napříč, takže mezery asi 6-8 cm, - takže kus udrží svůj tvar, a hotové jídlo bude šťavnatější.
Se nalije na mřížce tak, aby strana byla na vrcholu s tukem. Na nižší úrovni v troubě umístit normální pánev, pro odvod tuku v něm.
Cook maso po dobu 30 minut při teplotě 190 ° C, Poté, co snižuje výkon až na 100 ° C a nechá se v troubě po dobu dalších 1,5-2 hodin. Čím tenčí plátek, tím rychleji se propechotsya.
Hotový hovězí maso, vyjměte z trouby, přikryjeme fólií a nechte působit 20-30 minut. Jakmile řezu a podáváme s vinnou omáčkou.
připravit večeři🍗
- 12 recepty na chutné vepřové maso v troubě
2. Pikantní hovězí maso s brambory a mrkev
přísady
- Středně velké brambory 7;
- 450 g mrkve (nejlépe mělké);
- 1 bujón kostka;
- 1 šálek vody;
- 700-900 g hovězí svíčkové;
- 1 čajová lžička sušeného česneku;
- pepř a sůl - podle chuti.
příprava
brambory nakrájíme na čtvrtiny a mrkví - velké kusy. V případě, že mrkev je malý, nechte ho celý.
Dno nádoby na pečení, posypat rozpadl krychle. Přidejte vodu a promíchejte. Hovězí maso vaření kravatu zachovat tvar kusu a dělat to více šťavnaté.
Vložte maso do mísy na pečení tuk up. Posypeme česnekem, pepř a sůl. Uspořádat brambory a mrkev kolem hovězího masa. Péct po dobu 1 hodiny v předehřáté peci 175 ° C.
Zkuste všechny kombinace🐟
- 7 skvělé nápady, jak vařit okouna v troubě
3. Hovězí se sýrem a smetanovou omáčkou
přísady
- 500 g hovězí svíčkové;
- 2 cibule;
- 140 g polotuhé sýru;
- 300 ml mléka;
- 3 lžíce majonézy;
- sůl a pepř - podle chuti.
příprava
Hovězí řez na kousky průměrná tloušťka prstu. odpuzují kladivo. Cibule nakrájíme na půl kroužky. Sýr rub na hrubé struhadlo. Na omáčku smíchejte mléko s majonézou.
Dát maso do nádoby na pečení v jedné vrstvě. Sůl a pepř. Přikryjeme vrstvou lukem na to - sýr. Pour omáčku a pečeme po dobu jedné hodiny při teplotě 175 ° C,
keep recepty🍖
- Jak vařit nejněžnější kachnu v troubě: tajemství a recepty
4. Hovězí s brokolicí v sojové omáčce s medem a zázvorem
přísady
- 3 stroužky česneku;
- 350-400 g brokolice;
- 1 kg vykostěného hovězího masa;
- 3-4 zelené cibule stopku;
- 240 ml sojové omáčky;
- 6 lžic medu;
- Získá se 45 g hnědého cukru;
- 60 ml rostlinného oleje;
- 60 ml octa rýže (jablko může být nahrazen);
- 2 lžičky mletého zázvoru;
- 2 lžíce kukuřičného škrobu;
- 1 lžíce sezamových semínek - nepovinné.
příprava
Česnek jemně rozsekat nebo přeskočení prostřednictvím tisku. brokolice rozebrat na růžičky. Hovězí maso nakrájíme na podlouhlé kousky o tloušťce prstu, pažitku - velká.
Připojit sojová omáčka, česnek, med, cukr, olej, ocet, zázvor a škrob. Tato směs masa (Někteří odcházejí brokolice) Pour, marinovat asi 10 minut.
Dal hovězí maso v jedné vrstvě na pečení, položené fólii. Pečeme 15 minut v troubě při 220 ° C
Maso vyjmeme a přidáme brokolici a zbývající omáčku. Vaříme 12-15 minut déle.
Před podáváním posypeme pažitkou a sezamovými semínky.
Vyzkoušet, jak chutná🍽️
- Jak vařit kuře v troubě: 15 úžasné recepty
5. Hovězího masa se zeleninou a houbami ve víně
přísady
- 1 kg vykostěného hovězího masa;
- 2 mrkve;
- 2 cibule;
- 15-20 malá houba;
- 5-6 stroužky česneku;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 2-3 bobkové listy;
- 150 ml červeného nebo bílého vína;
- pár snítek zeleného krmení.
příprava
Hovězí řez do středních kusů, mrkve - kostky s straně 2 cm, cibule - polokroužky, hub - na polovinu. Česnek projít tisku nebo kotleta na druhou stranu.
Zpěnit cibule dvěma lžícemi oleje dozlatova, na talíř s děrovanou lžící. Ve stejné pánvi Brown houby na obou stranách, pak osolíme a vaříme je ještě 5-10 minut na mírném ohni, zakryté.
Masová směs s česnekem, pepř, sůl a zbývající máslo. Nalijeme do formy spolu s mrkví a bobkovým listem. Kryt s fólií a pečeme po dobu 1,5 hodiny při teplotě 175 ° C,
Přidáme houby, cibuli a víno. Nechat v troubě po dobu dalších 15 minut. Podáváme s greeny.
Amaze všichni🥩
- 10 Recipes šťavnaté robryshek v troubě
6. Hovězí s hořčicí v alobalu
přísady
- 1 kg vykostěného hovězího masa;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 150 g Dijon hořčice;
- 45 g hnědého cukru.
příprava
Hovězí skvrna s papírovým ručníkem. Sůl a pepř.
Pokrytí zapékací misky s fólií. Položte maso tuku stranou nahoru. Grease silná Dijon hořčice. Po rovnoměrně posypeme cukrem. Zabalit fólii tak, aby horní není úzce navazují.
Provádí v peci předehřáté na 190 ° C, Pečeme po dobu 3 hodin. Po mírném otevření fólie a nechte maso opečené doslova 5 minut.
Sloužit za 10-15 minut po vytažení z masa z trouby.
Nechte se hýčkat🥔🍄
- 7 způsobů, jak vařit brambory s houbami na pánvi a do trouby
7. Hovězí maso s brambory v alobalu
přísady
- 700 g brambor;
- 600-700 g vykostěné maso;
- 4 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 1 lžička koření na hovězí maso.
příprava
Brambory a maso nakrájíme na středně velké kousky. Smíchejte s máslem. Ochutíme solí a pepřem a přidejte koření.
Nalít do nádoby, položené fólie. Utěsnit tak, aby všechny výrobky byly uzavřeny.
Pečeme v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 20 minut. Po otevření fólie. Zmírníme teplotu 20 stupňů a vařte po dobu 15-20 minut déle.
Podívejte se, jak snadné a chutné🍮
- 12 nejlepší recepty sýr kastrol do trouby multivarka, mikrovlnnou troubou a pánev
8. Hovězího masa se zeleninou, vařené v troubě
přísady
- 800 g hovězího masa;
- 4 mrkev;
- 2-3 rajčata;
- 1 cibule;
- 2 stonky celer;
- 3-4 brambory;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- 3 lžíce rajčatový protlak;
- 240 ml vody;
- zelená dodávka - nepovinné.
příprava
Maso, mrkev a rajčata nakrájíme na kousky 1-1,5 cm, cibuli a celer - o něco menší a brambory - větší.
V pekáčku vyložit maso a zeleninu. Sůl, pepř, přidejte olej, rajčatový protlak, vodu a promíchejte.
Horní těsnění fólie nebo víko a péct při teplotě 190 ° C po dobu jedné a půl hodiny, až do masa je měkká.
Podáváme s případnými bylinky podle chuti.
Jezte více zeleniny🍅🥕🌶️
- 2 ratatouille recept dokonalý v troubě a na sporáku
9. Hovězí maso s medem a zázvorem v balíčku
přísady
- 3 mrkve;
- 800 g hovězího masa bez kostí;
- 4 cibule;
- 3-4 stroužků česneku;
- 2-3 kmenových pažitka dodávek;
- 2 lžíce mouky;
- 1 lžička mletého zázvoru;
- 1 lžíce medu;
- 240 ml hovězí vývar (dostupný od krychle);
- 60 ml sojové omáčky;
- vařená rýže na ozdobu - volitelné.
příprava
mrkev a hovězí maso kotleta střední plátky, cibule - kroužky. Česnek kotleta na struhadle nebo přeskočit prostřednictvím tisku. Pažitka kotleta.
Balíček pro pražení, aby mouka, mrkev, cibule, zázvor, med a česnek. Nalijte vývar a omáčku, zamíchejte. Poté přidejte maso.
V blízkosti pytel klip a umístit ve svislé poloze do pečící nádoby s vysokými postranicemi. Aby se vršek několik malých otvorů s párátkem.
Ujistěte se, že při přípravě balíčku zůstala v jedné poloze a ne naklánět na jednu stranu. Pečeme v troubě po dobu dvou hodin při teplotě 160 ° C,
Podáváme s rýží a bylinkami.
Ujistěte se, že🍴
- 10 skvělých způsobů, jak vařit kuřecí křidélka v troubě a na pánvi
10. Hovězí maso se zeleninou v květináči
přísady
- 400-500 g vykostěné maso;
- 5-6 střední brambory;
- 1 celer;
- 2 malé mrkve;
- 1 cibule;
- sůl a pepř - podle chuti;
- 2 bobkové listy;
- Několik hrášek černý pepř;
- 500 ml vody.
příprava
Maso, brambory, celer a mrkev nakrájíme na středně plátky, cibuli - malá. Zařídit Porcované hrnec hovězí první, a pak - zelenina.
Ochutíme solí, pepřem, přidáme bobkový list a pepře. Naplnit vodou a krytem. Péct při teplotě 180 ° C po dobu 1-1,5 hodiny.
viz také🍲💡
- 10 ohromující nádobí Hovězí
- Jak rychle vařit hovězí maso v sojové omáčce, zázvor
- Šťavnaté karbanátky z hovězího masa v omáčce v misce